Bonjour,
Sans être spécialiste, il me semble que le "macolor niger" est plutôt un lutjan qu'on appelle carpe noire à nosy bé. Certains l'appellent aussi plate noire mais bien différent de notre plate noir à nous (la Réunion).
KOMZOT a raison, notre plate noir est bien l'épinéphélus multinotatus avec ses taches blanches quelques fois sur le corps et qui disparaissent à la mort du poisson. En plus, ce plate est bien un mérou car possède l'épine d'opercule de tous les sérranidés.
Le macolor niger vit en banc de de plusieurs dizaines d'individus (même comportement que les saupes brésiliennes/poissons d'ail). Lors de nos séjours à nosy bé en voit souvent sur les patates vers Nosy Iranja.J'en ai jamais vu à la Réunion. Notre plate noir (épinéphelus multinotatus) quant à lui est solitaire vivant près de son trou, d'une épave ou d'une roche isolée sur le sable.
Pour les grands queues (variola louti) c'est vrai qu'il y en a davantage à certains endroits plus qu'à d'autres. Le problème c'est qu'ils sont parfois
chassés alors qu'ils ne font pas la maille, hélas.