Tatosan

Mini trail sur la cote du 22... 5km5, 240 de D+!! 40min!!! Bordel! Ça picotte!! J'ai testé tes conseils Skippy, c'est vrai que ça passe mieux, mais ce soir il y a des portions où j'ai marché... Pas le choix! 😭

J'aurais du pédaler avec des collègues mais les 2 m'ont lâché... Qu'à cela ne tienne! 55km6, 943m de D+, 3h31... 😁 J'ai cherché le D+, je l'ai trouvé 😜

J'ai remarqué sur une cote vraiment pentue (où je n'avais pas le choix de réduire fortement la foulée), en me penchant en avant, ça passait plutôt pas mal (malgré les 20% de pente...) Pour le contact j'essaierai par contre, c'est vrai que j'ai tendance à faire comme si je montais à l'escalier 🙂

Vu ton rythme ça va être de la marche rapide pour toi 😁 Bon courage!

J'espère pour toi que ça va aller mieux ces tendons 🙏. Après une grosse journée de bricolage, 31km de VTT (450m de D+ dont 400 sur 22... ) 1h47... 17 de moyenne j'ai eu chaud d'diou 😜

Bien joué Pierre!! 😉

J'apprends à lacher en descente, c'est pas 'facile' faut être attentif au terrain, mais en montée j'avoue que je galère... J'ai pas vraiment un gabarit de kenyan non plus 😁

Excellent Mozinor! Ça faisait un bail que j'avais pas vu un de ces trucs 😁. Ce soir, pas loin du boulot, 10km en une heure. Du bon terrain bien cassant. (D+ 113m sur 4/5km ça picotte 😁)

10km3 de CAP récup super relax ce matin. 1h tout pile, dans le confort 😊

Cet aprem. 40km de VTT, 575m de D+ en 2h25. Bien bonne sortie, avec 2 gars (un collègue de boulot et un pote à lui). Sortie écourtée de quelques km à cause d'une crevaison du pote... Météo et terrain au top!!

T'as un sacré niveau Tonido! J'ai mal rien qu'à lire ta session 😁😁🤣🤣 Travail du matin. 1k échauffement 300m 'rapide' 700 rythme EF 400m 'rapide' 600 EF 500m 'rapide' 500 EF 400m 'rapide' 600 EF 300m 'rapide' 300 EF 1km5 en rythme ultra cool (6'/km) 7k5 en 42'. La montée de la pyramide s'est bien passée (même si la fin des 500 m'ont un peu attaqué!) Mais la descente a été un peu raide! Content d'avoi tenu 😁

Je ne mets pas de sopalin, ça peut rester coller sur la chaire. Petite précision : je laisse maturer poisson entier (saigné et vidé bien entendu), je ne lève les filets qu'une fois la maturation terminée. Pas de technique. Le poisson dans le bac à légumes (l'endroit le plus fraisbdu frigo quoi) et j'attends (pas devant hein!! 😁) Je n'ai pas essayé au delà de 4 jours, donc pas d'info 😊.

Salut. Concernant les anisakis (vers) la maturation ne les tue pas (la congélation et la cuisson oui). Par contre, pour avoir déjà prélevé lieux jaunes et bars infectés, les vers se voient très bien. ('Spirales' ou 'courbes' brunes dans la chaire blanche). Il y a plus de risques sur les poissons vidés 'tardivement'. Pour le saignement, même si ça peut paraître cruel, mieux vaut le faire sur un poisson vivant (le coeur continue de battre donc c'est bien plus efficace). Ensuite on achève et on vide. Pour la maturation j'ai déjà laissé des poissons 4 jours dans le bac à légumes et aucune 'détérioration' (au contraire je dirai 😊) L'avantage de la maturation, autre que l'attendrissement (annulation de la rigor mortis) La chaire perd en eau et donc les saveurs sont plus concentrées. Si vous n'avez pas essayé de viande maturée, vous devriez! La différence est flagrante! Mon boucher disait 'plus c'est rassis, meilleur c'est' et je lui donne raison!! 😊

Ah oui ça fait de belles sessions Tonido! Beaux D+!! Aujourd'hui c'était carrière pour bosser les séances pour le MEF1. On a bossé 2 sujets chacun, après mise à l'eau plaisir. Ptite descente à 23m (on n'avait pas trop de temps et moi, il m'en faut pour me chauffer les oreilles 😁) Paie ta thermocline à 8 et autre cartouche à 18/19... 21 en surface, 11 au fond 🤐😁

Ce soir. 9km3 en 53'. Du vent, mais le terrain est juste parfait! Sans forcer sur les 2/3, mais ptite accélération sur certaines portions. Bien cool.