Ch'ti max

Je crois que c'est celui de droite, celui qui n'a pas de nageoires. 😁

Et pourquoi pas un coup de flèche ? Entrée par la bouche et sortie par l'anus. L'inverse est possible aussi, mais beaucoup plus "improvlade". 😵

Dernièrement j'ai vu au fond une tête de gros bar ( 3 ou 4 kg). Elle n'avait pas été coupée avec un couteau mais arrachée, il restait des lambeaux de chair effilochée. Elle semblait fraîche , avec les yeux intacts. Un pêcheur aurait coupé la tête proprement, alors j'ai incriminé le phoque. Poisson trop gros pour être avalé entier , tête trop dure pour être croquée...

On ne va pas s'étaler là dessus...😁

Non, les étals sont les endroits où les commerçants exposent leurs marchandises.😉

C'est vrai qu'ils ont été pingres de ce côté là jajajaja! On peut peut-être visser des inserts de kayak dans la coque. https://www.kayakarmor.fr/insert-autoperforant-etanche.htm

"Les homards sont pas forcément à trou, et dans chaque trou y a pas forcément de homard" (proverbe breton cité par un normand 😂)

À Omarha Beach . 😄

C'est du 100% breton. (Le homard, pas les patates bien sûr...😂)

Ben oui , sur les 38 kg de la saison dernière ...( 38 pièces pour 38,37kg pour être précis)😉

Parmentier de homard, je me disais que c'était un bon sujet pour le prochain premier avril. Je vérifie sur le net... Eh ben ça existe et y a même une recette d'un breton qui a 2 étoiles au Michelin. J'ai les ingrédients je me lance. J'avais pris de l'avance l'été dernier, les zozos surnuméraires je les avais congelés, la sauce "genre bisque" également. Je vous épargne la cuisson des bleus à l'eau, le temps dépend du poids évidemment. Avec les carapaces, de l'ail, de l'oignon, du thym, de la tomate, sel et poivre j'ai mijoté une bonne petite sauce. Passez les carapaces sur feu vif à l'huile d'olive, puis ajoutez ail oignon tomate et mouillez avec un peu d'eau. Laissez réduire. Passez au chinois. Personnellement je l'avais congelée pour une utilisation ultérieure. Idem pour la chair de homard, décongelée tout doucement au frigo. Découpée en morceaux, on dispose la chair au fond du plat. On mouille avec la sauce. Pour la purée c'est du classique, cuisson avec la peau, p. de t. écrasées au presse-purée, beaucoup de beurre, sel et poivre. Recouvrir le homard comme un parmentier "normal". Quelques noix de beurre et chapelure. Au four pour que ça soit bien chaud. Une bonne idée pour utiliser les homards de l'an dernier stockés au congélo ! Bon appétit !

Trouver des volets de porte-fenêtre...

Tu veux sans doute dire "de moins en moins rare" ? 😀

Du bord, dans 3 ou 4m d'eau, région Finistère côté nord , Locquirec/Guimaëc. Le plus impressionnant ce sont les antennes de 40 cm qui sortent du trou, moins discret ça n'existe pas... Oui, quand j'ai vu les "espèces de pattes" pointues et tranchantes j'ai évité d'y mettre les doigts. Pour manger elle peut se passer de couverts je pense qu'elle est bien équipée naturellement.😂

Il y a quelques semaines j'en ai sorti une petite de son trou (ma première), j'ai pas trouvé que c'était très nerveux. Par contre elle a poussé des grognements très sonores (bien plus forts qu'un grondin par exemple) et c'est ça qui m'a le plus surpris. Je sais pas si elle était maillée ou pas* mais elle est repartie dans son trou après une 'tite photo. * Les homards de cette taille je les regarde même pas alors celle-ci avec sa grosse tête et sa petite queue et même pas de pinces...😄