sub sniper

actuellement oui mais la Bretagne produit 5 fois la consommation nationale de produits laitiers,du porc pour faire le prestigieux jambon de Parme(et oui c'est du porc Breton)du choux fleur pour recouvrir les préfectures et 80% des tomates vendues en super marchés (aberration totale dans une région qui n'a pas de soleil*)et sans compter tous les produits de la mer. * ça c'est la preuve que je ne suis pas Breton :P mais pas de souci ça me gène pas du tout qu'on me prenne pour un Breton ,un Auvergnat ou un chintoc,j'aime bien tous le monde (un peut mois les Arabes en ce moment mais c'est passager)

faut bien écouler le poisson non :P non je blague; j'étais restaurateur/cuisinier en France mais là c'est de la petite restauration( street food il faut dire maintenant).bref je fais des sandwiches de qualité tous fait à la minute avec des produits frais et du pain frais .

grand père ;p'tain ça c'est de la réponse B) et Archie réfléchis encore un peut seac c'est pas mauvais mais au même prix tu peut trouver mieux.

la prochaine fois viens manger dans mon établissement; ;) et oui le pain ça n'a pas été facile mais j'ai trouvé un boulanger qui me fait un pain parfait selon mes critères,tous le monde apprécie beaucoup ce "pain Français"

+1 la Belliloise c'est LA référence.

je suis pas Breton et des cons malheureusement il y en a partout mais en Bretagne ils peuvent se passer des touristes.

:lol: :lol: :lol:

oui c'est ce que je voulais dire,mais il y a aussi quelques cons qui râlent sur les touristes sans lesquels il n'auraient rien à bouffer......

c'est pas la peine d'en rajouter;c'est bien le problème en France ,on maîtrise pas alors on pond une nouvelle loi. Il existe déjà tout l'arsenal juridique pour contrer ce genre d'abus;il manque juste un peut de bonne volonté de la part d'un bon nombre de fonctionnaires.(là je vais me faire des copains)

je dis pas ça pour moi ,mais j'en connais qui on payer leur maison avec du bar .et faut bien plus que 100kg

ça c'est sur si tu vas au bon endroit ,au bon moment tu peut faire beaucoup de poisson,mais il faut ramener ça a l'année,parce que des sorties avec 100 kg ou plus on ne peut pas les faire tous les jours. et il n'y a pas que Rochebonne et pas besoin d’être a 8 pour faire les 100kg

pas vraiment ,si on ne s'attarde pas a visiter une ville ,on vas + d'ans l'eau;je suis bien placé pour le savoir;ici a Venise il y a environ 20 000 000 de touristes par ans ;combien on été chasser ?

je pense aussi qu'il y a de quoi faire j'ai bossé 8 mois a Tenerife,il y avait du poisson dans peut d'eau (ça date un peut,il y a 25ans)

ça dépends de ce que tu cherches;moi je les fais complètement sécher et réduis en poudre pour condimenter des plats aalors si les poches sont un peut déchirées c'est pas très grave. si on souhaite la poutargue demi-sèche a poêler ou a manger tel quel ,effectivement il faut que les poches soient parfaitement intactes.

ça marche avec tous les œufs de poisson dernièrement j'en ai fait avec une grosse poche d’œuf de denti ;délicieux.

j'ai tenu le France Hotel en face de la gare. et je trouve que Brest la ville c'est très moche,pour comparer j'habite maintenant à Venise................... :rolleyes:

opération de surveillance,ça me fait sourire,il suffit de se mettre au bout de la jetée de Paimpol ,pour assister au débarquement "sauvage" quasi systématique à chaque marée.

tu la fais toi c'est très simple; tu vide délicatement la mulette tu prélève les poches d’œufs, tu rince et tu mets sur un lit de sel(gros) et couvert du même sel entre deux planchettes,un plomb dessus le tout avec une légère pente tu laisse entre 3 et 6 jours(selon la consistance désiré) dans un endroit aéré à une température autour de 20° . le petit plus sub sniper :un léger fumage avant.

+10 000

a oui ça c'est sur,ça fera autant de poissons morts mais moins dans l’assiette,c'est les crabes qui vont être contents. et précision: c'est pas quand je le souhaite;quand les conditions sont réunies ,je sais ou aller .ça fait une grosse nuance.

quand je vais chercher du bar ,oui et souvent plus,moi je pense que ce n'est pas nous le problème (je ne chasse jamais sur les frayères) une trêve hivernal pour tout type de pêche au bar,sera bien plus efficace (il semble que ce soit au programme)

faut juste être au bon endroit.

c'est surement un peut périmé ce sujet mais pour les autres ; oui il faut un permis ,les Canaries c'est l'Espagne ,donc permis Espagnol. et pour l’île a choisir ,je dirais La Gomera (la moins fréquentée)

excellent :lol:

a la gégène.