Vos retours sur les glacières à compresseur

[gobie2000]

Je regarde les solutions pour pouvoir ramener ma pêche dans de bonnes conditions après un week-end ou une semaine dans un autre département, avec hébergement en gîte, mobil-home ou camping avec 220 V.

L’idée serait une glacière à compresseur 12/24 V + 220 V, genre Dometic CFF45 (haut de gamme), Alpicool CX40 (entrée de gamme), ou un des nombreux modèles/clones équivalents.

À l’aller, elle pourrait servir à transporter du frais ou du congelé pour remplir le frigo/congélo du logement.

Sur place, pour le poisson, je lève les filets, je les mets sous vide et je les congèle directement dans le congélateur du gîte ou du mobil-home, ou à défaut dans la glacière en mode congélateur.

Au retour, l’idée serait surtout de ramener la pêche déjà congelée sur place, avec quelques heures de voiture, glacière branchée en 12 V. La voiture étant climatisée, le but est simplement de garder le contenu bien congelé, idéalement autour de -18 °C, sans casser la chaîne du froid jusqu’à la maison.

Certains utilisent ce genre de matériel pour ça ?

Je suis preneur de retours concrets : tenue du -18 °C en voiture, fiabilité, bruit, marques / modèles à privilégier ou à éviter… et surtout savoir si, "dans la vraie vie", on peut mettre du poisson congelé dedans et le retrouver toujours parfaitement congelé après plusieurs heures de route.

[Ch'ti max]

Une bonne glacière bien isolée arrive déjà à "faire le boulot" selon moi. Attention : j'ai jamais mesuré la température du congélateur de mes parents installés sur la côte nord du Finistère ni celle de ma glacière à l'arrivée chez les Ch'tis après 9h de route (été ou hiver) mais les filets de poisson/homards décortiqués/noix de St jacques* sont encore raides comme la justice** à la descente de voiture. De tous ceux qui en ont mangé personne n'est venu se plaindre ou n'a terminé aux urgences (même ma belle mère -paix à son âme 😇). Il faut bien remplir la glacière avec le minimum de poches d'air et si elle n'est pas pleine ne pas hésiter à remplir le vide restant de polystyrène/paquets de journaux ou autres).

* Achetées auprès des pros, décoquillées par mes soins

**Enfin, raides comme la justice "d'avant" , parce que maintenant c'est plus vraiment ça.😕

[gobie2000]

il y a 13 minutes, Ch'ti max a dit :

Une bonne glacière bien isolée arrive déjà à "faire le boulot" selon moi. Attention : j'ai jamais mesuré la température du congélateur de mes parents installés sur la côte nord du Finistère ni celle de ma glacière à l'arrivée chez les Ch'tis après 9h de route (été ou hiver) mais les filets de poisson/homards décortiquées/noix de St jacques* sont encore raides comme la justice** à la descente de voiture. De tous ceux qui en ont mangé personne n'est venu se plaindre ou n'a terminé aux urgences (même ma belle mère -paix à son âme 😇). Il faut bien remplir la glacière avec le minimum de poches d'air et si elle n'est pas pleine ne pas hésiter à remplir le vide restant de polystyrène/paquets de journaux ou autres).

* Achetées auprès des pros, décoquillées par mes soins

**Enfin, raides comme la justice "d'avant" , parce que maintenant c'est plus vraiment ça.😕

Merci pour ce retour 🙂. C’est un poil hors sujet par rapport à ma question initiale 😉, mais ça rassure déjà de voir qu’une bonne glacière passive peut faire le job sur 9 h de route. Ce serait intéressant de connaître la température réelle à l’arrivée.

Ce qui m’intéresse surtout, c’est qu’on arrive maintenant à un point où les glacières à compresseur deviennent vraiment abordables : à peine plus de 200 € pour une Alpicool de 40l, par exemple.

Et sur le papier, elles peuvent aussi faire office de congélateur sur place si le logement n’en a pas, puis maintenir les filets à -18 °C pendant le trajet retour.

Je suis donc surtout curieux d’avoir des retours d’expérience sur ce type de matériel en conditions réelles.

[Crystallize]

Je trouve que si t'as une bonne sous-videuse, pas besoin de congeler.

Ton poisson est frais de chez frais ....Tu les enlève les filets , tu les mets sous vide, puis  au frigo.

Après n'importe quel glacaire électrique plus blok de glaces , peut faire l'affaire pour le trajet, si c'est sous vide bien sûr. Et dès que tu arrives chez toi, ben tu les mets au congélateur, comme ça elles seront congelées une seule fois. Pour moi c'est l'idéal. Après si t'as pas de sous-videuse, c'est plus compliqué. Mais avec la sous-videuse normalement, t'as jusqu'à 7 jours au frais, tranquille, sans problème. 

[Ch'ti max]

Il y a 2 heures, gobie2000 a dit :

C’est un poil hors sujet par rapport à ma question initiale

Bah: "Je regarde les solutions pour pouvoir ramener ma pêche dans de bonnes conditions après un week-end ou une semaine dans un autre département, avec hébergement en gîte, mobil-home ou camping avec 220 V."

Après, si t'es juste dans le département voisin peut être même qu'un sac isotherme de chez Aldi serait suffisant. (😁Je blague bien sûr...)

[gobie2000]

il y a 14 minutes, Ch'ti max a dit :

Bah: "Je regarde les solutions pour pouvoir ramener ma pêche dans de bonnes conditions après un week-end ou une semaine dans un autre département, avec hébergement en gîte, mobil-home ou camping avec 220 V."

Après, si t'es juste dans le département voisin peut être même qu'un sac isotherme de chez Aldi serait suffisant. (😁Je blague bien sûr...)

Pas de souci, tous les retours sont intéressants. C’est même un peu le charme de ce forum : tu poses une question sur un truc précis et en retour on t’explique pourquoi tu devrais faire autrement… sans forcément répondre à la question de départ. 😁

Sachant cela, je vais être totalement transparent 🤫 : en réalité, je cherchais surtout une bonne recette de rillettes de poisson en conserve pour pouvoir ramener ma pêche au retour des vacances.

Mais si j’avais posé la question comme ça, quelqu’un m’aurait probablement répondu : « Pourquoi tu ne prends pas une glacière à compresseur ? » 🙃

 

[Ptibras]

21 minutes ago, gobie2000 said:

Pas de souci, tous les retours sont intéressants. C’est même un peu le charme de ce forum : tu poses une question sur un truc précis et en retour on t’explique pourquoi tu devrais faire autrement… sans forcément répondre à la question de départ. 😁

Sachant cela, je vais être totalement transparent 🤫 : en réalité, je cherchais surtout une bonne recette de rillettes de poisson en conserve pour pouvoir ramener ma pêche au retour des vacances.

Mais si j’avais posé la question comme ça, quelqu’un m’aurait probablement répondu : « Pourquoi tu ne prends pas une glacière à compresseur ? » 🙃

 

🤣 👏 Très drôle.. et tellement vrai 😅

[jeremylb]

Comme disait Coluche, dites-nous ce dont vous avez besoin ,on vous expliquera comment vous en passer !

[Ch'ti max]

Il y a 9 heures, gobie2000 a dit :

tu poses une question sur un truc précis et en retour on t’explique pourquoi tu devrais faire autrement… sans forcément répondre à la question de départ. 😁

En même temps c'était tentant : pourrir un sujet sur les glacières c'est un vrai challenge ! 😂

[croisicos]

👍👍🏻👍👍🏼👍🏽👍🏾👍🏿 je viens de voir qu'on pouvait mettre toutes les couleurs, c'est mon côté LGBTqrstv

[gobie2000]

Il y a 3 heures, jeremylb a dit :

Comme disait Coluche, dites-nous ce dont vous avez besoin ,on vous expliquera comment vous en passer !

😁C'est tout à fait çà

 

il y a 39 minutes, Ch'ti max a dit :

En même temps c'était tentant : pourrir un sujet sur les glacières c'est un vrai challenge ! 😂

C'est plutôt réussi pour le moment 😎😁

 

il y a 2 minutes, croisicos a dit :

👍👍🏻👍👍🏼👍🏽👍🏾👍🏿 je viens de voir qu'on pouvait mettre toutes les couleurs, c'est mon côté LGBTqrstv

Ca y est, ça part en couille total 😂



Merci pour vos retours, je pars donc sur un déshydratateur 12v pour me faire des jerky de bar pendant le trajet du retour.

... des retours d'expérience sur les déshydratateurs ? 🙂
(je vais peut-être ouvrir un nouveau sujet 🤔) 

[sub sniper]

Il y a 13 heures, gobie2000 a dit :

qu’une bonne glacière passive peut faire le job

Oui , une bonne glacière peut être suffisante, j’ai une Dometic, ça garde bien le froid en plein été sur une traversée Venise/Croatie et 2 jours sur place , le point important ce sont les blocs réfrigérants, il faut prendre du matos professionnel, il y a des pains qui diffusent de -20 et d’autres de froid positif à +3 .

c’est sur que la Dometic sur 12v sera encore mieux 

[Ch'ti max]

il y a 59 minutes, sub sniper a dit :

il y a des pains qui diffusent de -20 et d’autres de froid positif à +3 .

Des noms ! 👍

[sub sniper]

il y a 36 minutes, Ch'ti max a dit :

Des noms ! 👍

Chez Métro, marque de l’enseigne, tu achètes une fois et après tu poste dans les machines ( situées à l’extérieur en libre service) ton diffuseur de froid et la machine t’en donne un nouveau ( froid)

[thearthur]

Plusieurs heures c'est combien?

perso 3h de route cet été par exemple, une "bonne" glacière passive (igloo marine de 45L) bien remplie avec les filets/poissons congelés plus blocs de froid standards : aucune décongélation.

 

[sub sniper]

il y a 7 minutes, thearthur a dit :

blocs de froid standards

Si tu trouves des blocs avec du gel dedans, ça dure au moins deux fois plus longtemps.

ce type de produit :

 

[Ch'ti max]

Il y a 2 heures, sub sniper a dit :

Si tu trouves des blocs avec du gel dedans,

Les plaques pour soulager les entorses ou les oedèmes ça marche ? (C'est du liquide dans les blocs standards il me semble, mais j'en ai jamais ouvert)

Edit: ça y est j'ai pigé la blague !😂 Si y a du gel par définition c'est plus froid !😂😂😂

Re-édit : et quid des plaques "eutectiques" utilisées par les pros pour le transport de produits frais ou surgelés ?