C'est bon je trouve, par contre c'est long à préparer, enlever la peau en particulier. Bien meilleur que le congre mais chacun son avis.
Il faut que ça vaille le coup, je prends un beau spécimen de temps en temps, ma maille c'est un mètre.
Poisson dangereux à capturer, bien tirer dans la tête et attention aux morsures.