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roxy

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Messages posté(e)s par roxy

  1. Prolifération d'algues vertes même constat que vous dans mes zones de pêche.

    Par contre diminution de poisson depuis que je chasse( une quinzaine d'années) : non en ce qui me concerne.

    Ma plus belle année de bars était l'année dernière et je suis de plus en plus sélectif : maille à 1kg5.

    Je suis constamment à la recherche de nouvelles zones ne tire pas les gros bars dans les trous mais autour et à chaque fois que j'y reviens,ils sont là.( Jusqu'au jour où ...un abrutis sera fier d'avoir fait un doublé de 3kg à l'intérieur !) Par ex.

    De plus en plus de royales et gros sars.

    Quasiment plus de plats.

    Par contre de moins en moins de visibilité et du coups moins de sorties.

    Avant mes sorties s'étalaient d'avril à octobre, maintenant c'est juillet à septembre !

    Les temps changent,

    il faut s'adapter et garder le plaisir d'aller à l'eau et faire au moins sa petite séance de sport faute de mieux.

     

  2. Pour faire sécher vos salaisons, vous pouvez faire comme moi.( Coppa, bresaola ,magrets, filets mignons ,bacon...)

    Utilisez une cave à vin réglage de t° 13.

    Mettre un petit déshumidificateur pour abaisser l'hygrométrie entre 65 et 80.

    La viande doit perdre en eau=

    Magret, filet mignon - 30°\° du poids initial.

    Bacon coppa bresaola -40°\°.

    Je me répète, mais le salage sous vide est le meilleur moyen pour ne pas se retrouver avec une viande ou un poisson trop salé, à moins d'être sûr de sa recette avec du sel sec.

    IMG_20211228_110125_509.jpg

  3. il y a une heure, zenaqren a dit :

    fait exact ! il y a plein de fait similaire sur facebook et moi meme j'ai du me facher pour avoir mon fusil ! aucune parole  et en plus il faut refaire les sandow car il sait pas les faire ( j'ai revendu le fusil ) franchement il vaut mieux payer plus cher chez alemanni et avoir un bon fusil et avoir a faire a quelqu'un de fiable ! le carl a l'air sympa au telephone au fait premier abord mais c'est un leurre ! par contre il parait que c'est un bon chasseur 

    Mesure tes propos , et n' en fait pas une généralité !

    En ce qui me concerne je lui ai acheté un joker laser  d'occas d'un an il m'a refais faire une poignée de droitier + un jeu de sandows neuf .

    Et bien je peux te dire qu'il connaît ce qu'il fait , un vrai Patator ce gun au vu de nombreux gros bars et royales que je fais avec ( pas des pins de 42cm!)

     

    Et les commentaires de centaines de ses clients satisfaits on ne les vois pas eux!

    Il y a surement un moyen de régler ces soucis avec lui, du moins je l'espère 😉

     

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