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pompom

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Tout ce qui a été posté par pompom

  1. salut quelqun est il allé en rance recemment pour avoir une histoire dela visi... merci
  2. perso je suis aussi passé au pneu pour le matc monté sur un seac 70 c 'est maniable et puissant. j 'ai remis des flotteurs pour equilibrer, c est lourd en tete. avant j'en avais monté un sur un omer hf 75, avec sandow megatonne en 19 ou 20mm, c 'etait moins maniable que le pneu mais sa faisait le job
  3. jolie peche Eric, bravo! 👍
  4. pompom

    Fumage

    en temps de salage, environ 2h par cm d epaisseur. le loup pas top, pas assez gras . vielle et mulets+++++
  5. pompom

    Fumage

    ben je sais pas, comme je rince a fond le poisson apres salage , sa risque de perdre les aromes? quand je fume, le poisson est quasi plus salé... le sucré salé c 'est pour l osmose inverse, sa seche la viande
  6. pompom

    Fumage

    fromage posé sur la grille , je le retourne une fois . j 'ai le meme fumoir que toi. quand je fume du poisson, je m 'arrange toujours pour fumer un ou deux fromages. mangé tout de suite c'est trop fort, mais avec le temps, c 'est extra!
  7. pompom

    Fumage

    quasi meme technique, apres avoir tiré les filets environ 2h de salage +sucre, apres je rince bien, je seche avec un torchon propre , je met des epices genre curry/poivre /pimenton picante/herbes de provence et laisse secher 2jours au frigo. et apres je met a fumer . (serpentin+sciure de hetre) par contre je pends les filets au fumage, pas besoin de les retourner. et je met aussi souvent du fromage a pate dure type comté abondance... une fois fumé, faut attendre un peu pluson attend meilleur c'est! et pour les filets fumés, j 'en congele toujours un peu aussi . la vieille est aussi tres bonne au fumoir!
  8. pompom

    Fumage

    a fumer plutot le soir... le soir
  9. joli geste ! bravo!
  10. la baliste est jolie! tu peux consommer le poisson apres?
  11. l 'autre jour derriere l ile des landes il y en a un qui m a suivi a moins de 5m... impossible de se concentrer sur les apnées...
  12. sortie fin de desecndante+ debut de montante, visi 2 à 3m . queqlues barcets, des petites vieilles et je loupe 1 joli mulet dans un banc. malgré les sargasses pas un bar maillé. vu aussi quelques petites grises . bref bredouille....
  13. pas enorme la vielle.... les moins d'1kg faut les laisser en dessous elles sont trop jeunes pour se reproduire
  14. bienvenue!
  15. regardes sur le site des aff mar . si tu trouves pas appelles les ils sauront te dire
  16. question bete , mais ne connaissant pas ton niveau tu as peut etre eu un plaquage de masque? injectes tu de l air dans ton masque à la descente? le volume d'air diminue de moitié à 10m. tu peux avoir un effet ventouse qui se crée, qui te fais des oedemes au niveau des yeux il faut equilibrer les oreilles, mais aussi compenser le masque...
  17. sortie hier debut de montante, st coulomb visi laiteuse et chargée, 1.5m , et par endroit des poches ou la visi se reduit à50cm... vu quelques mulets ,de la mange en pagaille , pas un bar . je tire une seiche et un mulet qui viennent à l agachon. pas ouf, mais sa sauve la bedouille....
  18. j 'avais la omer mistral , mais souci de garantie... je viens de passer chez salvi apparement c 'est fiable . jette un oeil sur le site de captain3dive, la salvi one plus est en promo à 90€. simple mais sa fait le job. et Laurent le gérant est toujours aussi chouette 😉 il me semble qu il y a deja eu un sujet sur le choix des montres...
  19. ou pneu... mais faut être a l'aise avec la visée... mais un seul fusil ne fera pas tout... en fonction de la visi et de ton mode de chasse, le 75 est complementaire au 95/100, d'ou l interet de se promener avec 2 guns sur la planche...
  20. 👍 tout est dit!
  21. avant j 'avais le beuchat tubair, gros diametre, mais l 'ayant perdu, j 'ai acheté le decat tout simple pour 8 ou10€ . sa fait plus de trois ans que je l ai, si je le perds, je reprendrai le meme...
  22. sortie fin de montante ce midi. enfin de la mange active! malheureusement, les prédateurs n 'etaient pas maillés maissa fait du bien de voir un peu de poisson! je verrais une dizaine de bars un peu juste, et un solitaire maillé que je ne pourrais tirer. une vieille sauvera la bredouille. visi laiteux mais 2 bons metres , un peu moins à la renverse.
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