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  1. Edouard
    Salut les chassous-cuistots, Ce WE petite sortie de chasse dans le Cotentin. Quelques bars en vadrouille et de gras mulets qui sont en train de fumer tranquillement. J'ai ramassé au fond une huitre pied de cheval de belle taille (750gr.), et me demande si qqu'un a une recette (presque) secrète à me suggérer pour cette vénérable grand-mère sauvage. Je penche plutôt pour une variante des huitres chaudes (crème fraiche échalotes, vin blanc, chapelure..), mais toute suggestion sera considérée avec intérêt ! Merci .😋 Sub Sniper, si tu nous lis ...
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