pompom
-
Compteur de contenus
2222 -
Inscription
-
Dernière visite
Type de contenu
Profils
Forums
Calendrier
Messages posté(e)s par pompom
-
-
Il y a 14 heures, dgm22 a dit :
Le plus chiant, c'est de les "éplucher.
Les spécialistes font des entailles longitudinales sous la peau qu'ils arrachent ensuite à l'aide d'un chiffon.
Moi, je les ébouillante quelques secondes et je racle ensuite les "écailles" avec la lame d'un couteau.
Je trouve cette méthode plus simple.
sur yout ube il y a plein de vidéos sur comment éplucher une roussette.
et sur le net, 'est pas ce qui manque les recettes.... on appelle sa aussi de la saumonette pour info.
perso je la dépiauce en faisant passer une lame sous la peau après avoir coupé les nageoires, et je tire dessus à la pince multiprise. au début quand t'as pas la technique, c'est galère, mais apres sa va bien.
-
pour noel les prix montent... et avec les coups de vent, les chalut sont restés à quai...
je doute que les prix soit relatifs à la baisse du stock.... on trouverait pas de bar à 12€ en supermarché si sa en tiendrait compte....
-
Il y a 1 heure, Éric st malo a dit :
Il y a un truc qui serait envisageable: broyer les coquilles pour en faire du complément alimentaire pour les poule.
les huitres broyées elles adorent. les CSJ meme broyées elles sont pas fanes et les moules non plus (ou alors faut les broyer petitpetit). et apres il faut les ramasser.
sinon on peut les vendre aux pelos qui vont a santiago a pied, en genéral ils aiment mettre une coquille sur le sac a dos....
ou faire un cendrier.?
-
il y a 9 minutes, Éric st malo a dit :
Trêve de plaisanterie, des mareyeurs, des Poissonniers, des particuliers les déposent. C'est rien de bien méchant tant que ça reste comme ça.
c'est pas joli joli mais au bout du compte sa revient à la mer plutôt que de finir enterré dans des décharges surchargées!
au moins sa redeviendra du sable dans quelques millénaires!
et sur que des petits crabes viennent finir les restes!
-
Il y a 3 heures, sub sniper a dit :
pour le trou suffit d'un (ou plusieurs)bouchon de bouteille plastique et un décapeur thermique;
je ne dis pas ça pour toi, je sais que tu connais le truc, mais pour les autres forumistes qui ne seraient pas aussi bons bricoleurs que toi.
il faut cependant bien faire attention à la composition du plastique, il faut que les deux soient identiques., sinon sa le fait pas! (j'ai mis du temps a comprendre pourquoi sa se décollait sur mon kayak troué.... et plutot que d'acheter des baguettes à souder en PE qui valent une blinde , j'ai pris du tuyau noir d'eau type plymouth en PE , a part la couleur sa a marché impecc! )
-
il y a une heure, diverphil29 a dit :
pour l'anecdote , il y a une vingtaine d'année au Vougot à Guisseny , j'ai loupé un superbe carrelet dans 2 m d'eau , mon fusil un Beuchat baby de 50 cm (je l'ai toujours) avec trident s'est enrayé ? , la ficelle de la flèche a fait un nœud avec le sandow et a stoppé net la flèche qui est juste venu effleuré le poisson qui a démarré en trombe et est parti se cacher dans les herbes plus loin , je ne l'ai jamais retrouvé .
j'ai gueulé comme un fou dans mon tuba et mon pote qui me regardait le tirer car j'avais eu la bonne idée de lui montrer du doigt avant comme quoi j'allais me régaler , s'est bien foutu de ma gueule pendant des années ???
il suffisait que je le pique même sans tirer et c'était bon mais comme au foot des fois on croit déjà la balle dans le but et on tire au dessus ou à coté en force comme un gros bourrin ! ?
mais bon , un moment de honte est vite passé heureusement , quoique ! ??
sur que si tu avais reussi à tirer ton carrelet tu t'en souviendrais pas comme sa....
les bons souvenirs, c'est souvent les poissons qu'on a loupés, et surtout si ils étaient inrattables... ?
-
Salut a vous, en cherchant un peu , j'ai deux contradictions sur les poissons plats :
1) sur le site de CSM, dans le theme poissons postés par EDK; on lit : " L'automne, après les tempêtes de septembre octobre jusqu'en décembre qui marque l'arrivée des premiers froids, est une bonne période pour chasser le plat. Mais au printemps la saison favorable des poissons plats reprend. Il faut savoir que leur période de reproduction en Bretagne va de février à mars sur des fonds inaccessibles pour nous autres chasseurs. Ils remontent ensuite pour se reposer sur les plages de sable fin à l'abri des courants. Cette reprise d'activité en terre donne un signal fort à tous les passionnés de plats. J'ai interrogé quelques chasseurs pour tenter d'en savoir un peu plus sur ces espèces de poisson. La tâche n'a pas été facile car comme je le faisais remarquer plus haut : rares sont ceux qui prennent régulièrement du gros plat.
2) sur le site de l'intersage de la baie du Mont on lit : "De nombreux poissons marins comme les mulets, les poissons plats et les clupéïdés pénètrent dans la baie pour s’y reproduire. Ces espèces frayent dans les zones peu profondes de février à la mi-avril sur les côtes atlantique et bretonne.
La productivité primaire et secondaire de l’estran représente une importante ressource de nourriture pour les poissons et pour les espèces spécialisées telles que les soles, plies et bars. A marée haute, les criches et les marais salés fournissent également la nourriture à des espèces comme les mulets, les gobies, les plies et les juvéniles de bars. S’ils ne restent pas dans la zone de balancement des marées, les jeunes poissons s’installent dans les estuaires ou remontent dans les cours d’eau." (http://www.intersage-baiedumont.fr/focus/animaux-de-la-baie/les-poissons-de-la-baie/)qui dit vrai?
du coup il y aurait plein de plats en début de printemps sur Cancale et alentours?
merci a vous de vos avis et observations de plats dans le coin.
-
l'avantage d'un homard comme sa c'est que chacun a sa pince!
les plies sont belles !
-
Il y a 9 heures, Dooume a dit :
Nb : peut être un des derniers CR annuels que je partage sur un forum , l’évolution sociétale pointe du doigt ceux qui prélèvent la ressource même si celle –ci ne concerne que sa consommation personnelle avec un mode de prélèvement les plus sélectifs qui soit, à la flèche, lors d’une pratique d’une discipline exigeante en capacité physique, mentale et de connaissance de soi.
Bonnes fêtes de fin d’année à tous et à toutes.
Merci de ton partage!
oui la société critique tout, ceux la même qui critiquent vont acheter du poisson issu de pêche intensive en péla pour avoir des prix bien bas. Le monde a l'envers! Si ces gens la savaient ce qu'est la CSM, peut être sa passerait mieux. 2.8poissons par sortie, c'est loin des gros tonnages de chalut... en plus, selection du poisson, effort physique, maitrise de soi....
j'espere que tu continueras de nous faire partager tes CR, c'est pas souvent que l'on voit une telle rigueur! au plaisir de te lire!
-
pour la rance, c'est souvent vert et sans trop de visi...
-
Il y a 7 heures, sub sniper a dit :
moi je me préoccupe plus de ce que je vais manger après, le régime varie selon la pêche du jour..........
si je fais sa, le menu d'apres c'est saucisse au barbeuk si je veux pas mourir de faim! ou des algues sa reste à ma portée, et par ici on dit que tout est bon dans le goemon ? !
-
Il y a 1 heure, antho35 a dit :
Petit tour à Cancale tout à l'heure entre 11h et 13h. Bon ba ce qui était prévisible est arrivé ! Visi quasi nulle de 50 cm... Malgré le fait d'être à l'abris du vent de NO ça tabassait un peu et alors du côté st malo ça bastonnait sévère... Rien vu du tout mis à part un homard qui me fera la nique et restera dans son trou... à oublier !
je me tatais de sortir aujourdhui, mais vu les prévisions météo et ton compte rendu, je me dis que j'ai rien perdu... ?
-
belles images, merci du partage.
bonnes apnées aussi!
les eaux sont troubles mais avec du poisson!
c'est juste dommage à la fin du montage c'est compliqué de regarder les images du maigre et de lire le texte en même temps!
bonne continuation!
-
salut, j'ai posé les memes questions il y a un mois de sa. regarde sur "vous chassez avec quoi en bretagne" dans la rubrique bretagne nord. ya pas mal de réponses.
le 75 c'est bien pour quand la visi est faible et a trou. j'ai acheté un 90 en complément.
-
il y a 22 minutes, dgm22 a dit :
C'est là que les vagues emportent les coquilles qui s'agglutinent au pied des roches.
Et quand on a 50 cms de visibilité à 10-12 m, ça facilite le repérage.
merci de ta réponse. j'ai encore appris un truc aujourdhui!
j'aurais pensé que les dragueurs peuvent pas trop s'approcher du cailloux, ce qui aurait laissé du coquillage pour les plongeurs...
-
Il y a 3 heures, dgm22 a dit :
Sortie coquilles secteur ouest de la baie de St Brieuc, à la pleine mer au lendemain de la tempête Amélie...
Je ne m'attendais pas à beaucoup de visi, j'ai été servi : 1 m au mieux mais le plus souvent, cinquante centimètres, parfois moins quand le soleil était masqué par les nuages...
Au passage, j'ai croisé deux roussettes, une belle raie brunette et une raie torpille en chasse.
pas mal du tout pour si peu de visi! question bête mais pourquoi ne pas perdre la limite roche sable? c'est la ou se concentrent les coquilles ou autre raison?
je me coucherais encore moins bête...
-
beau poisson! bravo
-
Il y a 7 heures, martial a dit :
Le lieu n a rien eu, les congres n ont pas vraiment de dents, ils aspirent et la la prise est trop grosse.
escuse moi, je pensais qu'il était resté dans l'estomac des congres! merci pour toutes ces explications!
-
Il y a 2 heures, Styfler a dit :
Ah je croyais que c'était interdit en Bretagne ? jamais goûté du coup...
c'est parce qu'il y en a pas beaucoup? ! et faut preserver la ressource?
-
il y a 16 minutes, Styfler a dit :
Ont a le droit de chasser le Tacaud ?
ben pourquoi y aurait pas le droit?
c'est juste pas le meilleur poisson gustativement, mais dans la soupe sa passe si beaucoup d'épices ! de mémoire pas de taille légale ( a verifier tout de même).
-
super!
j’apprécie particulièrement la grande maitrise et la sereinité!
la remontée nous fait prendre conscience que ce n'est pas si simple de descendre dans de telles profondeurs.
pourquoi ne pas avoir tiré un tacaud pour le donner aux congres, plutôt qu'un beau lieu apte à se reproduire?
merci pour ces images !
-
dans la catégorie visi 35 sa a été evoqué.
apparemment les niveaux de la rance ont été baissés assez bas cette année, la zone des 7m aurait été littéralement pillée par les pêcheurs à pieds.
-
sortit aujourd’hui le 26/10 anse du guesclin protégé des vents de sud. visi 2bons mètres en basse et début de montante.
roussette et vieilles. pas vu de bars.
-
sorti samedi 19/10 le long de la cote secteur st malo/cancale. une purée de pois . visi 1.5 au max avec de la particule! pas vu grand poisson.
? Visibilité et état de la mer ??? dans le 22 et le 35 ? ?
dans Chasse en Manche - Bretagne Nord
Posté(e)
salut, si tu n'as pas de reponse, jette un oeil sur les webcams de saint malo, tu vois de suite si c'est calme ou si la mer est agitée.... des fois l'eau parait tres claire, d'autres fois, une purée de pois. bon sa donne pas ce qui ya en dessous, mais c'est mieux que rien...