je pense que l'hiver pour le maigre c'est plus compliqué pour les pêcheurs habitué a les voir...
tout simplement parce qu'ils quittent leur quartier d'été pour faire leur vacance d'hiver au pays basque... en regardant vite fait sur le net on y voit qu'ils quittent le pays basque en Mars .
"En mars, il quitte les eaux côtières du pays basque, en bancs compacts, pour entamer sa migration de reproduction. Les maigres longent alors les fonds sablonneux des côtes landaises pour atteindre l'estuaire de la Gironde à partir du mois d'avril. Ils effectuent alors une remontée d'une trentaine de kilomètres qui les mène sur leurs zones de frai, entre Meschers-sur-Gironde et Mortagne-sur-Gironde. Ils y séjournent jusqu'en juillet. Un voyage qu'ils feront chaque année de leur vie. Fin juillet, marque la fin de la période de reproduction, quelques individus s'aventureront alors jusqu'en Seudre (Charente-Maritime) et dans les Pertuis charentais."
http://www.lepecheurprofessionnel.fr/index.php/les-especes/les-especes-marines-des-estuaires/le-maigre