Je me suis inspiré d'une recette passée sur ce forum, c'était un poisson au chorizo et curcuma, merci à l'auteur qui se reconnaitra J'ai adapté la recette avec les ingrédients disponibles en cuisine et je dois dire qu'on s'est tous régalé, voilà pourquoi je vous la passe --Un bon morceau de queue de mérou, mais n'importe quel poisson blanc se tenant bien fera l'affaire, bien salé, poivré et curry en poudre assez abondant, puis je recouvre  de quelques minces rondelles de saucisses fumé