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sub sniper

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Tout ce qui a été posté par sub sniper

  1. Pas forcément, comme je l’ai écris précédemment, certains sandows perdent de la vitesse en fin de course et comme le dis Pierric si la flèche est plus rapide que le sandow , celui-ci ne pousse plus rien
  2. Il y a différents types de sandows , certains poussent plus en début de course et d’autres sont progressifs et poussent en vitesse croissante
  3. C’est ce que j’expliquais au sujet des doubles sandows et l’importance d’avoir deux Sandows avec la même réactivité
  4. Toi qui a eu une voiture de course , t’as jamais entendu parler d’aquaplaning ?
  5. Et toi tu n’as pas compris ce qu’explique Christophe Nicolas, dans l’eau il n’y a pas de frottement, il y a toujours un coussin d’eau.
  6. sub sniper

    Fumage

    6 mois t’es dans l’abus là 😆 on dit deux à trois semaines maxi. Oui attention il ne faut pas congeler deux fois si le poisson n’a pas été cuit. C’est surtout une question de température à cœur, si vôtre congélateur est réglé sur-25 vous avez en principe une garantie d’être en permanence à -18 ( température de conservation) si il est réglé sur -18 vous aurez des hausses à -12 et là il y a un risque. moi j’ai une cellule, donc je peux surgeler à -40 c’est l’idéal, on bloque tout en quelques heures et après on met au congélateur pour conserver à -18 ( température la plus haute) et même dans ces conditions la règle c’est 30 jours de conservation ( pour les pros.)
  7. Non , Reggiani l’a sublimée .
  8. Joli tassergal, un poisson dénigré en France et a contrario très prisé des pêcheurs/ chasseurs Italiens
  9. Oui , là tu aurais du t’abstenir, non pas que je remette en question tes estimations, mais c’est vrais qu’ici la critique est assez cassecouille. et je pense aussi que dans cette histoire le plus important c’est le souvenir de l’instant vécu. dommage que certains ne se contentent pas de simplement apprécier le partage …..
  10. Comme quoi c’est pas nouveau la triche des commerçants Italiens 😂
  11. sub sniper

    Fumage

    Attention avec le poisson cru sous vide , il y a un risque de contamination par des bactéries anaerobies. je ne crois pas que le sel les élimines
  12. sub sniper

    Fumage

    Non , moi je fais beaucoup de gravlax , c’est juste la première phase de salaison sans le fumage et on ne perd rien au goût.
  13. sub sniper

    Fumage

    Tu devrais mettre tes épices en même temps que le sel/sucre , les échanges de saveurs se feront mieux
  14. Oui , de bien beaux poissons, bravo !
  15. C’est le mois de retrouvailles , ton fusil devrait réapparaître 😉
  16. Je ne classerais pas la chasse sous marine dans la catégorie « sport à risques » nettement moins risqué que le parapente, l’escalade en solo ou le ski hors piste….
  17. On a la même morphologie, j’ai découvert la planche après 50 piges
  18. C’est le principe des têtes ouvertes , la flèche est maintenue par le passage du fil . les têtes aimantés c’est de l’histoire ancienne et très peu suivie
  19. Le CR du mois : mes obligations et aussi la météo ne m’ont pas permis de sortir beaucoup et si vous remontez le sujet vous pourrez lire que lors d’une sortie avec Marco j’ai bêtement perdu une palme . avant hier je reçois un MP de Flovince , un membre du forum que je ne connais pas du tout, il semble avoir retrouvé ma palme , d’après le descriptif que je lui ai envoyé ça devrait être ma palme . quelques détails sont à régler pour la restitution ( distances de nos lieux de vie respectifs) et je devrais retrouver ma palme . merci Flovince
  20. mieux vaut une belle sortie que 10 mauvaises, je regarde vos CR avec envie, moi qui suis un peu bloqué par le taf. Vcteric m'avait invité à son bord le jour de son maigre de 40 kg et je n'ai pas pu venir .....🥲
  21. le 45 est plus souple , le chiffre correspond à la densité de bulles d'azote dans le néoprène, plus c'est souple plus c'est "fragile" ou sensible à l'écrasement, bon si t'es pas tous les jours à 30m il n'y a pas trop d'écrasement rapide.
  22. Ma Top sub est arrivée en 4 jours super combine, un sandwich en Yamamoto 45( SH3) vraiment très souple et très chaude. j’en ai une autre en heiwa qua a une bonne dizaine d’années, pas un seul point de décollage, je l’ai donnée à Marco car je ne rentre plus dedans , voilà en photos ce que donne une vieille combinaison de qualité :
  23. Ben non , la colle de poisson c’est aussi la gélatine alimentaire d’avant , maintenant c’est la plupart du temps à base de porc mais en Italie on appelle toujours ça " colla di pesce" ( colle de poisson) pour les végétariens ou les musulman il existe d’autres gélifiants alimentaires à base végétale ( agar agar, pectine de fruits, …)
  24. Il y a plein de « recettes » d’encre dite de chine . certains en base de suie , d’autres du charbon et d’autres encore à base de noir de seiche . a la base c’est solide. En bâtons et ça peut être lié avec de la " colle de poison " ( Japon)
  25. L’encre de Chine c’est de l’encre de seiche, ou autre céphalopodes
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