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chtimulet

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Messages posté(e)s par chtimulet

  1. Il y a 1 heure, Fabien 62 a dit :

    Bonjour. Bon fini la dérive juste qu’a la vierge à la renverse la visi c vraiment améliorer. Mais pas beaucoup de vie. On retente demain mais cette fois un peut plus tard. J’ai étais surpris à la vitesse ou la dérive c´est fait malgré le petit coef. Habitué à plongée à basse mer. J’ai appris pas mal avec cette sortie. Le courant est vraiment plus fort en descendante qu’à l’a montante. Bref bredouille mais content quand même apprendre !!!!

    on parle du courant montant pour celui qui porte vers le cap et descendant pour celui vers boulogne. Sinon super que la visie s'améliore.

  2. Il y a 18 heures, delmouly a dit :

    Ma planche est un morey (bodyboard) réaménagé qui a très peu de résistance, ça limite la gêne.

    Mais donc tout le monde garde sa planche attachée ? Ça n'effraie pas le poisson ? J'ai eu l'impression sur l'eau que certains (beaucoup ?) ancraient leur planche pour tourner autour. Moi ça me paraît incompatible avec mes cuisses sauf quand on est à l'étale ! 

    Il y a des moments comme le courant de montante tu es obligé de garder la planche attachée et d'autres comme l'étale ou tu peux grappiner. Puis tu peux avec le courant grappiner et utiliser une ralingue. Ta planche est ancrée et derrière elle, tu vas avoir 30 m de corde avec une petite bouée. De ce fait tu vas pouvoir via ce fil d'ariane remontée à ta planche avec les bras et économiser tes cuisses et donc rester sur une zone même s'il y a du courant. 

  3. Il y a 2 heures, sub sniper a dit :

    Non , c’est 24 h au congèle 

    puis départ à l’eau froide le poulpe encore congelé quand ça commence à bouillir, on écume et on compte 35 à 40 mn ( pour un poulpe d’1 à 1,5kg)

    au bout de ce temps je vérifie la cuisson avec une fourchette à rôti, si c’est bon je coupe le feu et laisse refroidir dans l’eau de cuisson 

    quand on arrive à une température d’environ 40 degrés ( je mesure avec mon doigt,donc c’est très approximatif) je le sort de l’eau, et je le refroidis à température de frigo.

    là, je choisis la recette,en salade , à la plancha ou autre…

    PS je mets du vinaigre dans l’eau ce qui augmente la densité et l’acidité afin de fixer la peau

    le poulpe a été lavé au gros sel avant pour lui enlever le mucus je ne mets pas de sel dans l’eau de cuisson car il est suffisamment chargé de sel par ce procédé 

    Merci de tes précisions que je m'empresse de noter. Vivement ma prochaine rencontre avec un poulpe maintenant ...

  4. Il y a 1 heure, sub sniper a dit :

    C’est surtout qu’avec 3 h de cuisson ton poulpe ce n’est plus que des fibres tous les nutriments ont été détruits 

    En fait moi ma grand mère faisait blanchir le poulpe pour arracher la peau et après elle cuisiné les morceaux de différentes manières. Pour le congélo, c'était 72 h.

    Toi, sub, tu consils 24 h au frigo puis eau vinaigré bouillante 35- 40 m avec le poulpe congelé directement dedans (pas de décongélation) et un petit AR à la plancha avant de servir, si j'ai bien compris (j'adore le poulpe même si chez moi, y en a pas encore)

  5. il y a 15 minutes, delmouly a dit :

    Est-ce que quelqu'un a la réponse à la question simple : est-ce que la chasse au bar est autorisée après le 31 juillet ? 😬

    OUI.

    Extraits du texte officiel UE : « Le bar européen dans la mer Celtique, la Manche, la mer d’Irlande et la mer du Nord méridionale (divisions CIEM 4b, 4c, 7a, et 7d à 7h) reste en dessous du RMD Btrigger et se situe juste au-dessus du Blim. Si la mortalité par pêche a diminué, les indications du CIEM sur la pression de pêche restent préoccupantes. L’importance des mesures convenues pour garantir l’alignement des conditions et des possibilités pour les flottes du Royaume-Uni et de l’Union est essentielle pour le bar en tant que stock partagé, notamment en ce qui concerne le plafonnement mensuel des pêches commerciales au chalut et à la senne, et les prises accessoires effectuées dans le cadre des activités de pêche commerciales au filet exercées depuis la côte, ainsi que le maintien de la limitation actuelle en matière de pêche récréative. L’Union et le Royaume-Uni sont également convenus de donner la priorité à l’amélioration de l’outil d’évaluation du CIEM pour le bar afin de permettre des calculs prévisionnels sur la base des modèles de RMD. »

    RMD Btrigger : Biomasse acceptable        Blim : Biomasse limite

     

    JO UE CELEX_32021R1239_FR_TXT.pdf

  6. Il y a 17 heures, Fanch François a dit :

    Bonsoir Chtimulet

    Je rêve de plonger au CGN ou Ambleteuse....mais pas de connaissance...

    J'ai un équipement de merde mais on s'en fout. J'ai la bouée et le fanion donc c'est déjà ça...

    Je suis à Ambleteuse le week-end du 30 juillet.  Je sais que tu viens d'Arras donc si tu veux j'ai un accueil pour la soirée et la nuit,  pas de frais d'hôtel ou autre (sauf une bière!).  J'arrive le vendredi. Si ça te dit de sortir un vieux motivé,  ce serait avec joie.

    J'ai pas mal plongé en Bretagne  mais toujours sans un vrai équipement.  Je pense être vers les 7/8 m...

    Merci de ton retour

    Fanch

    je ne sais pas ce que je ferais le weekend du 30 juillet mais je suis pas encore parti en vacances donc si le temps le permet, pas de soucis ton invitation n'est pas tombé dans l'oreille d'un sourd. 

  7. et donc au final c'est quoi le but de la discussion ? Y a des mecs qui peuvent tirer assez de poissons pour en vivre. Ben tant mieux pour eux et ils ne viennent pas sur le forum. En même temps, indépendamment du coté légal de la chose ou pas (une licence de pêcheur pro te permet de vendre ton poisson même s'il est fléché), ils sont dans une logique pro et forcément ils ne vont pas non plus dévoiler le savoir-faire qui permet quelque part d'en vivre et vont préférer Facebook, youtube pour se faire de la publicité. Réfléchis dom, les marques par exemple préfèrent les réseaux sociaux que les forums pour promouvoir leurs produits. Un forum c'est d'abord un lieu d'échange et donc de contradictions aussi donc pas très facile à appréhender quand tu veux avoir une communication dans une logique d'entreprise et de ce fait le coté commercial est souvent vite rejeté par les utilisateurs. Sur les réseaux sociaux, même sur apnéa, tu maitrises ta communication donc si tu es "pro", la communication tu vas la gérer. Eric Sauvage avec son école de chasse va promouvoir son centre sur Facebook, youtube pour que le client viennent chez lui et cela sera bien plus facile en terme de com' que de passer son temps à devoir se justifier, expliquer, convaincre les gens sur un forum. Un forum c'est comme le café du port, c'est fait pour discuter, polémiquer, rire et partager. Ce n'est pas adapté à des logiques commerciales, pro. Si en plus, tu es border line au niveau fiscal, tu ne vas pas non plus t'exposer publiquement. 

  8. et moi naïvement qui pensait que c'était à cause du tchi-tchi que les champions ne venaient pas ....

    Bon Dom, avant que tu découvres le forum, il y avait des champions et les discussions étaient animées lors des guerres entre la fnpsa et la 2F et les champions étaient présents. Les fédérations de nos jours n'intéresse plus grand monde et le monde de la compétition en france n'est pas non plus très porteur. Tu enlèves apnéa, tu mets les réseaux sociaux et tu as finalement une communauté très diverses avec ses anciens qui pensent que les fusils marc valentin sont extra, les anciens compétiteurs qui tournent en boucle, les types qui voyagent en outre-mer à la recherche du poisson mythique, les pêcheurs cueilleurs depuis toujours, les jeunes fascinés par le nombre de like, les amoureux de la mer, le père de famille en vacances ... bref, que tu sois champions ou pas ce qui compte c'est la passion et le plaisir de la partager. Tiens j'ai dit passion, c'était pas le nom d'une asso ...😇 mais bon, on avait déja cette radiographie y a 20 ans et c'est finalement ce qui plait à beaucoup de monde, la pêche-chasse sous marine, tu la vis comme tu es et comme tu le sens et ce qui va relier tout le monde c'est finalement ce sentiment de liberté et d'aventure, que tu sois à madagascar ou en baie de saint brieuc 😉 

  9. Il y a 10 heures, vince-62 a dit :

    Salut Chtimulet,

    j’ai effectivement déjà vu de belles anguilles dans le coin mais également mon premier "vrai gros" congre l’année dernière sur une dizaine de m à Audresselles.  Je survolais des grosses dales sans grand intérêt pour la chasse et à la jonction de 4 d’entre elle j’ai aperçu une grosse tête, je me suis arrêté et je l’ai regardé un moment, bon souvenir...Il y avait bcp de congres à terre après guerre, mais ils ont été travaillé à la corde jusqu'aux derniers, dixit les anciens....

    bonne soirée 

    c'est malin à cause de toi, je vais avoir de l'appréhension maintenant à trou 😂.... Nan, nan, c'était juste une petite anguille qui fait pas peur au mulet...🤣🤣😂

  10. il y a 30 minutes, vince-62 a dit :

    Lol, un dressage de compet’ !! Et en plus elle sait différencier les bars des 

    Mulets 😉

    J’ai oublié de dire que j'ai vu un petit congre hier, pas courant chez nous et sympa de le voir nager entre les blocs.

    Bonne soirée 

     

    petit congre ou anguille que l'on voit parfois. Pour ma part jamais vu de congre mais des anguilles : https://doris.ffessm.fr/Especes/Anguilla-anguilla-Anguille-856

     

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