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Il y a 17 heures, antho35 a dit :
C'est bouclé, la place est prise 😉
Merte' trop tard. J'étais en pleine réflexion 🙂
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Il y a 3 heures, Tatosan a dit :
Tu sembles lire que ce qui t'intéresse pour abonder dans ton sens...
Relis bien mes interventions 🙂
(Les seules fois où je fais preuve d'intransigeance c'est quand on appelle "rillettes" des trucs faits à base de fromage frais! Là oui, ça m'énerve! 😄 )
Si je semble débloquer c'est qu'on ne se comprend vraiment pas (t'as vu, j'ai écrit "on"! Je n'ai pas rejeté la faute sur toi, j'en prends ma part! C'est facile, tu devrais essayé 🙂 )
Bisous Dom 😛
Putain, je deviens comme toi Tato 😛
Mon fer de lance ce sont les frites. J''en fait même le combat de ma vie ! Les gens qui pensent que le fait de faire cuire des tubes longs de PDT ou Patate Douce, badigeonnés d'huile, au four donne des frites... Cela me fait grincer des dents ! 😄
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Putain Arnaud, t'es sûr pour la tendinite ?
Rien comme effort par ailleurs ? Si c'est ça, ça la fout mal, bon courage à toi.
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il y a 47 minutes, gobie2000 a dit :
Salut Cyprien, je vois que ça pêche bien aussi dans le Finistère 😉
J'y suis retourné hier avec un ami du forum, pensant que ça allait encore être une journée de ouf... Mais les conditions se sont dégradées en Baie de Lannion : houle bien présente et visi bien plus chargée (bref, conditions plus habituelles). Les bars s'étaient déplacés par rapport à Samedi. 'Montés sur ressort' à cause de la houle, ils me voyaient à chaque fois en premier et détalaient aussitôt. J'ai finalement validé une bonne bredouille en tirant à côté du seul gros pépère 'facile' glissant devant moi sous des laminaires...Grrrr rageant ! Les automatismes qui font de toi un tireur hors pair vont revenir 😛
J'ai hâte de revenir dans le coin pour tremper les palmes, je te tiendrai au courant !
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Sortie bateau samedi dans les 10 km, côté Abers.
On va chercher quelques araignées pour commencer, elles sont quasiment absentes. Dans le secteur nous n'avons pas de zone propice à leur rencontre en masse.
On teste un nouveau plateau, sable / laminaire très prometteur sur le papier, entre 7 et 11 mètres, mais bien désert. L'eau est claire et cela fait du bien de mettre la tête dans l'eau à la recherche de poissons. La dernière sortie remontant à fin août (avec une sortie dédiée homard en décembre).
Je suis étonné car mes sensations sont assez "bonnes" contrairement aux années précédentes et les premières sorties. J'en profite pour tester mes nouvelles palmes qui me bluffent assez par leur facilité. Très surpris par ce changement 🙂 .
On décide d'aller sur un plateau que l'on connait bien pour y faire du lieu, en dérives, en début de saison autour des têtes de roches; Sur la première dérive mon collègue capture un joli lieu d'environ 3 kilos. J'en verrai également, mais plus fuyant. Je vois deux très très jolis sars parmi ces derniers. Je décroche un beau lieu, par un tir sans doute trop bas malheureusement. On change de zone, et de dérive, je prélève quasiment au même endroit un lieu et un bar "portion". Autour de 50 cm. Tir dans l'oeil pour le lieu, et de face dans la tête pour le bar. Les deux sur des agachons, les poissons répondaient très bien aux appels 🙂 . Ma pêche est faite, le reste de la sortie est une recherche vaine de poissons. Mon collègue ramènera un lieu de 2 kilos en plus.
Un bon moment 🙂
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Bravo les gars et Arnaud pour ces jolis bars. C'était aussi le premier pour moi ce WE pour une reprise ça fait du bien au moral 🙂 ! Surtout en ce moment. J'espère que tout le monde se porte bien.
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C'est l'application directe du théorème du singe. On en parle souvent en sciences humaines :
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Avis cetma prana
dans Palmes
Appelle Arimair à Plougastel, et tu demandes des conseils à Geof. Il distribue du Cetma, et en a vendu pas mal il saura t'aiguiller.
Je viens de me prendre une paire de Edge.
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C'est rigolo les habitudes des uns et des autres.
75% de mes prélèvements doivent être fait au 104 (Sigalsub), 20% au 116, et le reste avec mon 92 que je n'utilise que peu.
Je plonge en Manche, mer d'Iroise et Atlantique (29 Sud principalement).
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Tiens tiens ça me rappelle ma première royale.
Un joli bébé venant à l'agachon, doucement. Je tire, elle se décroche et tourne sur elle-même... Je la poursuis, en vain, je remonte, redescends, elle m'échappe de nouveau, je remonte (toujours avec la finesse et l'élégance d'une pelleteuse) pour enfin réussir à l'attraper. Gobie2000 qui se trouvait non loin de moi devait penser que je me battais avec un requin :).
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Sortie hier avec Yoann, 29 nord.
Super belle visibilité, belle mer, bref, on se motive à aller chercher du homard. J'en trouve un petit, sans pince, dès le début, qu'on laisse. Yoann en repère un correct, on passe du temps dessus, les dalles sont grandes dans le coin. On ne perd pas de temps il ne le mérite pas. Cela permet à Yo' de trouver un jolie mâle 5 minutes après. Il m'explique que la dalle est grande, j'ai qu'à le pousser vers lui, le plan fonctionne. Il fera 1.4 kg.
S'en suit quelques vaines recherches, on part plus au large, pour rien, on revient sur la zone première. Je trouve, coup sur coup, quasiment 3 jolies femelles, qu'on sortira à deux à chaque fois, les 3 sont grainées. Grrrr, dommage pour nous.
3 heures dans l'eau, même pas froid, si ce n'est aux pieds ! Et un grand plaisir pour tous les 2. Belle année à tous ?
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Un grand pêcheur de Med m'avait dit un jour, (Yoann mon compère était là), un homard vu en CSM est un homard mort (en Med, je précise).
J'avais vite compris ce qu'il sous-entendait et ça m'avait fait rire.
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il y a une heure, sub sniper a dit :
non, si t'es pas italien toi même tu ne risque rien,par contre si t'es Italien ,la crème dans les carbo ,ça vaut une déchéance de nationalité au minimum....
pour le ketchup ça sert à rien ,il y a toujours de la sauce tomate maison dans tous les foyers Italiens....
Et pas que la crème...
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Vous utilisez quoi comme panure pour le poisson vous ? Hormis la panure toute faite Tipiak ?
J'ai testé l'autre jour des nuggets maisons, avec une panure à base de corn flakes écrasés. C'était vraiment pas mal du tout !
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Phorcys
dans Faune & Flore
Hello Ariel, c'est superbe... la claque ! ?
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Le 18/11/2020 à 11:25, sub sniper a dit :
pour le poulet c'est pas compliqué,le beurre il faut le mettre à l’intérieur la température ne dépassera pas 70°
il faut faire un véritable massage de l’intérieur du poulet ,il sera bien tendre et pas sec ( le beurre contiens beaucoup d'eau)
J'ai mis de côté un recette de poulet à l'estragon, avec un beurre massé ainsi. Je la testerai ?
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il y a 9 minutes, sub sniper a dit :
ça, c'est culturel,quand je lis plus haut "avec crème et beurre "ça choquerai plus d'un chef.
en ce qui concerne les hautes température ,si l'huile d'olive perd une bonne partie de ses qualités nutritives ,elle ne se dégrade pas vraiment, le beurre par contre se dégrade très vite et deviens toxique, il brule dès 130°
un carpaccio de st.Jacques avec un filet d'huile d'olive taggiasche c'est le petit jésus en culotte de velours.
Ouaip, je sais bien que c'est culturel, et pour le beurre ça c'est clair. Quand on repense au poulet de notre maman (comme un breton, avec du vrai beurre) qui a noirci et donne un goût incomparable au jus, on se doute aussi que du point de vue santé, c'est pas trop ça quand on connait ce problème pour le beurre.
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Il y a 19 heures, Tatosan a dit :
Malvoisie excellent!
J'ai du mal à associer SJ et huile d'olive, l'huile prend trop l'ascendant sur la noix je trouve, ou alors faut qu'elle soit en quantité infime (et je précise avant tout que j'ai une très très très bonne huile à la maison, pressée à froid par un "collectif" dont une amie fait partie, on la boit souvent à la cuillère tellement elle est douce et savoureuse)
A mon goût, aucune recette n'égale la noix dégustée le bec dans l'eau... (Diablement simple, inratable ? )
CSJ et Huile d'olive j'ai du mal. Sachant que l'intérêt je trouve est de saisir rapidement la CSJ, et j'aime pas trop travailler l'huile d'Olive à forte T°...
Et je vous rejoins, les arômes de noisettes, châtaignes ne sont jamais autant présent qu'à ce moment là de fraîcheur...dans l'eau.
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Très sympa ? Quel plaisir de revoir Tangui !
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Si tu centres ces séances sur une filière hypercapnique, tu diminueras les risques de syncope. Tu peux leur parler de ça.
C'est ce que je faisais quand j'allais compter les carreaux à l'époque.
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Quel plaisir ce CR et cette prose. Merci et bravo à vous !
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Top top !
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Bravo Pierig, au top :)
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Bon courage GP ! Tu vas capitaliser énormément de forces avec toute la bienveillance des gens du forum ;) que cela t'aide !
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dans Compétition & Stages
Posté(e)
Ahah pas de souci. J'aime bien prendre le temps de réfléchir et planifier ces choses là, mais pourquoi pas pour "plus tard" 🙂