un sar des aresquiers ,nourri à la moule et a l'oursin, c'est extra sur le grill, ou cuit aux algues..par contre, dans d'autres régions, comme les açores par exemple, les sars ne sont pas très prisés..pour la bretagne, je sais pas ! quand je chassais là bas,.....il n'y avait pas de sars! :unsure: