sub sniper

bravo ,superbe poisson. comme quoi on peut chasser avec des fusils courts en eau claire.... la prochaine fois, fais nous un triplé de denti stp .?

en Finlande ils le font avec tous les poissons.

Ouais , t’as raison , manque un e à fusil

Avec la base gravlax, (1de sucre et 1 de sel) vous pouvez essayer avec curry et écorce d’orange ( un grosse cuillère à soupe de curry par kg de sel)un peut de poivre rose et zouuuu ps il faut un bon curry madras

Les Bonnes traditions se perdent....

LOL il a disparu le grand maitre Mam, Bravo Olivier pour ces captures et ces superbes images.

surtout après utilisation

le sucre en moins.

?

J’ai jamais retourné,j’en fais Des grosses quantités, enfin j’en faisais avant COVID et la fermeture des resto

Ouais, ils on l’air bien ses flingues au vieux

trop chaud, laisses au frigo. ce qui va déterminer le temps ,c'est l'épaisseur. fais plusieurs essais,a la coupe la couleur doit être uniforme. sur un filet entier .les extrémités sont souvent trop sèches, c'est normal vu que c'est plus fin. pour faire un bon gravlax il faut tailler un cœur de filet et utiliser les parures pour d'autres préparations mais bon ,ça c'est pour la restauration.

ha ,c'est bon je ne suis pas encore complètement miro. ça m'intéresse de plus en plus un petit roller en 65.

non pas indispensable du tout.

pour un poisson de la taille d'un saumon entier 3/4 ( en deux filets)il faut 4 jours en frigo ou 8 a 10 heures à température ambiante ( 18-20°)

t'es sur ,ça colle pas sur la photo,il ne me semble pas qu'il y ait 30cm d’écart entre la flèche et le fusil (passage poulies / enclenchement crosse) attendons la réponse du fabricant.

belle compile,et belles prises ,bravo c'est un 65 le petit roller avec le maigre ?

le phalle impudique aussi est sympa, celui là pousse aussi au pied des arbres ,il peut servir pour les dames qui auraient une envie pressante avec une petite compensation,les botanistes on d'ailleurs prévu le truc en lui donnant un autre nom pour après le satyre puant.

effectivement ça y ressemble beaucoup. ( après avoir fais une recherche,car je ne connaissais pas)

on dirait du thon,mais la coupe est bizarre, peut être pris dans la queue. sinon ça pourrait ressembler au veau de mer ( requin) en tous les cas ,c'est bien appétissant .

évites decat pour les achats importants,chez le petit commerçant tu sera bien conseillé et tu lui sauve la vie.

tu ne dois pas être engoncé,il faut être à l'aise de ses mouvements mais sans poches d'air ,mais en essayant à sec c'est pas facile à voir. si le magasin est sérieux ,tu prends une des deux,tu va l’essayer sous la douche chez toi et si tu pense que l'autre serait mieux tu fais un échange

oui mais là on parle d'une neuve.

ça ne se détend pas à l'eau mais elle prend sa place donc si il y a des poches d'eau tu les sentira.

difficile de conseiller à distance. il faudrait que quelqu'un t'accompagne car il peut y avoir des flottement ou des poches d'air que tu ne vois pas ( dos par exemple) c'est quoi la boutique ? si c'est une vraie boutique plongée tu y trouveras de bons conseils; si c'est decat. mieux vaut ne rien demander.