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Mes amies les saupes


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Les mulets idem

remarque je plaisante mais ma dernière sortie. Un banc de saupe >1kg pièce avait un comportement tellement étrange dans l’eau sale que j’ai calé 10 fois au moins dans la même zone. Désolidarisées, avec des mouvements brusques, elles venaient sans soucis à moins d’un mètre du masque. Finalement c’était sûrement juste l’eau sale, le plus gros prédateur marseillais 😅

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la saupe c'est un poisson dégueulasse et complètement parano... t'es tranquille a l'agachon, tu les regarde même pas et le banc éclate faisant fuir tout le reste qui est forcement plus intéressant.

je dirais que la meilleure façon de le cuisiner c'est de réussir a masqué le gout et la texture de la chair... A ce compte la autant manger ses claquettes...

ici quand on les tires c'est souvent un doublé foireux avec un sar, on peut au moins lui reconnaitre une certaine combativité pour leur masse....

 

 

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  • 4 weeks later...

Salut ! La saupe est en marinade, si je ne donne pas de signe de vie dans 24h, la science aura avancé 🤣

A part ça, je crois que j'essayais de trop m'approcher des poissons, j'ai découvert qu'un fusil en 90 permettait de tirer d'assez loin en fait : c'est super précis et puissant, en tout cas plus que mon 50 😂

A+

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Il y a 13 heures, Bricolo1331 a dit :

Salut ! La saupe est en marinade, si je ne donne pas de signe de vie dans 24h, la science aura avancé 🤣

A part ça, je crois que j'essayais de trop m'approcher des poissons, j'ai découvert qu'un fusil en 90 permettait de tirer d'assez loin en fait : c'est super précis et puissant, en tout cas plus que mon 50 😂

A+

ça fait que 13h, mais je suis impatient du résultat.

De ton retour dépendra la vie ou la mort de la prochaine saupe à s'approcher de trop près.
Mais je la ferai à la jerratous : pâte à beignet ail persil.

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Il y a 2 heures, Guillaume83 a dit :

Bon il est  peut-être en train de discuter avec ses palmes ,de danser un slow avec son 90  ou de s’embrouillés avec sa combi 🤨

 

😂😂

Houuu, de quoi en faire un Saup'Opéra 😄 

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Salut ! 

Bon ça ressemble à une claquette effectivement pour lever les filets car la chair est vraiment caoutchouteuse.

J'ai foiré la marinade et le goût de vinaigre est trop présent. Donc une fourchette sur trois possible pour la recette.  Si je survis, je vais retenter mariné juste au citron.

ça change vraiment la texture qui devient bien moelleuse. C'est frais.

A+

20210928_185944.jpg

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Il y a 10 heures, Bricolo1331 a dit :

Salut, la saupe je l'ai mangée, c'est la tête que j'ai donné aux chats.

J'étais un peu atteint déjà avant alors je peux pas vraiment dire si c'est toxique 🤣

A+

Ah OK, bon bah retour au point de départ. La première grosse qui passe trop près SCHLING.

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