Salut, il est vrai que l'on en trouve depuis plusieurs années sur les étals des grandes surfaces mais ce n'est pas régulier , c'est vendu à plus de 15 euros le kilo. Hélas aussi les bolincheurs font des gros cartons de sars grainés en hiver dans le secteur baie de Dz et Audierne, tout cela avec l'aval du Parc Marin d'Iroise.