FUMOIR

[kefran]

Salut les fumeurs,

Cela fait 8 ans que j'utilise  mon fumoir, fait maison avec une armoire, qui m' a beaucoup servi mais qui commence a fuir de partout .

Vu qu'il y a beaucoup de fumoir(à froid) sur le marché à pas très chère  je n'ai pas envie d'en fabriquer .

Pourriez vous m'indiquer la marque et le prix du votre svp? (si vous en êtes content bien sur).

Merci d'avance et bonne saison a vous.

 

[La Guigne]

À l'époque 99 balles en promo sur Amazon. Un lot avec le fumoir / sac de 30 kil' sciure de hêtre / serpentin / grilles et crochets.

 

J'étais parti au départ à fabriquer un fumoir dans un frigo Américain en inox, à le vider, adapter....etc. Mais franchement vu le prix du fumoir tout fait ça vaut pas le coup.

Celui-ci fonctionne parfaitement et même si c'est pas de la grande qualité, aucune inquiétude sur la durée de vie étant donné qu'avec le gras qui est lâché pendant la fumaison il risque pas de rouiller !

[sub sniper]

Il y a 1 heure, La Guigne a dit :

J'étais parti au départ à fabriquer un fumoir dans un frigo Américain en inox, à le vider, adapter....etc

J’avais fait ça il y a 20 ans avec une plonge à capot qui partait à la casse parfait mais encombrant, je viens d’en acheter un petit , pas encore essayé.

pour ceux qui ne savent pas ce qu’est une plonge à capot :

[kefran]

Il y a 1 heure, La Guigne a dit :

À l'époque 99 balles en promo sur Amazon. Un lot avec le fumoir / sac de 30 kil' sciure de hêtre / serpentin / grilles et crochets.

 

J'étais parti au départ à fabriquer un fumoir dans un frigo Américain en inox, à le vider, adapter....etc. Mais franchement vu le prix du fumoir tout fait ça vaut pas le coup.

Celui-ci fonctionne parfaitement et même si c'est pas de la grande qualité, aucune inquiétude sur la durée de vie étant donné qu'avec le gras qui est lâché pendant la fumaison il risque pas de rouiller !

Il a l'air simple et efficace, c'est quelle marque?

peut-on pendre les filets au plafond?

et quel dimension fait-il svp? 

[sub sniper]

il y a 17 minutes, kefran a dit :

peut-on pendre les filets au plafond?

Vu la hauteur tu peux déjà suspendre à la grille supérieure avec des S de boucher 

[kefran]

il y a 17 minutes, sub sniper a dit :

Vu la hauteur tu peux déjà suspendre à la grille supérieure avec des S de boucher 

oui c'est vrai, mais il parait pas très grand et plus les filets sont loin de la source de chaleur mieux c'est.

[pompom]

si tu fumes pas des grosses quantités un simple barbecue type weber fonctionne tres bien. 

moi j ai un truc genre sa en plus vieux sa a pres de 10 ans et sa marche  tres bien (bon la tole est pas epaisse et sa a pris un peu la rouillle...

https://www.manomano.fr/p/bbq-toro-tonneau-de-fumage-hickory-46-cm-four-de-fumage-3319244 

 un poil plus petit et 30balles moins cher 

https://www.manomano.fr/p/title-77760385

[pompom]

c est celui la que j ai  je met que la coupole  noire au au fond   avec un serpentin et sciuere et je pend avec des crochets sur la grille du haut 

 vu l epaisseur de la tole faut pas faires des grillés la dessus mais pour fumer a froid c 'est top . du moins pour 55€ ! 

 

https://www.manomano.fr/p/fumoir-vertical-barbecue-a-charbon-de-bois-bbq-avec-thermometre-84162612

[VCTERIC]

Comme on a pu le voir ,j ai le meme ....😉

[La Guigne]

Il y a 22 heures, kefran a dit :

Il a l'air simple et efficace, c'est quelle marque?

peut-on pendre les filets au plafond?

et quel dimension fait-il svp? 

Me souviens plus/pas de la marque.

Oui tu peux les pendre sans souci. En capacité j'y passe 4/5 beaux poissons sans problème.

La taille j'ai pas mesuré mais en gros c'est 500x500 et 1 mètre de haut.

[dom85]

Il y a 14 heures, pompom a dit :

c est celui la que j ai  je met que la coupole  noire au au fond   avec un serpentin et sciuere et je pend avec des crochets sur la grille du haut 

 vu l epaisseur de la tole faut pas faires des grillés la dessus mais pour fumer a froid c 'est top . du moins pour 55€ ! 

 

https://www.manomano.fr/p/fumoir-vertical-barbecue-a-charbon-de-bois-bbq-avec-thermometre-84162612

Pétard, vraiment pas cher 55€

[kefran]

Il y a 16 heures, pompom a dit :

c est celui la que j ai  je met que la coupole  noire au au fond   avec un serpentin et sciuere et je pend avec des crochets sur la grille du haut 

 vu l epaisseur de la tole faut pas faires des grillés la dessus mais pour fumer a froid c 'est top . du moins pour 55€ ! 

 

https://www.manomano.fr/p/fumoir-vertical-barbecue-a-charbon-de-bois-bbq-avec-thermometre-84162612

Merci PomPom

C' est vrai que c'est pas chère si ça fait le job....tu peux mettre combien de filet dedans +ou-?

[kefran]

Il y a 4 heures, La Guigne a dit :

Me souviens plus/pas de la marque.

Oui tu peux les pendre sans souci. En capacité j'y passe 4/5 beaux poissons sans problème.

La taille j'ai pas mesuré mais en gros c'est 500x500 et 1 mètre de haut.

Merci

Je serai plus tenté par une armoire comme le tien mais quand on lit les avis des fumoirs vendus sur amazone ça n'encourage pas à les acheter et les premiers prix commencent à 140 euros .

[nico_66]

Celui à 55 balles fait la job même s’il est forcément un peu cheap. 

[La Guigne]

Il y a 7 heures, kefran a dit :

Merci

Je serai plus tenté par une armoire comme le tien mais quand on lit les avis des fumoirs vendus sur amazone ça n'encourage pas à les acheter et les premiers prix commencent à 140 euros .

C'est pas de la grande qualité pour sur, mais je l'ai déjà depuis quelques années maintenant et ça n'a pas bougé. Le gras dégagé pendant la fumaison le protège 😄

 

[sub sniper]

Il y a 13 heures, La Guigne a dit :

C'est pas de la grande qualité pour sur, mais je l'ai déjà depuis quelques années maintenant

Bahhh , c’est juste un cube d’inox , t’as pas beaucoup de risque que ça tombe en panne.

pas la peine de se ruiner pour 4 bouts de ferraille, ce qui compte c’est la préparation du poisson et le choix de la sciure .

 

[croisicos]

1-3,4-6,6-12 je suppose que c'est la granulométrie, vous utilisez quoi ? Du moyen ?

[kefran]

Bon j’ai acheté celui à 55 euros ,acheté chez mano mano et reçu en 48h,super rapide.

Le fumoir paraît pas mal,un peu petit quand même, va falloir couper les filets des gros poissons …..(c’est se que vous faites vcteric et Nico?

Petite question aux possesseurs:

La fumée ne sort pas trop par le bas?car il y a une ouverture tout autour de la partie basse(ou l’on met le serpentin).

[Le calamar volant]

Le 29/03/2026 à 13:44, kefran a dit :

Bon j’ai acheté celui à 55 euros ,acheté chez mano mano et reçu en 48h,super rapide.

Le fumoir paraît pas mal,un peu petit quand même, va falloir couper les filets des gros poissons …..(c’est se que vous faites vcteric et Nico?

Petite question aux possesseurs:

La fumée ne sort pas trop par le bas?car il y a une ouverture tout autour de la partie basse(ou l’on met le serpentin).

Par le tiroir tu veux dire? non, la fumée monte donc ca le fait. il faut avoir un petit filet d'air que la combustion se fasse quand même. Il est mignon ton fumoir.