dom85

Jolie photo, bravo

Tato, tu vois bien la paille dans l'oeil du voisin, et comme le disait si bien Brassens, il n'y a pas d'âge pour être con. Je n'ai pas établi ces règles, je les respecte, c'est tout, ce qui me semble être du bon sens, contraire aux idées anarchistes, bien sur.

Si j'ai bien tout compris ce que j'ai lu, le temps de salaison c'est pour extraire l'eau des chairs. Le sel ne pénètre que très peu dans les chairs, il reste surtout en surface, car c'est par osmose que l'eau sort, donc c'est le rinçage plus ou moins important qui fait que les filets seront ou non salés. Par contre, oui, je me pause la question de savoir si les épices qui parfument si agréablement, ne se délitent pas avec un rinçage abondant? Je crois que Sub en a déjà parler. Des morues salées et séchée à coeur pendant 4 mois, presque tout part en 48heures de détrempage.

Réfléchi, tu vas trouver la réponse tout seul 😝

Non vous avez tord, tous les records, sont donnés en masse, partout sur la planète, la vente des poissons aussi 😆: je vous en mets 40cm madame? Ce n'est pas par ce que c'est une tendance sur ce forum que c'est la règle établie. Et souvent, il n'est même pas fait mention de la dimension: iusarecords.com/RecordsWorld.aspx La majorité des pêcheurs à la ligne, parle en livres lb, sur la planète et livre métrique en France. Ca fait paraitre deux fois plus gros le poisson que si on parle en Kg, qui est, je le rappelle, la seule mesure mondialement reconnue: le système métrique, mais pas appliqué dans les pays anglo-saxons alors que reconnu partout comme mesure internationale. La livre anglaise valant 453gr, la livre métrique donc française 500gr et la livre romaine 324gr. On comprend mieux la sibylline de Pline: ne déshonore pas ton écuelle d'or avec ce barbot de moins de deux livres. Les romains, raffinés il en est, se faisaient livrer le barbet(barbot) vivant dans leur assiette, afin de le voir changer de couleur en mourant. Donc Pline parlait d'un rouget de 650gr et non proche du kilo comme on l'interprèterait aujourd'hui, et il ne parlait pas en LONGUEUR! 😇

Cela dépend de la consistance de la chair que l'on veut obtenir, perso je n'aime pas lorsque c'est trop mou, donc selon l'épaisseur des filets, de 12 à 24h de salaison.

Alors tu te trompes, et d'un, j'aime bien me mettre en avant, tu as du le remarquer depuis le temps, donc je ne suis pas de bonne compagnie 😁 selon ces critères.... Non je le répète, la longueur ne veut parfois rien dire, peut ne pas donner la bonne indication de la taille du bestial, j'ai donné suffisamment d'exemples pour qu'il ne reste que les co incés pour rester obtus, fermés, mais ne t'en fais pas, je m'en bas la breloque , vous faites comme vous l'entendez, vous pesez en livres (romaine ou anglaise) si ça vous chante, vous mesurez le poisson comme il vous plait, même si ça ne respecte pas les règles de l'IUSA... Et pour les photos, souvenez vous de l'adage de Quebra: photo bras tendus, photo foutue! 😆 Oui, je vide les poissons toujours en mer, pas pour donner à manger aux langoustes, mais pour attirer d'autres prédateurs sur le secteur, et ça fonctionne plutôt bien, sans compter que c'est mieux pour le gout de la chair. Hélas, je ne sais faire l'ikejimé et de plus, sur un crane de mérou, bonjour!

Je l'ai dit au post supérieur selon les espèces, l'un est un barra à rayures et le gros, une grande bécune Eric, va chasser à l'ile d'Yeu, tu verras, les bars sont tous plus légers qu'ailleurs en Vendée ou chez toi, facile 1kg pour les gros de plus de 7kg. Phénomène bizarre il en est. Abaque des bars au même endroit

Donc sur le bar, 20% d'écart plein ou vide (je te trouve généreux, j'aurais dit 15% en été), mais plus de 30% d'écart sur une même taille, voire bien plus pour les grosses femelles pleines en hiver. Donc c'est bien le poids qui prime dans la réalité. Sur le thon c'est pire, il peut y avoir 100kg d'écart pour une même longueur sur les grands spécimens, preuve que seul le poids compte. A part le bar que je pesais plein, tous les autres poissons je les pèse vide. Mon plus gros bar 9.8kg plein, femelle prête à exploser tellement elle était ventrue, mais 7.1kg vidée; tu préfères dire j'ai pêché un bar de 90cm de 7kg ou un bar de 90cm de presque 10kg? 😊, moi je choisis la seconde option 😄 un exemple: le premier 9kg et le second 21kg quasi la même longueur

Je suis également parti sur une bombe de graisse au silicone, plus difficile à trouver que de la graisse blanche.

J'ai plein de tableaux, poissons exotiques et européens Je suis un peu maniaque sur les poids, car tout le monde le sait: un chasseur, plus un pêcheur égale deux menteurs, ou encore ce proverbe: les poissons: la seule chose qui continue à grandir après leur mort! Par Contre les chasseurs qui annoncent leur longueur de bar, ça ne veut rien dire sinon qu'ils sont réglementaires car la masse de ce poisson peut varier de plus de 30% pour une même taille, c'est pourquoi sur les thons il y a deux lignes pour l'abaque: longueur et diamètre. Pour les barracudas c'est bien pire, cela va du simple au double poids selon leur espèce pour une même longueur.

Oui, là je dirais plutot 1.50m, un beau bébé

j'ai pas réussi à ouvrir le fichier pour la masse, selon ce tableau, il va de 27 à 35kg pour 1.20m Avec du matériel usuel d'atlantique, même à ce stade post juvénile, tu avais 99% de chance de tout perdre, on a du mal à se rendre compte de la puissance d'un thon de 30kg. Essaye de nous passer la vidéo dans un autre format

Je ne pense pas à l'ostéoporose, car je me prends régulièrement des chtons: moto, coup de queue de thons ou espadons voire coup d'arbalète, et je n'ai pas de fractures depuis au moins vingt ans. Je crois qu'il s'agit tout simplement de la bonne bouffe que je concocte depuis ma retraite.

La grand_roche reste un bon spot, le coté droit( en regardant l'océan) et le fond sont meilleurs: bars, sars, balistes et homards Coté gauche sur le sable, rencontre possible avec un maigre sur le sable, mais c'est très, très, très aléatoire. Il y a tout de même beaucoup de chasseurs en été dès que c'est un peu clair.

Donc, un lycra sous la veste

Il m'était impossible de faire la planche jusque 50 ans, maintenant avec 2kg de plomb, je flotte 😆

Mais non, on est tous différent, c'est toujours de la physique, selon sa quantité adipeuse, on peut avoir nettement plus ou moins de flottabilité pour une masse identique. Et la graisse, ça ne s'écrase pas, quelque soit la profondeur.

Alors, l'eau est à 24° en surface mais baisse de 2 à 3° à partir de quelques mètres. Ma veste est une 2.5mm et la souri une 2mm, le pantalon un 3mm En temps normal ici, veste + pantalon, je mets 6kg et ne commence à tout juste couler qu'à 10m de profondeur, et même à 20/24m de fond, je ne suis pas écrasé, encore obligé de me tenir avec la main pour ne pas partir avec le courant, donc le bon équilibrage. Je ne mets que 5kg lorsque j'enlève le pantalon de néoprène pour un lycra, en décembre. Lorsque je chassais métropolitaine avec une 5.5mm, je mettais aussi 6kg, mais je faisais alors 64kg. Maintenant 78 kg, donc 14 kg de graisse supplémentaire, soit 3,5 litres de flottabilité supplémentaire. En théorie, il me manque encore 1kg de plomb, mais je chasse plus profond qu'en France où je descendais rarement sous les 15m. Nono en comparaison avec le même attirail, ne porte que 4.5kg de plomb, mais il fait 60kg.

peux tu expliquer le pourquoi du flotteur supplémentaire sur un carbone? Cela semble difficile à croire qu'un 110 carbone ne puisse trouver naturellement son équilibre avec une flèche normale en longueur (140) et de 6.75 ou 6.5mm

Oui, j'ai préparé des cartes avec les zones de chasse, mais faut que je mette tout ça au propre, c'est un peu brouillon avec des répétitions parfois

CR du 15 aout Sortie ce matin pour emmener quelques touristes sur l’ile aux prunes, départ 7h30 du port, vent léger de sud, mer agitée par une forte houle croisée de 1 à 2m selon les moments. Etonnement l’eau semble claire dès la sortie du port, et effectivement, selon les endroits j’aurai de10 à 20m de visibilité. 8 Heures, les touristes sont débarqués et la chasse peut commencer à une dizaine d'encablures de l’ile. Je repère un petit mérou mais à 24m de fond, de plus un petit courant de sud sévit et pas moyen de se ventiler en restant sur place, de plus c’est pleine descendante, tous les mauvais atouts dans ma manche. Heureusement, ce coup ci j’ai mis une souris sous la veste, c’est mieux vu la température de l’eau toujours bien fraiche. Coin suivant, je fais un petit plateau à merous, profondeur moyenne 14m. Je ne tire qu’un platax et 2 licornes. Le plateau du large : un beau troupeau de platax vient me voir, j’en prélève un et cherche un thazard aventurier, qui ne viendra pas. Second plateau du large : la grosse patate qui passe de 27 à 24m, est bien entourée : gros chirurgiens de fond, fusilliers et autres benthiques naviguent autours. Une grosse GT fait demi tour à 20m, comme si mon baron avait pu l’effrayer, elle devait dépasser les 20kg. Je descends d’une quinzaine de mètres et vois en bas 2 gros cabots marrons, bien dans les 15 kilos, je remonte, me ventile en palmant face au courant, redescends mais je suis déjà 10m passés après la patate, j’abandonne et tente deux dérives sur le reste du plateau. Qui ne donneront rien malgré une belle visi de 20m. Il est 13heures,je sonde sur les autres spots au retour vers l’ile aux prunes, constate qu’il y a généralement de la vie, mais aucun gros poisson au sondeur n’est présent. Ce se confirme bien : courant de sud, plus descendante égal deux bonnes raisons de faire une brocouille sur le pélagique. Quant à descendre à 24m dans le courant, agachonner pour tirer un mérou, il va me falloir quelques sorties d’entrainement, plus une eau plus chaude pour enlever la souri et 2kg de plomb, car hier j’avais 8kg pour descendre correctement.

Comptoir nautique est un site fiable, j'achète régulièrement chez eux, le SAV est sympa et accommodant, de plus ils font la détaxe.

j'ai tapé "carte des courants océan indien".... J'en ai vu des plus élaborées, mais pas retrouvé

Cherche pas, c'est un effet d'upwelling, j'avais eu ça dans le sud Vendée il y a 3 ans, eau froide = pas de poissons, ils partent dans l'eau chaude au nord ou au sud. En plein aout avec 35° dehors on avait 16° en surface et 14 à partir d'une quinzaine de mètres. Je m'en souviens très bien car on été resté 12heures en mer, fait plus de 100km de bateau pour capturer 2 petits bars à 3 bons chasseurs et j'étais mort de froid avec ma vieille 5mm.