Réalisé à partir de gaines de ventilation qui partaient à la benne.
Je suis à la version 3 de mon fumoir, la version 4 est prête sur le papier il me manque juste la matière première pour le réaliser.
Cette version marche très bien, avec la contrainte de devoir positionner le fumoir au-dessus de la boite qui produit la fumée.
Mais je n'ai plus de problème de surchauffe du poisson lors du fumage à froid.