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Chris65

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Tout ce qui a été posté par Chris65

  1. Chris65

    Congre

    D'accord, merci, la queue ira au champ pour les Milans, C'est assez bon je trouve, mais c,est vrai que c,est beaucoup de travail ... Je ne m'y risque jamais tout comme les raies.
  2. Chris65

    Congre

    Merci, Je viens de trouver la soupe bretonne qui a l'air interessante
  3. Chris65

    Congre

    bonjour a tous, J'ai une congre de 6 kg au congel, nous nous en sommes régalé avec une partie en daube, vin blanc, crème, curry, lauriers, thym, oignon, ail etc... et une autre au court bouillon, je me demande quoi faire du reste qui a plus aretes et de la tete a laquelle j'ai laissé une darne d'une dizaine de centimètre.. Merci
  4. bonyour, je trouve que le Monsieur manque un peu d'humilité devant ce bestiaux a la base, je suis pas sur que beaucoup auraient tenté ce tire avec ce malheureux harpon, non? puis agacer un Marlin avec ce rostre, y'a pas quant meme un sacré risque de se faire embrocher ? quel patience et courage du chasseur qui nage entre toutes ces lignes, harpons et cannes qui on l'air tendu et l'hélice, On réfléchit pas a tout ca avant le tire normalement, par exemple moi quant je tire une vieille et que j'ai pas pied, je me demande toujours si je vais pouvoir la doublé sans me mettre en danger et si le risque en vaut la chandelle?
  5. Bonjour a tous, Sortie 2 jours lundi mardi au pays basque, bilan 1 seiche! Bonne visite, pres de 6/7 m par endroit sauf a la piscine d'eau de mer...De jolies Sars présentes mais trop farouche pour moi Fatigue lève 3h lundi du coup un peu oxy a l'eau, dure reprise. Dsl pour les cachotteries Peyo mais je pense qu'un boulet en plus de tes misères t'aurais pas laissé un bon souvenir... Ce n'est que partie remise après quelques bornes de cardio ? Merci à Thibault pour le congre, 6kg au passage! et les vieilles qui m'ont permis de ne pas rentrer les mains vides... A bientot
  6. Puree Enfin un Cr ! Avant une remise à l'eau au pediluve en Juillet ca fait du bien! ? Merci Peyo, belle pêche et sacré bel harpon! ?
  7. Bonjour Coucoul, Plaisir de lire un compte rendu Basque..3 h dans cette eau ca doit bruler les graisses! C'est pile poil ce qu,il me faudrait mais pas le temps.. Bonne annee a toi aussi
  8. Bonjour a tous, Alors Coucoul tu es alle voir par toi meme.....
  9. J'y preterais attention cet hivers, merci?
  10. J,ai pas encore remarque le comportement du Bar que tu decris Nico 66, il reagit comme ca en atlantique aussi?
  11. Bonjour, Le declic peut etre long, j,ai mis du temps pour le Sars et je n'arrive toujours pas a tirer le bar, bien que je le vois... Je pense que le manque de connaissance du milieu et du comportement des especes, fait qu on est pas vigilant, attentif et discret au bon moment et bon endroit... L'instinct finit par se developper...persevere... Bon courage
  12. Chtoiiiiing!? toujours un plaisir
  13. Chris65

    Recueil De Recettes

    C'est le principe pour moi aussi Tatosan, le Poulpe toujours en sauces bien mijoter pour etre sur de pas manger du caillou... Un conseil de cuisto hier pour le faire griller, genre persillade piment d'Espelette huile d'olive, citron et Encre a la fin, une fois cuit, faire la marinade 1 h….le faire saisir a feu vif au beurre et quant le beurre et roux éteindre et couvrir la poele en laissant au repos 5/10 mn, je vais tester sur 100 gr de poulpe un jour.... Le Poulpe en civet Sub sniper je doit pas le faire comme il faut, le gout du poulpe s'y perd...Ca doit etre parce que je le fait comme le Sanglier soit 75 cl et pas avec une " Réduction de vin"?, mais bon j'ai trouver que ca pour boire plus d'une bouteille de Picrate sans me faire enguirlander par Madame...? La question a déjà du etre posée mais vous arrivez a récuperer la poche d'encre?
  14. Chris65

    Recueil De Recettes

    J,oubliais, l'ideal est peut etre de garder un peu d'eau de cuisson pour desepaissir la sauce...
  15. Chris65

    Recueil De Recettes

    Bonjour Kevinew Tu veux pas que je te le peche le Poulpe aussi !? Cuit a l'eau bien sur mais pas trop car il va mijoter...entre 45 et 70 mn suivant le poids...ca reste toujours un point delicat pour moi. Ensuite je le nettoie le coupe en rondelle et a la poele ou gamelle en fonte pour le reste.
  16. Chris65

    Recueil De Recettes

    Bonsoir, J'ai enfin trouve ma recette de poulpe, simple et qui laisse ressortir le gout du poulpe tout en etant gourmande.. Cuir le poulpe Laurier Faire revenir le poulpe dans du beurre DEMISEL Ajouter Ail, persil Puis Creme 100/100 matiere grasse! Et enfin, curry cumin... Un peu de riz...
  17. Bonjour, En parlant des briquets, j,ai pu voir qu,une etude de la faune maritime allait demarrer sur les Briquets, Natura 2000 et le club de plongee departemental....
  18. bonsoir, Pas de bol Peyo.....ca aurait fait une belle peche....tu vas vite enterrer ca.. Y,en a qui regarde meme la lune... Est ce qu,avec la bonne lune, le bon vent, la bonne houle on est sur de voir du poisson....???
  19. Bonsoir, Gabe, T,en fais pas on est tous le boulet de quelqu,un a un moment ou un autre moi par exemple jsuis le boulet de quelques basques qui se reconnaitront?... Par contre cette station elle est a hendaye c'est bien ca? Je pensais venir ce wend, mais visiblement notre gouvernement a decide de pourrir la fin de saison de notre region preferee....G7...
  20. Chris65

    Visi 22

    Chouette photo, beau bebe, l,envie d,un appareil photo m,avait passee!! Je vais suivre vos conseils et attendre la bonne affaire Basque, ca m'embeterais, a une sortie par mois et 4h alle retour, de rentrer bredouille et d,avoir fracasse mes palmes a 1500 frs sur un rochers....
  21. Bonsoir, Kevin je pars de Tarbes, en semaine, mais ca me prends souvent la veille, donc difficile de caler un rdv, je te tiens au courant la prochaine fois que j'y vais si ca te dis...ca ne devrait pas tarder... Aucun Cr !!! Le Pays basque est toujours innonde de touriste, c'est l'eau qui est sale...ou les requins ?!
  22. Chris65

    Visi 22

    Bonjour, j,ai du mal comprendre?.... Je partais sur des leaderfins pour le prix...mais vu leur poids, si c,est pour gagner 500gr autant prendre des bonnes plastics pour 80 euros de moins...ou attendre la bonne occase sur du carbone.... L'autre jour dans 5 m d'eau a 50 m du bord un poisson ressemblent a ca m' a scrute 1mn a 3 m, pendant que je decrochais ma seiche...ventre bien dodu et rond et bonne levre....j,ai pense au lieu, mais au pays basque!?....
  23. Chris65

    Visi 22

    Bonsoir a tous Jolie photos Dgm! Des lieux jaunoir je crois!?! J,ai oui dire que tu aurais peut etre des palmes carbones a vendre tailles 44/46... Cordialement
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