guillemot

Pas de toxines mortelles dans le poisson coffre, que dans les viscères et la peau des diodon et tétrodon, même s'ils font tous partie du même ordre (tetraodontiformes). Dans le coffre, il y a bien une toxine dans la peau, mais j'ai jamais été embêté avec ça... ça doit disparaitre avec la chaleur. En Martinique, on le fait pocher, on le dépiote, et on le sert émietté avec une salade de crudités et une sauce chien. C'est assez mal foutu comme poisson et pour le manger, c'est comme du crabe, faut prendre son temps. Autant le préparer en cuisine et le servir froid. La sauce chien, ce sont des cives (onyon péyi), des piments végétariens, un peu de bondamanjak (piment fort), le tout coupé très fin au couteau "chien" d'où le nom et recouvert d'un mélange bouilli d'eau et de vinaigre. Un peu de sel, laissez refroidir et c'est tout. Une petite sauce moutarde pour ceux qui veulent relever leurs crudités, citron vert et bondamanjak pour ceux qui trouvent que c'est encore un peu fade, et c'est parti. Vraiment très bon. A mon avis, tu peux tout aussi bien faire la même chose avec du baliste, ça doit donner la même chose. Faut juste trouver des coffres assez gros.

Je connaissais un pêcheur qui disait qu'à part les cailloux, en mer, tout se mange. Brochet (C. undecimalis) et juif caye (P. arenatus), tous très bons. Le juif principalement pour la soupe, mais ça passe en "sardinade" et surtout aucun risque pour la pérennité de l'espèce :D Ceci dit, je lui préfère les bourses. Ou encore mieux, le poisson coffre !! Légèrement grillé et mis en salade, c'est une tuerie. Mais j'en trouve jamais de suffisamment gros.

Idem que Harpon, mais moins intense et j'ai jamais dû aller à l'hosto pour ça, heureusement. Comme déjà dit, stress, apnée du someil, fatigue, tout est réuni pour faire de belles séances de troubles du rythme... fait un test d'effort qui me confirme que j'ai rien, juste une grosse fatigue et des signes qui ressemblent au surentrainement. Un truc vraiment bizarre. Au final, rien de grave pour l'instant, mais repos obligatoire (j'ai quelques semaines de pause à venir) et changement de métier en cours. On verra dans quelques moi si c'était bien ça, mais je sens déjà que ça va mieux. Harpon, je continue à faire des séances assez dures, mais je ne force plus autant qu'avant, et j'accepte de sortir quand je sens que je vais mal. Du coup, beaucoup moins de soucis depuis. Moi aussi j'ai pas accès au lien et intéressé également, comme Costaone.

:thumbs_up: Je confirme colonne vertébrale incassable, incoupable, impiquable, faut tirer plus bas. Beau travail.

Ca s'appelle le référentiel flottant... un grand principe en écologie : comme on se souvient mal de la façon dont c'était "avant" ou qu'on n'a pas de données chiffrées, on se cale sur un état de référence récent en oubliant qu'effectivement, au début du siècle ou avant l'ére industrielle, les biomasses étaient titanesques. C'est l'histoire des ouvriers sur les barrage de moulins qui refusaient de manger du saumon "tous les jours !" et qui réclamaient de la viande au moins une fois par semaine , pas seulement sur l'Allier mais partout en France ; ou des cordons de civelles en Loire (regroupement migratoires en estuaire) qui pouvaient faire plusieurs km de long... Oui, les populations de bars souffrent. Oui, contrairement au mérou, la CSM n'est pas directement responsable de cet état de fait. mais est-ce que ça permet de justifier d'aller prélever 10 fois la quantité dont aurait besoin une table familiale ?

C'est pas sur sa pratique de la CSM que je ne suis pas d'accord, mais sur son interprétation de la dite photo. D'autant que je suis sûr que d'après ce que dis Cevenol et de nos échanges régulier, c'est un bon gars avec une vraie éthique. Relis bien mes posts, quand je m'énerve sur quelqu'un, c'est généralement basé sur des faits observables, rarement (jamais j'espère) des attaques gratuites pour humilier. Ca par exemple, C'EST une attaque gratuite faite pour humilier.... surtout qu'il y a peu de parisien sur ce post.... Et pour repréciser, je ne culpabilise pas de la photo, ça me rend juste triste et dégouté de la bêtise de certains chasseurs. Je ne culpabilise pas non plus jamais de mes pêches parce que je fais comme toi, après une ou deux jolies prise, généralement je m'arrête ou je sélectionne de façon drastique. Alors... d'abord, perso, j'ai pas de congélo qui me permettrait de mettre près de 60kg de bars en une seule fois. Ensuite, sachant que la chair de poisson frais tient environs 4 semaine au congélo et qu'après elle a la même qualité que le poisson de supermarché, ca veut dire qu'en consommation familiale, ça me fait 2kg de bar PAR JOUR à ingurgiter. Même le moins blasé des bobos parisiens finirait par en être dégouté du bar fraichement pêché. Alors, la justification de remplir son congélo, je te la laisse, à ce niveau-là, je ne comprends pas l'argument. Ce que je comprends, c'est que ces deux abrutis avaient la possibilité de sortir 30kg de bars chacun et qu'ils l'ont fait. Et j'ai de sérieux doute sur la destination du poisson. Mais surtout, c'est pas parce qu'on peut faire une connerie qu'on doit la faire. Oui et non. En période de repro, évidemment c'est pire. En même temps, cette rapacité qui ne tient même pas compte de logistique ou de la simple taille de son estomac, elle est nuisible à toutes les périodes. C'est donc bien une question de position personnelle, donc d'éthique vis-à-vis de la ressource. Même quand je peux le faire (comme sur les vidéos), et bien passé 3/4 poissons, ça me dégouterait de continuer. Et puis les quotas quand ils sont appliqués tiennent rarement compte des périodes biologiques. Tout ça est bien triste...

Heu... quel coiffeur ????

:D J'ai retrouvé le nom, ça s'appelle Shavasana ou "la posture du cadavre" ! ^_^

Bon, je me lance : un petit film rapide avec ma série principale. Tu peux rajouter tous les exos et les étirements que tu veux en plus : L'avantage de se filmer, c'est qu'on peut pas trop se mentir. J'ai un peu du mal à faire l'innocent maintenant quand mes enfants me disent que j'ai du bide !!! :D J'avais demandé à une jolie copine de faire la série, mais quand elle a su que c'était pas que pour le club, mais aussi pour des chasseurs velus, elle a refusé... chais pas pourquoi... Très fier de moi également pour la musique ! :lol:

ouais, ben comme Sevan et Skip : pas du tout d'accord avec toi, Cévenol. La pêche durable, ça a un sens. Et ce sens est ridiculisé ici. Le principe de la "table familiale" n'a plus aucun sens, et surtout, dans une période où on sait que la ressource souffre, c'est totalement idiot. C'est pas de notre faute sur 95% des espèces ok, mais ça n'empêche pas que des volumes pareil participent à la dégradation de la ressource. Surtout si comme le dit Dom, c'est une pêche associée à des pros. Pour les cartons sur les posts outre-mer, je suis tout à fait d'accord avec toi : C'est tout aussi bête. De même que m'ont fait vomir les tableaux de chasse de fou que j'ai vu lors d'une chasse (terrestre) dans la baie du Mont-Saint-Michel. La rapacité, la voracité, c'est ce qui pourri nos société, nos économies, mais ça existe toujours, pas étonnant de la retrouver dans le système bancaire, chez les politiques, et sous l'eau avec certains CSM.

Je vais voir si j'arrive à te mettre ma série en ligne. En attendant, voir "la respiration pour l'apnée" de Pelizzari qui a une très bonne approche. Et ce site qui est pas mal, bien qu'un peu faible pour les étirements, mais ça complète bien : -http://www.*******.com/category/reportages/entrainement/ Tu vas en bas de page pour la partie étirements.

La reproduction, normalement, c'est pas fait pour faire mal, au contraire. C'est bien dommage ! Plaisanterie mise à part, des quantités pareilles, c'est probablement pendant une phase de reproduction, c'est ce qui rend le tableau encore plus sinistre.

Ha, ils auraient fait le montage avec la pêche d'un pro, qui leur aurait laissé tripoter ses poissons et les étaler par terre en attendant de les envoyer en criée ? De ce que je comprends, ce sont des amateurs, et quelle que soit la technique de pêche, c'est débile de prendre autant de poisson sauf si tu les revends derrière, ce qui selon le pays, la France notamment, est totalement interdit. Ce que je trouve déplorable, c'est la quantité, c'est pas qu'ils fassent croire que c'est pris en CSM. Bon, ceci dit, la photo est stupide, mais tellement sortie de son contexte qu'on n'arrive à rien avoir comme info fiable. C'est une photo débile par elle-même avec des crétins prétentieux et inconséquents qui n'ont pas tout à fait compris ce que sont le milieu naturel et la faune sauvage...

Et ca change quoi qu'ils aient été pris au filet et pas tirés ?

Oui, et je ne sais pas du tout si c'est si bon que ça. Au final, c'est dur un peu tout le temps, avec quelques moments de pauses, mais dès qu'on pousse en fin de séance on est dans le dur. Et je préfère des séances moins rugueuses et plus focus sur un objectif clair. Les mix de ce type, je n'en referais pas ou en tout cas, je ne les chercherais pas.

Hou... grosse séance, Antho. Avec ou sans palmes ? Séance du jour : j'ai essayé un mixte hypercapnique / hypoxique, je ne sais pas du tout si c'est bien à faire, mais j'avais prévu de finir sur du DNF mais l'apnéiste qui a fini la séance avec moi n'avait pas de lest... donc on est passé sur des longueurs. Objectif principal : préparation 16*25m Evaluation : limiter sa récup échauffement : 200m NL DYN : 6 x 25m récup cool 4*50 m : 25m rapide, récup 20", 25m lent (demande une sécu) - 45" récup entre chaque 50m récup 50m NL 8*50m : A/R complet avec 1 inspi au mur 3inspi A/R avec prise d'air à 12.5m et 1 inspi au mur 3 inspi A/R complet avec 1 inspi au mur 3inspi A/R avec prise d'air à 12.5m et 2 inspi au mur 3 inspi A/R complet avec 2 inspi au mur 3inspi A/R avec prise d'air à 12.5m et 3 inspi au mur 3 inspi A/R complet avec 2 inspi au mur 3inspi A/R avec prise d'air à 12.5m et 3/4 inspi au mur récup 50m NL Fin de séance hypercapnique départ à mi-bassin : objectif : 3 virages 50m avec statique au départ : 30" 1' 1'30" 2" Récup 100m NL Fin de séance.

Oui, mais on peut aussi tenir compte du retour d'expérience et limiter les facteurs de risques : - augmenter très progressivement les profondeurs, - s'écouter, - ne pas lutter au fond, éviter les crispations - redoubler d'attention passé 25m Pour éviter les crispations, c'est compliqué en chasse. Possible en apnée, mais avec un fusil, un poisson et une flèche enraguée... tout de suite plus dur. Là je ne sais pas. Perso, j'ai réglé le pb avec les étirements spécifiques. J'avais eu deux alertes, une sur un tir un peu compliqué, et l'autre sur une apnée forcée, mais depuis les étirements, plus jamais de souci. Par contre, ce que dit la médecine et là je les suis : OAP = danger = fin de séance = O2 si disponible = direct aux urgences si difficulté à respirer. Et dans tous les cas, consultations si ça persiste et repos de plusieurs semaines. Perso, les douleurs et les gênes ont toujours duré 15 jours, auxquels j'avais rajouté 15j. J'ai fait une IRM des poumons l'année dernière : tout propre et tout rose, aucune trace.

Pas d'offense, c'était une vraie question pas une attaque. :)

Pareil. C'est quoi la différence physio entre une apnée consciente et une apnée inconsciente ?

:lol: :thumbs_up: Bien joué ! Nous on en exporterait bien quelques-uns si vous avez encore de la place... ;)

Et ma femme qui me vantait le Canada comme le pays de la liberté où les gens étaient bien plus futés qu'en France et plus pragmatique... En plus, vu le climat, si t'as pas de piscine, ça va être difficile d'aller s'entrainer en milieu naturel ! Condoléance René, c'est du beau gâchis, vous devenez aussi con que les français.

Comme tous les sports : à haute dose, ça use... Quant au retour d'expérience sur les syncopes à répétition de certains compétiteurs en apnée, sur les passages en chambre hyperbares fréquents sur les compétitions de CSM, ou sur les OAP mal guéris et pas pris en considération par des pratiquants surmotivés, on n'a pas d'étude "épidémiologique" complète avec retour d'expérience et statistiques sur 30 ans, mais on se doute que ça doit pas être bon. Depuis que je me suis fait un peu peur au niveau santé, je ne force plus jamais. Tant que je ne suis pas dans le confort, j'y vais pas; Et je dois dire que je commence seulement à me dire que je vais pouvoir faire ce sport encore longtemps.

Un nouveau petit film sur l'apnée associative en Martinique avec les amis du CSCP. Je galère vraiment avec Movie Maker pour caler les images avec le son, faire du post traitement et gérer les transitions... si quelqu'un a une bonne solution alternative, même payante, je suis preneur. J'ai essayé quelques logiciels payants pas chers (<200€) mais c'était pas probant : ça plantait et la qualité de sortie était pas top. Ouvert à toutes propositions d'autant que j'ai enfin récupéré une cam !

Oui, ou alors, faut leur proposer une formation apnée. C'est ce qui s'était passé à la piscine de Carquefou : un WE de formation pour tout le monde, et du coup, des surveillants bien détendus sur le sujet qui comprennent ce que c'est que l'hypercapnique et qui nous laissaient nous entrainer entre apnéiste si pas trop de monde et ligne dispo... on faisait des séries de 50m sans problème :)

Ce qui est intéressant, ce sont les séries, ça donne des idées. Après, on adapte les temps et les distances, ne t'inquiète pas. Je poste moins mes séries car elles sont un peu redondantes avec les autres. Je ne mets plus que celles que j'ai trouvé intéressantes ou bien calées. :)