Aller au contenu

Idée de recette sar tambour ?


thibaut3364

Messages recommandés

Bonsoir, 

Je suis à la recherche d’une recette pour cuisiner le sar tambour. De mon expérience, c’est un poisson très fort de goût. Je n’aime pas particulièrement cela. 
je souhaiterais le cuisiner en sauce. Idéalement une sauce tomate (la belle mère m’a donné de la sauce tomate maison). 
Mais je ne sais pas si l’idée est bonne et si oui comment couper le poisson temps de cuisson etc etc. 

Si vous avez des suggestions, je prends. 
Merci et bonne soirée ?

Lien vers le commentaire
Partager sur d’autres sites

Il y a 5 heures, dom85 a dit :

Ma recette préférée du sar c'est : en papillote, sur un lit d'oignons, ventre bien salé et empli de feuilles de fenouil, arrosé d'huile d'olive, 20mn à four bien chaud

presque pareil, sans la papillote, au four sur lit d'oignons ou d'echalottes , herbes dans le bide ,une feuille de laurier,un trait de vin blanc et une lichette d'huile d'olive

Lien vers le commentaire
Partager sur d’autres sites

Rejoindre la conversation

Vous pouvez publier maintenant et vous inscrire plus tard. Si vous avez un compte, connectez-vous maintenant pour publier avec votre compte.

Invité
Répondre à ce sujet…

×   Collé en tant que texte enrichi.   Coller en tant que texte brut à la place

  Seulement 75 émoticônes maximum sont autorisées.

×   Votre lien a été automatiquement intégré.   Afficher plutôt comme un lien

×   Votre contenu précédent a été rétabli.   Vider l’éditeur

×   Vous ne pouvez pas directement coller des images. Envoyez-les depuis votre ordinateur ou insérez-les depuis une URL.

Chargement
×
×
  • Créer...