fletch
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Oui je mets de la pommade Onctose ..
Eden Roch c'est là le Dive Center avec parking en haut ??
Oui
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Salut Mag !
Hier des méduses coté Est qui glissaient assez vite vers sud ouest.
Aujourd'hui, je suis allé voir à la grenille, méduses au bord, du coup j'ai retenté Eden Roc et aucune. Eau à 18, visi à 10-12m, petit courant, peu de houle. Beaucoup de mange mais rien vu de super. (Sars en devenir et daurade craintive).
^_^
Mets de la biafine ou un truc dans le genre (assez gras - relipidifiant) pendant 5 jours mini (et un truc assez neutre).
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Je comprends mieux le sous-titre sniper ^_^
Joli !
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Absolument ! (pour l'identification) Merci pour ces précisions ; en revanche, moi qui aime plutôt la chair fine (en goût et texture), j'ai été très surpris par ce Sphyraena viridensis.
Autant l'arrière de la bête peut sembler un peu fort, le dos beaucoup moins et les flancs, un délice.
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Wouaaaa sympa le défilé ! :wub:
Merci pour la vidéo !
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bah demain par exemple, ça annonce, vent de NNE et houle de SSO... alors.... on verra :D
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Merci pour ces infos ..
J'ai entendu dire qu'après un bon coup de vent comme aujourd'hui, il est inutile de rêver voir du Peis pendant quelques jours ..
Qu'en pensez vous ??
J'ai entendu ça aussi... je vous dirai vendredi :hyp:
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Lool merci pour le CR mais tu vas pas t'en sortir aussi facilement !! Alors ...meduzz ? Visi ..? Houle ...etc etc etc ??
sur visi 06 ;)
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Sortie ce matin 7h-9h Grenille.
Eau à 17° et comme lundi, peu de visibilité au bord, s'améliorant un peu au large... eau toujours trouble en surface, bonne visibilité en dessous.
Une seule méduse rencontrée à l'est de la grenille.... juste à coté de mon visage en remontant grrrr... eu peur hihi :unsure:
Houle d'est(sud est) mais bon courant d'ouest (pas bien compris tout ça moi encore)....
A votre service ! ^_^
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Barracuda à L’anis
Pour 6 personnes 6 belles darnes de barra (environ 1,2kg) , une bouteille de Ricard, sel, poivre, 1 verre d'huile d'olive, 1 citron vert, 2 gousse d’ail, 1 oignon
- Pelez ail et oignon, écrasez l’ail, émincez l’oignon, presse le citron vert
- Dans un saladier versez l’huile d’olive, salez, poivrer ajouter ail, oignon et citron vert
- Plonger les darnes dans le saladier et laissez macérer 15 mn, ouvrir la bouteille de Ricard
- Préchauffer le four à 180° pendant 10min
- Dans un verre versez un doigt de Ricard, ajoutez eau fraiche et glaçon, puis buvez-le.
- Mettre les darnes dans d'un plat de cuisson approprié
- Versez-vous un autre verre de Ricard et buvez-le.
- Enfournez le plat
- Buvez 1 ou 2 autres verres
- Après un quart d'heure, fourrir l'ouvrir et subeiller la buisson du barrucada
- Brendre la vouteille de Bricard et s'enfiler une bonne rasade.
- Après un tard... fard teur .... Un moment quoi, dituber juskau bour
- Oubrir la borte, reburner, revourner,... mettre le poison dans l'autre fens
- S'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou 6 verres de Tricard
- Buire, tuire, cuire le raducuba bandant ne deni hur
- Et hop ! 5 berres de blus. sSE rebercer une voulée de badacura,... non de Nibard
- Rabasser le curadada (l'est tombé bar ter !!!), l'ettuyer et le voutre sur un blat
- Se béter la figure cause de l'huile sur le barrelage de la buisine. Ne pas essayer de se relever.
- Déciver qu'on est bien par derre et binir la mouteille de Flicard
- Blus tard, ramber jusk'au lit, dorbir ze qui reste de la nuit.
Le lendemain matin, prendre un Alka Seltzeir, et nettoyer le bordel que vous avez mis dans la cuisine.
:hyp:
Excellent :respect: :MRD2:
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Merci ! On l'on fini hier soir et il était encore excellent, et ne sentait pas le vilain poisson ^_^
C'est comme tous les poissons, il faut trouver la juste cuisson ; beaucoup de mes connaissances ont tendance à le faire trop cuire.
Sortie plus matinale ce matin.. rien vu :) hop CR terminé :hyp:
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leçon de chose ^_^
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Je précise tout de suite (je viens de voir que je ne l'ai pas fait) que ce n'est pas moi qui est fait ce monstre mais un ami lors d'une sortie apnée chez Pierre Frolla.
Il m'a offert deux belles darnes qui ont été faites au barbeuc. Et c'était super bon.
J'y avais cru moi :ph34r: ça me rassure hihi :P
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C'est gras comme chair? (Genre bonite/maquereau?)
Les 200° m'étonnent un poil!
Les flancs, un peu, c'est le plus moelleux et le plus fin, le reste non très maigre et plus sec et plus de goût.
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Finalement c'est 35mn à 180° pour être précis.
Et comme je l'ai décris plus haut, ça dépend des morceaux pour la texture et le goût. Mais c'est plus fin qu'il n'y parait.
Et c'est super bon en plus à manger...pas d'arrête, les flancs, super fin et tendre (un peu comme du loup), le dos, un peu plus dur et sec... et la queue... idem avec un goût plus prononcé.... :MRD2: je vous laisse imaginer les discutions arrosées (sans jeu de mot) autour de ça.... la fête quoi ^_^
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Bravo aussi et merci pour l'info, je ne savais pas que c'était pêchable et bon la lasagne ^_^
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Tu l'as cuisiné comment ??
Moi j'en ai toujours même po vu dans l'eau ...
Par chance, il y avait une excellente cuisinière parmi nous. Généreusement arrosé d'huile d'olive, du sel et du poivre. On voulait pas noyer le poisson dans du vin ou autre.
Et 2 fois 20mn au four à 200°. Cuisson parfaite.
Même les 3 enfants se sont régalés.
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Je vais j'espère y aller demain matin, pas trop tard (on peut rêver :P )
Les méduses sur Antibes, un peu moins ou ... ? Je ne l'ai pas dit dans mon CR du 18 mais au retour, pas mal de méduses.
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Merci encore ça me fait bien plaisir et c'est trop bon :wub:
Et si j'ai des cheveux... mais coupés très très courts :lol:
+ sérieux, à lire vos CR, je me languissais de pouvoir réunir des amis autour d'une belle prise mais n'y croyais pas du tout... donc, heureux...
Et la joie des enfants... ils étaient heureux pour moi et... pour eux aussi (dessin animé Nemo).
Et c'est super bon en plus à manger...pas d'arrête, les flancs, super fin et tendre (un peu comme du loup), le dos, un peu plus dur et sec... et la queue... idem avec un goût plus prononcé.... :MRD2: je vous laisse imaginer les discutions arrosées (sans jeu de mot) autour de ça.... la fête quoi ^_^
Pour le poids, aucun idée, pas de balance... tout vidé dans les 4 kg peut être ? Mon amie pensait 4.5.
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Merci pour vos messages, ça fait plaisir aussi :wub:
Excellente soirée passée autour du barra et c'était délicieux !
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Ho la jolie poutre. Félicitations. Super
Merci :thumbs_up:
J'ai mis vos palmes en avant exprès ;)
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Après un week-end frustrant (Iles Lérins avec trop de méduses) et fatiguant (fiesta ^_^ ), j'étais chaud bouillant pour ce matin...
Départ tardif (femme, enfants, tout ça), je vise la grenille (après avoir consulté la météo :hyp: ) et un coup d’œil à la mer en passant par les remparts me confirme que ça va être possible... si les méduses me laissent le spot.
Je croise un chasseur qui remontait (je me dis que j'y vais vraiment trop tard lol), qui me confirme peu de méduses.. et de vie... Bien sympa, il me dit où il a vu le plus de vie et a fait sa pélamide. Ça tombe bien, c'est là que je vais ;)
J'arrive au spot, tant bien que mal car on ne voit rien en surface... du blanc et même quand l'eau s'éclaircie, elle est en troublée comme par un courant chaud (non, pas de pipi :P) (photo)
Je descends quelques secondes pour poser mon poids/ancre et faire quelques repérages... un jolie dorade me nargue... bah oui le fusil est en haut :blink:
J'effectue ma première descente, équipé, et me pose. Je vois au loin 2 poissons envisageables... j'attends qu'ils me rendent visite... ils viennent, mais prennent leur temps :o je commence à me dire qu'il faut remonter et débarque à ma droite un petit banc de barracudas, rapides... Aaaaah je dois prendre une décisions, en choisir un, viser et tirer... :huh: Ce que je fis...
Touché... mais mal... le moulinet s'emballe.... je le freine, enfin j'essaie... il tire l'animal... (je suis remonté hein) et là... comme pour ma petite dorade, je commence à penser qu'il va falloir l'endormir (pour être gentil)... et le vider... Je croise les doigts pour que se soit un beau poisson.... et je le distingue... pas peu fier.... (108 cm)
La MAM se passe bien : ouf... et le vidage pas si mal.... j'ai le sourire... un large sourire... :D
Il sera donc dégusté ce soir, avec des amis.
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Au fait hier j'ai vu une mignonne langouste j'espère que c'était pas ta Cops car elle était sur l'étal d'un pechou Antibois sniff sniff. ..
Merci !
et j'espère pas que c'était elle ! ^_^
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sympa la sortie
vu que tu te mets à l'eau sur le côté exposé, il est évident que ça ne pouvait que bouger ...
si tu voulais du calme, il suffisait d'aller à l'est du cap
Ah bah pour une fois, je suis allé directement là bas lol
D'habitude, je passe toujours par la vieille ville pour regarder comment est la mer coté grenille et garoupe, puis décider... ça m'apprendra lol
Cr 30.05.15
dans Chasse en Méditerranée
Posté(e)
Jolies rencontres ! Merci pour la vidéo !