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kaweit

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Tout ce qui a été posté par kaweit

  1. 0,5cm tu veux dire :) j'ai été courir de la haye jusqu'autour du perron c'était MARRON partout...... je commence a penser que la visi reviendra pas avant Mars Avril :(
  2. Antho ........................tu as quelques choses à nous dire ? :)
  3. moi j'ai patauger dans la purée a peine 20cm de visi par endroit au final des praires des amandes des étrilles.... pas de plouf pour moi de toute la semaine week compris mais mon petit antho on va se peler les miches quand tu veux
  4. Brochette de St Jacques sur Fondu de poireaux aux figues Et son beurre d'agrumes Pour 4 Personnes : 20 CSJ 4 Belles branches de Romarin 2échalottes Persil Beurre Fondu de poireaux 2 Blanc de Poireaux 4 Figues Sèches 2 CS de Crème fraiche Huile D'Olive Sauce Agrumes 2 échalottes 8cl de Jus d'orange 8cl de Jus de pamplemouse 4cl de Jus de Citron 150gr de Beurre. Pour les CSJ rien de bien compliqué : faire suer les échalotes émincées, faire des brochettes de CSJ en les enfilant sur les branches de Romarin (dans le sens des aiguilles) les faire coloré sur chaque face (sans les remuer entre chaque face pour qu'elle colorent bien) en fin de cuisson ajouter le persil haché. Pour la fondu de poireau : Faire fumer l'huile d'olive (tournesol serait mieux mais j'avais pas sous la main) vraiment ca doit être bien chaud pour que le poireau garde ce coté un peu "brillant/fluo".... Justement le poireau émincé le le plus finement possible !!!!! et jetez les dans la poele... Lorsqu'ils sont fondus rajouter la crème fraiche....ATTENTION .... durant tout le temps ou le poireau sera sur le feu vous ne devez pas les quitter afin de les remuer continuellement afin qu'ils ne caramelisent pas...au risque de devenir marron tous moche. Quand la crème est incorporé (ne pas surdoser la crème sinon ca fera une purée et plus une fondu) rajouter la figue... A Noter pour les figues.... faites les tremper 1h avant dans l'eau chaude. Elles vont ramollir et fondre d'autant mieux. Virer la queue trop dur émincé finement et ajouter aux poireaux.... bien remuer jusqu'a ce que ca soit fondu et sortir du feu. La sauce : Très simple, sur la base d'un beurre blanc (sans vin blanc ni vinaigre, perso je trouve que le citron et le pamplemousse apporte assez d'acide) faire suer les échalotes ciselé, mouiller avec les 3 jus mélanger (rectifier un peu avant si ca vous parait trop acide rajoutez du jus d'orange. Faire réduire de moitié et monté au fouet avec le beurre coupé en petit morceau ... servir sans tarder car le beurre ne tiens pas toujours (pour plus de garantie prenez du beurre bien froid. Sur la photo c'est servit avec des tagliatelles au pesto car commande spéciale, mais votre assiette sera beaucoup plus équilibré et fera un très belle entrée sans les pates. Perso mon perso je le fais sans pignon de pain avec moitié noix moitié amande mais il faut bien équilibré l'amertume des noix avec de l'ail. Voila Good Lunch :)
  5. l'islet.....pourtant c'est souvent plus claire mais la très franchement sur les 300 premiers metres c'était chocolat..... j'ai du mal a croire que ca puisse s'etre nettoyé pour demain..... je me demandais si fréhel aurait pas été plus claire vue que ca circule plus ça aurait pue se nettoyer... En tout cas si tu vas a l'eau fais signe a deux l'eau est plus chaude ;)
  6. Lancieux.... visi de 78cm..... peche a pied amélioré, recherche visi 35 ou 22 demain
  7. kaweit

    Visi 22

    Salut, sortie aujourd'hui sur St malo ... visi a chier, demain j'aimerais juste trouver un peu d'eau claire, plus pour le plaisir de l'apnée que pour réellement trouver de la bestiole.... Je me tate a monter sur Frehel... mais comme partout ca a brasser aved le vent d'Ouest
  8. Je confirme c'est pas bon pour les lombaires ....
  9. Leadersfin n'est pas une mauvaise palmes et surtout sur toute celle que j'ai vue peté (une bonne demi douzaine) le SAV et la garantie ont toujours fonctionné de facon optimal. j'ai également peté d'autre palmes a voilures vissé exactement pareil (dessault) c'est la visserie qui est une connerie (egalement peté des plastoc mais j'avais pas été tres gentil avec :) ) c'est la visserie qui est une connerie...accentué par des mises a l'eau en mode bourrin.... rien ne vaut a ce jour un collage pour les voilures ca se fait très bien a la glue
  10. Einieme ldf qui petent ici les vis sur une voilure qui plus est sur l'angles..... Gros pts faible si en plus tu fais du boat en te mettant a leau un peu comme un bourrin.....
  11. Dans une echelle bien moindre jai quelque souvenir de "chaleur" Un binome dans l'eau qui fleche un gros runners... Mais au lieu de le remonter direct il reste en surface a bidouiller un truc sur son fusil . Le fise 8m en dessous se cabrait de toute ses forces. Voyant un barra monter dessus je descends pour le contrer. Le poisson au bout de sa laisse en nylon me percute je lache des yeux le barra, et suis obliger de passer mon bras par la dragonne du gun pour l'immobiliser des deux mains contre moi. Quand jy parviens et que je releve enfin les yeux jai desormais une demi douzaine de barra noir qui tourne noins de 2m autour de moi. Juste le tps de saisir le tube du gun pour le remettre entre eux et moi. La remonter collé serrer fut assez flippante ...lengueulade a l'éphèmere binome rester en surface a tricoter sans se soucuer de son poisson et encore moins de mon sort...a elle toute seul a du chasser les barra. Loin de l'abandon je me souviens dune derive avc voyageur ou notre pilote jiggeur un peu capricieux avait fin de ne pas nous voir en fin de derive pour mieux remonter jigger sur les bouees...disparaissant de notre vue au creux dune houle de 2/3m .... Il nous recuperera 10min plus tard ...le tps pour moi de prendre conscience de limmensité de l'ocean
  12. j'ai chassé avec du 120 et du 110 ..... le 120 c'était quand même mieux.... peut etre du au fait que le 110 était un beuchat marlin qui s'est décomposé petit a petit pièce par pièce et le 120 un RA qui en a vue des vertes et des pas mure sans bouger d'un pet.... J'ai commencé par du 120 double 16 mais j'ai finis par mes plus belle peche avec du Simple 18
  13. moi je ù'absente le temps qu'il finissent de se pourrirent du moment que c'est rangé quand je reviens .....;)
  14. Fonctionnaire ou non .... qu'ils soient là en soit est une bonne chose pour réguler les abus. Libre a chacun de jouer pourvu que les perdants ne soit pas là a venir se plaindre. Certes on peut raler de leurs excès de zèle à interdire l'accès à l'eau pour un fanion manquant quand on se souvient (épisode B.de nice) que ce fanion non respecté par un pro ne donne pas lieu à des poursuites..... en attendant s'il n'était pas là il y a sans doute bien longtemps que fanion ou pas, plus personne ne feraient de CSJ dans la Rance.... bref au même titre que la météo les aff mar font partie du jeu.... il faut faire avec. PS : les généralités sur les fonctionnaires..... en s'en tape un peu ici, d'autant plus sur cette page et d'autant plus que je suis pas fonctionnaire et que je taff 15h/jrs.... merci d'en rester à la pêche ;)
  15. Une semaine de sortie coquille pour se remettre en condition et pour noël j'ai eu droit a mon petit control aff mar...comme un peu tout le monde cette semaine.... J'avais paumé mon pavillon (30min avant partie tous seul avec le vent....si quelqu'un le retrouve .... :( ) mais a part le "il faudra en refaire un" lancé a la va vite après les aux revoirs par l'un des trois... point trop de cérémonie. Tant mieux.
  16. et c'est partie pour duré je sais déja que fevrier sera un mois sans chasse pour moi (boulot) je vais ptetre faire une pause cette année :)
  17. yeap ici la mer c'est mal barré :(
  18. merde j'ai bien remarqué qu'il y avait encore pas mal d'eau :) bah ca a été l'occasion de faire quelques descentes :) tu les a chopé ou tes courbes je suis un peu déphasé depuis la guadeloupe :)
  19. Cr de CSJ 02/12/14 Rien de particulier a raconté, j'ai été faire mon petit quota à la fraiche ce matin. 8h30 a la flotte, c'etait pas très éclairé au fond :) J'ai fais le choix de tracé au plus loin, ça a été payant j'ai pas galèré a les trouvées; De retour, je m'enroule dans ma serviette hop ....en combi dans la tuture, j'ai enlevé tout ça 5min plus tard au chaud sous ma douche :)
  20. c'est pour ca que je vais les garder pour l'été en mettant des chaussons de 3mm ca sera plus light.... le décapeur thermique... ca doit quand meme fragiliser le chausson ... :(
  21. 12h00 t'arrive tard tu vas te manger toute la reprise du jus
  22. Quelqu'un pour la rance demain ? je pense me mettre a l'eau vers 8h30 ...ca souffle un peu en mer mais en rance ca devrait le faire.
  23. Suite au demande je vais parler un peu des JFE que jai tres brievement testé ce week end je comptais attendre un peu d'avoir plus de recul donc ce 1er retour est a prendre avec prudence jai tenté une sortie avc ces palmes samedi.... Il s'est averé qu'avec les chausson en 5mm mes pieds etaient trop serré et le chausson pathos favorise vraiment les crampes. Concernant la palme en elle même.... Jai vraiment eu du mal ... Disons quelle ne correspondent pas a ma vision de la bonne palme POUR MOI... J'attends de mes palmes quelle soient le prolongement de mes jambes...efficaces tout en se faisant oublier...mes palmes c'est ce qui doit me ramener au bord coute que coute...samedi javais les chevilles eclaté et les mollet pris de crampes ...une premieres. Elles sont cependant tres efficaces...la puissance quelle degage est a ce jour pour moi sans egale...mais le prix a payer pour moi est reedibitoire pour mon apnee ... L'important nest pas daller vite...il ne sagit pas dun sprint mais plus dune course ou avec un minimum dessence on doit faire les plus long trajet...descendre avec ces palmes c mettre 10cl d'essence dans une ferrari en esperant faire 100km... Il est evident qu'en reduisant la taille de mes chaussons je vais recuperer de l'aisance... Cependant si je finis par reussir a chasser avec ces palmes cela signifira que jai fais evoluer ma pratique pas sur que ca ne me soit pas prejudiciable... Jimagine quelle doivent parfaitement convenir a ceux qui ont des gros poteaux et qui palmes en puissance..lourd et amplement... Et quichasse en bateau car en deplacement en surface elles sont tres exigeante c'est leurs gros point noir a mon avis. Voila il s'agit juste de mon 1er essaie il est possible que les choses evolue reste que samedi j'ai du faire demi tour au bout de 100m et souffir sur le retour mes jambes s'etant transformé en douleur
  24. Petit tour a décatruc ce matin pour remplacer mes gants de 2mm par du plus épais car désormais je ne devrais plus trop glisser mon doit sur une détente avant le retour des beaux jours, mais bien me les cailler.... Surprise Tribord propose des gants en 6,5mm .... j'avoue ca m'a tenté mais l'essai dans le rayon m'a ...refroidit...un comble :) En effet, si je ne doute pas des qualités isotermique du produit....avec cette épaisseur, ma main se transforme en tracto pelle;.... même pas la peine d'envisager de dénouer une corde ou autre action d'un minimum de finesse...et puis les mains sont en continue a moitié fermé par la raideur de l'ensemble.... Bref j'ai pris des 5mm qui jusque là avait toujours largement suffit
  25. quelqu'un sort demain ? je pense que je vais allez me mettre a l'eau voir ce que valent les JFE ...Si quelqu'un est partant.....
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