sub sniper

Ça vaut pour la cuisine en général, il y a quelques principes à connaître , après c’est chacun sa sauce je parle de la cuisine ménagère, pour la restauration c’est un peu différent...

Ça devient lassant, tu peut pas tirer des trucs normaux ? blague à part , un grand bravo pour ce doublé ,heuu ...comment dire, je trouve même pas le qualificatif....

😁très bonne

Oui , il n’y a pas de règle absolue,suivant le type de poisson et le résultat souhaité on a une multitude d’options

Y a du poisson chez toi !

Ah , t’as du bol moi je suis resté quelques heures avec un sinus sous pression tellement douloureux que j’étais prêt à me perforer la face tout seul avec la dague

C’était pas Tintin ?

+ 1 la mienne a plus de 10 ans (5mm N17)

Tu m’étonnes, y en même qui croient encore qu’on a marché sur la lune 😁

Pour un saumon 3-4 on fait généralement 12 heures au sel/sucre avant fumage fumage entre 2 et 6 heures suivant le goût souhaité pour un gravlax entre 2 et 4 jours. 2 jours si on consomme le filet dans les 3 jours 4 jours si on souhaite le conserver plus longtemps ( il sera plus sec)

Tu veux des t’émis pour un gravlax ou pour une préparation au fumage ?

Il y a aussi une question de température, si tu mets au sel dans un frigo, ce sera plus long qu’à température ambiante ( 18-20degres)

Marinade, pas marinature , je perd mon Français excusez-moi

Si c’est trop salé c’est que tu as laissé trop longtemps au sel

Ben si la morue , ça se fait tremper un bon moment Pour la morue séchée ( stocka Fish) c’est 3 jours dans la flotte

Avec une brosse douce

Oui ,c’est avec le sel qu’il faut apporter les autres saveurs

Faut voir lequel est à 2400. déjà y a un truc louche ; garantie 3 ans alors que le constructeur fait d’office une garantie 5 ans

Non , ça ne regonfle pas le poisson , mais ça le rince, il perd donc une partie des arômes gagnés pendant la “ marinature”

Ben ouais mais elles ont un gros logo

Bon courage

N’oubliez pas que nous sommes en Europe, on peut acheter dans n’importe quel pays sans taxe de douane et avec la TVA du pays vendeur

Là:https://www.scubastore.com/immersione/cressi-slings-per-roll-pure-scarlet/65047/p

Ah ouais bien ! mais bon ,ça m’intéresse pas, j’ai pas de fusil assez longs

C’est vraiment pas compliqué à démonter un masque , tu achètes le même et tu changes toi même les verres il fait moins de 3 mn pour cette opération