-=vince=-

J'ai repris ceux que j'avais marqué dans le POST FUMOIR. Pour les filets : -2h dans la saumure ( 150g de sel / 100g de sucre / 1l d'eau) - Rinçage a l'eau claire. - 2 jours au frigo dans un torchon pour les sécher. - 11h de fumage en les retournant et changeant de place dans le barbecue tout les 2h.

Visi de de 2/3m sur St Lunaire/ Dinard. 4 Araignées de prélevées a la pointe du decollé, y'en pas tant que ca ou alors je suis mauvais, et pas des très grosses 😞 J'ai tapé 2 grosses vielles qui vont finir au fumage. Un beau lieu de 47cm. Et Loupé une grosse dorade grise 😡 J'étais en bateau. Bon plouf

Du monde a l'eau aujourd'hui ? Pour avoir un retour visi pour demain sur St Malo/St Lunaire, si possible. Les araignées sont bien arrivées ?? a+

rien fait du tout ? Même pas un petit crabe ?

Salut, Quelqu'un aurait la visi sur st malo ? Ca risque d'être pas terrible avec ce coup de vent. a+

La cale de Mordreuc perd un sacré attrape touriste, c'est triste......

Quelqu'un aurait des infos VISI sur St Malo des derniers jours ? Je me tâte a faire une sortie planche vers St Lunaire Jeudi. a+

Je suis hébergé chez mes parents qui habitent Dinard 🙂

Non rien du tout, Apres j'avait froid avec mes trous dans les chaussons. Je suis aller a marée haute, trop d'eau pour commencer :s

très bonne visi samedi en Rance.

Sortie ce midi au large de St Malo. Belle visi 4/5m mais froid surtout avec un trou dans le chausson 🥶 Vu un banc de 5-6 bars non maillés en bord de roche. j'ai réussi a sauvé la journée avec un tourteau de 17cm, faut attendre encore que l'eau se réchauffe pour trouver plus de vie a mon avis. a+

Je vais a l'eau a 15h sur st lunaire/St Briac. Je te redis la visi, tu y va pour faire quoi du poisson ou homard ?

tu vas vers ou ? et a quel heure ? Je me tâte aussi a faire vendredi pour prendre ma dose, mais le vent forci vendredi non ?

Je me tâte a sortir demain en planche en mer. Quelqu'un as des infos visi d'aujourd'hui ?

Salut, Tu peux plus recevoir de message privé. j'ai un truc a te demander. a+

Sur les cartes marine la hauteur indiquée correspond a une marée valeur 0. Tu rajoute la hauteur de la courbe a l'heure voulue et tu as ta hauteur.

Petit retour sur mon magret de canard : Apres 3 semaines au frigo dans un torchon j'ai enfin pu le gouter. Très très bon, fondant au coeur. Le seul petit bémol, c'est une finie couche sécher au dessus du magret. La prochaine fois je le fumerais coter GRAS sur la grille pour voir. Hésitez pas a mettre vos recettes. a+

t'inquiète a partir de lundi prochain, tu seras tout seul sur l'eau lol

Je pense oui mais après il y a risque de confinement, donc a voir .....

Ben oui c'est pour ca. Si tu te prive de pécher dans les mouillages, tu as pas trop de place. Mais allez tous au Minihic comme ca les autres coins sont tranquilles ?

Si tu respecte a la lettre la loi, tu vas pas en Rance pour la CSJ. Car pour être a150M des mouillage, tu es en plein dans le chenal lol

Surement !!! Je trouve que le mulet se tient mieux au fumage il sèche plus vite pas pour vous ?

Ben je trouve que les vielles sont plus grasse a chaque fois les filets sont plein de ""bave""

Je sais pas je l'ai pourtant passer au micro onde pour la sécher. Apres je pense que c'est l allumage qui décorne. Faut que j'achète un vrai chalumeau.

Petit retour sur le SCIURE de bois que vous utilisez pour le fumage. Je viens de changer de sciure. Avant j'utilisais ca : https://www.latour-mobilier-jardin.fr/10821-sciure-pour-fumage-hetre-weber.html?gclid=CjwKCAjwrKr8BRB_EiwA7eFapoIzSzxln_dK0B_jlmFwKi27RmjLgHlIP89-48EGIdUVvhbH_Ba5sBoCbncQAvD_BwE sciure très petite, limite poudre. Fume beaucoup et combustion bonne. J'ai changer pour ca : https://www.fumoir.net/sciure-de-fumage/58-sciure-de-bois-de-hetre-1-kg.html?gclid=CjwKCAjwrKr8BRB_EiwA7eFapuf5FS_j8nllT2QVNER3Qojw8xJtmq0Oi8ZTQRbgjl8BqS4CFT1HwRoCwlgQAvD_BwE car plus volumineux et moins chère. Fume beaucoup moins et difficulté a l'allumage. combustion incomplète car arrêté en plein milieu du serpentin. Si vous avez d'autre avis hésitez pas. a+