Nouveau petit bois

[VCTERIC]

La si on cherche bien dans l arbre il y a 2 merles et une palombe ! 😅 Hier il y avait aussi 2 écureuils 

J ai vu 2 fois un loriaux ,des geaies mais tout cela je ne tire pas mais il peut y avoir un dommage collatéral avec ma vue qui baisse mais franchement tout le reste se sont des étourneaux jeunes et c'est excellent ! 

[dom85]

Pour le geai, tu as tord, c'est excellent surement un des meilleurs oiseaux que je connaisse, cela se rapproche de la tourterelle des bois, gustativement parlant. Il était classé nuisible à mon époque  Cela a peut être évolué

Désolé, mais je n'ai rien trouvé sur les photos, j'ai toujours été mauvais dans le jeu des 5 erreurs 😄

[VCTERIC]

Oui je suis d accord mais il est protégé maintenant ! 😅 

  Et voilà un étourneau adulte que je viens de faire et 3 minutes après 😉

Et voilà la photo d un jeune étourneaux donc je pense que ludo a tord 😉

[VCTERIC]

Bon on va peut être arrêter de lui pourrir son post ! 😅

[sub sniper]

Il y a 2 heures, dom85 a dit :

Pour le geai, tu as tord, c'est excellent

Ça dépend, le geai de pierre est un peu dur , par contre le geai d’eau n’a rien à envier à un canard….

[sub sniper]

Il y a 1 heure, VCTERIC a dit :

Bon on va peut être arrêter de lui pourrir son post ! 😅

Mais geai pas dis mon dernier mot 😜

[sub sniper]

Il y a 1 heure, VCTERIC a dit :

Bon on va peut être arrêter de lui pourrir son post ! 😅

Ta messagerie est pleine…

[sub sniper]

Il y a 1 heure, VCTERIC a dit :

Oui je suis d accord mais il est protégé maintenant ! 😅 

  Et voilà un étourneau adulte que je viens de faire et 3 minutes après 😉

Et voilà la photo d un jeune étourneaux donc je pense que ludo a tord 😉

Sans deconner , ça va si mal en France que vous êtes obligé de bouffer des moineaux ????

[VCTERIC]

Mais c est vraiment excellent autrement je me ferais pas chier a plumer et vider tout cela ! 

 Au four une barde de lard autour et des patates ! ☀️

[fla33]

il y a 43 minutes, VCTERIC a dit :

Mais c est vraiment excellent autrement je me ferais pas chier a plumer et vider tout cela ! 

 Au four une barde de lard autour et des patates ! ☀️

Ça dépend où tu les tues si c’est dans les teinturier (raisin d’Amérique) c’est horrible 

[VCTERIC]

Il y a 4 heures, fla33 a dit :

dans les teinturier (raisin d’Amérique) c’est horrible 

Ben dans mon cerisier ,c est délicieux !😇

[dom85]

Il y a 12 heures, VCTERIC a dit :

Mais c est vraiment excellent autrement je me ferais pas chier a plumer et vider tout cela ! 

 Au four une barde de lard autour et des patates ! ☀️

Recette de l'étourneau fourré (Sub, tu peux essayer, tu m'en diras des nouvelles):

-Vous plumez et videz 2 sansonnets par personne

-passez légèrement à la flamme les oiseaux ainsi préparés

-fourrez de foi gras et recousez les oiseaux pour éviter de perdre en cours de cuisson le bon gras

-enduire de grasse d'oie (pas de canard, hein?)

-Passez au four environ 20mn à 180°

-Préparez pendant ce temps là des tartines grillées

-Sortez vos oiseaux et videz les du foi et de la graisse sur les tartines justes grillées

-jetez les étourneaux et dégustez vos tartines 😁

[dom85]

Il y a 12 heures, fla33 a dit :

Ça dépend où tu les tues si c’est dans les teinturier (raisin d’Amérique) c’est horrible 

Ce doit être pareil dans la Somme, les sansonnets mangeaient des boules d'épines noires, vous voyez ces petites boules oranges

Anecdote avec les sansonnets, le Chti' évite de lire cet épisode il va te hérisser le poil,:

Chaque soir depuis une semaine, au coucher du soleil, des centaines de milliers d'étourneaux passaient au dessus de la maison et les murs étaient couverts de chiures, et nous aussi si on regardait le spectacle quelque temps. Avec Titou, le lendemain on les attends de pieds fermes: calibre 12, plomb de 9, 2 cartouches de 36gr pour chacun. Tir au hasard dans le vol. Mon chien nous en a ramené 75, l'odeur était tellement infecte, qu'il les prenait par le bout des ailes ou de la queue. Tout est passé dans la poubelle.

Cerise sur le gateau, j'ai pu laver mes murs au karcher, et ils ne sont jamais repassés par là 😊

 

Autre anecdote toujours sur l'étourneau:

1936 mon père et mon grand père allaient le soir sous de grands peupliers près de Lille, ils tiraient quelques cartouches de petits plombs et ramenez un sac à patates emplis des oiseaux qu'ils donnaient à "la soupe populaire"

La légende dit que tous ne revenez pas en chercher😁.

[sub sniper]

il y a une heure, dom85 a dit :

Sub, tu peux essayer,

je plaisantais , si je ne connais pas ces oiseaux là,j’apprécie volontiers d'autres petits oiseaux ,cailles, perdreaux ou grives.

pour un nouvel an ,j'avais mis à la carte des cailles farcies aux lichees et foie gras( de canard bien sur😁), et laquées au Soho ,(laquées mais restant rosées).....

[Ch'ti max]

il y a une heure, dom85 a dit :

1936 mon père et mon grand père allaient le soir sous de grands peupliers près de Lille, ils tiraient quelques cartouches de petits plombs et ramenez un sac à patates emplis des oiseaux qu'ils donnaient à "la soupe populaire"

À Lille près de la gare il y avait (il y a des lustres, maintenant tout est bâti) un parking dont certaines places sous les arbres étaient presque toujours libres le soir (en automne et hiver). Le habitués des lieux savaient que c'était un dortoir à étourneaux, pour les autres il restait le seau et l'éponge...(pas de Kärcher à l'époque...)

[VCTERIC]

Bon il n y a plus qu a esperer que le petit bois ira a l eau bientot !😅

[dom85]

Eric et les autres, je vais vous donner les moyens de différencier les sturnidés(étourneaux/mainates) des turdidés (grives/merles), quelque soit le continent.

Dans une pelouse, même à 100m , facile à voir:  les grives/merles sautent, alors que les autres marchent

Une fois morts dans la main, très facile aussi: les turdidés ont un bec rond alors que chez l'étourneau le bec est un poil plus long et un peu aplati, même chez les jeunes

Enfin la queue est droite et plus courte chez les étourneaux, de 1 à 2 cm, jamais bifide

 

 

Sub, ma recette aussi c'était une plaisanterie, tu n'a pas lu jusqu'à la fin?

PS: j'adore les cailles farcies, au lieu des litchis je mets des raisins de Corinthe, plus facile à trouver toute l'année

 

[Ch'ti max]

il y a une heure, dom85 a dit :

Dans une pelouse, même à 100m , facile à voir:  les grives/merles sautent, alors que les autres marchent

Les merles marchent souvent, quelques pas et il s'arrête brusquement. 

https://fr.dreamstime.com/banque-vidéos-jeune-merle-marche-saute-sol-printemps-video69131648