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kees_baloo

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Tout ce qui a été posté par kees_baloo

  1. Lien déjà publié sur le fofo comme boutade après avoir reconnu @VCTERIC, il a sa place ici. En attendant, je ne pense pas qu'un artisan réputé s'amuserait à dire du bien d'un harpon qu'il n'aurait pas essayé avant.
  2. C'est commandé, à voir s'il me convient 😇 Après, comme j'ai déjà dit avant. Même si je me mets à l'eau sans harpon, je suis content. Exploration sous-marine en ramenant un repas est ma philosophie. Puis ça fait ça de moins en pression sur la ressource. Je vais quand même peut-être me tenter quelques tirs sur bouteille d'eau, pour me régler.
  3. Pour l'instant, je n'ai que ce 75 et mon "90 maudit" avec lequel je rate 9 fois sur 10 à moins de 2 mètres. J'ai un comanche rail 110 en commande qui arrivera quand il arrivera. Avec 2 moulinets, un pour le 110, l'autre pour le 75. Chronopost/DPD pour la Corse, il y en a souvent pour 2-3 semaines malgré qu'ils annoncent 3 à 5 jours, et il a été expédié hier soir de Gérone.
  4. J'en déduit que je transcrit bien mes sensations 😁 Merci
  5. Oui, première fois que je la pratiquais. ça ne sera pas ma zone de prédilection à l'avenir.
  6. Parfait, ce rack à bouteilles Quoi ? c'est pas pour ça ?
  7. Bravo pour cette belle pêche par eau chargée, je sais que c'est difficile de rien y voir.
  8. kees_baloo

    Fish Patties

    🤣 Ceci dit, ça peut faire un bon snack sur les sorties longues. Ma chérie m'a déjà demandé d'en refaire, j'ai pas encore attrapé le poisson nécessaire. "Pas grave, tu en feras avec le rouget". Ehmm... non.
  9. Hier 25/04, Mes deux binômes ne sont pas dispo, je contacte quelques membres du fofo pour trouver quelqu'un de prêt à faire un sortie. Sebucciu me dit qu'il prévoyait justement de sortir avec un pote. RDV 8h. Il a ramené un home-made bois invert, en 125 je crois, terminé la veille au soir pour le tester. De préférence sur une belle liche (comprendre Sériole). J'ai ressorti le 75 comanche, pour l'instant le seul avec lequel je fais du poisson. La mer est plate depuis 1 semaine, pas de houle de prévue non plus, le soleil brille, on est bien là. On se met à l'eau à 8h30, la zone est encore vierge. Je peux topographiquement la séparer en 3 parties. Partie 1 : Face à la mise à l'eau, un écueil crève la surface, la zone autour est faite d'une dalle avec quelques petites failles entre 0 et 3 mètres. Quelques sars nagent tranquillement mais, à quelques exceptions près, ne sont pas bien gros. On croise une araignée. Elle doit faire la moitié du poids de celle vue à pâques en Balagne. Ma main écartée ne parvient tout de même pas à couvrir toute sa carapace. Je regarde mon binôme se déplacer, palmes sous la surface, de pierre en pierre... il sait apparemment ce qu'il fait, mieux que moi. Je me fais quelques agachons, les sars tirables restent loin. Je tente un tir sans conviction sur un tout juste maillé qui m'a tourné autour pendant 30s+. Je le rate et en suis presque soulagé. Sans bouée, mon binôme a disparu. Au moins je saurai que je peux sortir avec lui quand j'ai envie de chasser seul. Partie 2 : En quittant la première zone et en longeant la côte, on arrive sur une mosaïque de roches et de posidonies, parsemée de taches de sables ou de pierres roulées. Un bon coin à rougets, que je me dis 😋 La profondeur d'évolution varie entre 6 et 15 mètres. Je commence à enchaîner quelques agachons sur des zones à sars, devant les trous des labres. Les poissons font plus petits au fond que depuis la surface, je retiens pas mal de tirs sur des poissons que j'ai fait approcher en les pensant plus gros 🤔 Les sars peinent à dépasser les 20 cm, les labres 25 et les rougets 15, qui plus est, peu nombreux et fuyants. Je soupçonne la zone d'être bien (sur)exploitée en CSM. En me ventilant en surface, je repère un poulpe qui se fait embêter par des sars. Une fois au fond "mais il est pas si petit, ce poulpe". Le temps de ramener ma main à ma jambe et hop, un coup de dague dans la tête, je rate le point critique de quelques cm. Je l'attrape tant qu'il est empalé sur le couteau et remonte en surface. J'ai maintenant mon harpon dans une main, le poulpe et le couteau dans l'autre... pas pratique. Surtout qu'on est déjà en train de se faire un concours de "qui c'est qui serre le plus fort" avec ma main gauche. J'essaie de raccrocher le harpon à la bouée, le couteau tombe au fond 🥴 Je songe à décharger le fusil pour achever mon poulpe avec la flèche, mais décide que ce sera trop de galère. Je me ventile un peu tout en décrochant les bras du poulpe de mon avant-bras, et descend chercher ma dague. En remontant, l'animal est déjà bien sonné. Les trajets aller-retour-aller entre -7 mètres et la surface ne lui ont pas réussi. J'en profite pour bien labourer entre ses deux yeux. Il m'a l'air bien mort. Comme je sais que ce sont des animaux intelligents, je l'accroche à la bouée en faisant traverser l'accroche-poisson dans le trou de la dague et traversant juste à côté du bec. Et une bonne salade de poulpe à emporter. Bien que 4 bras sur 8 aient déjà été partiellement ou totalement bouffés de son vivant. Pas pesé mais probablement entre 1,2 et 1,5kg. Je quitte la zone et trouve un coin propice pour quelques agachons sur sar. Première descente, comme d'hab, les petits viennent, les moyens restent hors de portée du 75, et les gros ne sont pas là. Je suis au fond depuis une vingtaine de secondes, quand je remarque une forme dans ma vision périphérique à gauche. Un labre d'une trentaine de cm me regarde de face, impassible. Pas la peine de tourner le fusil, il est trop près. Presque à distance de toucher en tendant le bras. Il reviendra à l'apnée suivante, mais un peu plus loin. Un tir hâtif le fera rester à bonne distance sur les agachons 3 et 4 sur la même pierre. Le coin est mort, je bouge. Je trouve 150 mètres plus loin un rouget correct qui fouisse avec un sar à tête noire et une girelle qui profitent du buffet dans le nuage de sable. Il s'agira de faire attention de pas faire gicler le sar, ou tout est foutu. Je descends, comme à mon habitude pour approcher les rougets, dans une matte de posidonies à proximité. Le sar s'envole, le rouget décolle, AÏE ! Je me tasse dans l'herbier, je n'observe les poissons plus qu'à travers les interstices entre brins. Le rouget tourne à 90° pour inspecter cette drôle de chose qui a eu une réaction de peur. Il reste bien à l'abri hors de l'herbier, qu'il doit croire, en passant 50 cm devant la pointe de ma flèche de 6mm. Cette dernière sera entrée derrière une ouïe pour ressortir par l'autre, poisson sur le fil en nylon. Pour assurer ma prise, je vais l'attraper, il se débat farouchement. Je l'attrape, il glisse, fait 3 tours et essaie de se glisser sous mon aisselle (décidément, le deuxième poisson à se planquer là en un mois), je le récupère en attrapant sa tête. Au moins il est déjà écaillé, il fera 20 à 22 cm mesurés avec grande précision sur ma main. Après cette prise déboulera sur zone un chassou à la boulègue sur un SUP équipé d'un hors-bord 2,5cv. Plutôt que de tourner au ralenti pour bien repérer, il passe et repasse à 3000 trs/min en longe-côte sur 800 mètres pendant plus d'1/2h. Autant dire qu'après, le poisson n'était plus au RDV. Je me demande là quelle logique répondent certains. 😕 Je retrouverai quand même mon binôme en bout de zone, agachonnant devant une tête de roche. On discute vite fait, peste contre l'autre abruti avec son moteur. Il me fait une démonstration de tir "à vide" de son harpon. Un peu mou, il raccourcira la drisse peu après. Je me rends compte que la tête de roche abrite un gros merle bien épais, mon binôme repart en quête de gros prédateurs. Je me place devant le trou, il rentre, je rentre, il est face à moi, j'aligne le gun, il fait demi-tour en même temps, je tente le tir en demi-aveugle dans la faille et le rate. Le harpon est dans le trou, la flèche dehors de l'autre côté. Je décroche le 90 maudit de la bouée, poisson disparu. Je tire un peu sur la flèche pour essayer de sortir le harpon sans m'embêter, sans succès, quand je revois le merle me passer dessous par la faille. 90, tir à la volée, raté. Je mets le plomb de bouée devant pour essayer de le garder dans le trou. Bon, remets la flèche dans le trou, retournes de l'autre côté, sors le harpon, refais une apnée pour sortir la flèche, recharge... Plus de poisson. Je récupère le 90, le remet sur la bouée. Récupère le plomb... eh merde il est tombé entre 2 blocs dans la faille et s'est bloqué. Trop profonde pour y passer le bras, trop étroite pour y passer plus que le bras, un bloc m’empêche d'y accéder par l’intérieur... Je finis par décider de tirer comme un bourrin et que sera, sera. L'ensemble remonte comme par magie. C'est pas tant la valeur sentimentale ou vénale de l'objet, ça m'aurait emm*rdé de laisser 750g de plomb au fond de la mer alors que je m'évertue à ramasser tous les bas de ligne abandonnés que je croise. Toute cette histoire m'aura bien occupé pendant 1/2h. Cette tête de roche donne sur la partie 3. Partie 3 : Des têtes de roches remontent en crête sur 0,5 à 4 mètres au-dessus d'un fond de sable à 20 mètres et posidonies à 15 un peu plus proche. Les castagnoles sont légion, quelques sars de taille moyenne sur les têtes. C'est un bon coin à prédateurs selon toutes apparences, mais il y a déjà eu beaucoup de passage : Le gus avec son moteur, mon binôme probablement et un type qui longeait la côte dans l'autre sens croisé 10 min avant. J'en profite pour explorer un peu. Dessus, devant, pas beaucoup derrière la crête. Je verrai un peu de poisson mais toujours fuyant. Un beau merle vu depuis la tête ne viendra pas à l'agachon dans les posidonies. Les sars sont ici aussi petits. Je rentre doucement en voyant moins de poisson, en plus je fatigue un peu. Je croise 1 nageur qui m'a pris pour son binôme qui lui avait mis 200 mètres dans la vue et un deuxième chassou avec un moteur, type seascooter thermique de surface. A croire qu'ils se sont donné le mot. Sur les derniers 200 m au retour, je tente un peu d'indienne au trait de côte, croise 2 cannes en rockfishing. Les sars sont présents mais encore une fois pas gros. Je bloque 2-3 fois ma bouée en tournant un coin. Fin de session. Finalement, la zone est sympa à explorer, mais clairement surchassée et bien pêchée. Mais bon, hein, on a pu se mettre à l'eau dans les 10km.😊 A refaire en plein hiver, quand il y a moins de monde sur l'eau. Une fois aux voitures, un monsieur viendra nous demander comment était la pêche, nous donne gracieusement (ou par ego pour nous montrer qu'il s'y connaît même s'il était en train de faire bronzette sur la plage et pas en train de chasser ?) quelques emplacements de pierres qui abritent de la vie, on reste un petit 1/4h à discuter. Il est 13h30, il me reste 20min de route, madame ne va pas être contente 🙄
  10. Essayé le tuba dans la sangle du masque ce dimanche. Bon, j'ai hésité au début. J'ai plutôt une grosse tête, pleine de cheveux bouclés, en comptant la combi, ma sangle de masque est déjà presque réglée au plus large. J'ai enlevé les quelques crans qui me séparaient du max et passé le tuba sous la moitié inférieure de la sangle. Le petit accroche tuba est resté dans mon filet accroché à la bouée "au cas où". Ben résultat beaucoup moins de mouvements quand le tuba est en bouche, il bouge différemment une fois recraché, mais pas plus. A aucun moment je n'ai cru le perdre, même en frottant la tête sous une tête de roche. Il passait à côté de mon oreille, mais sans s'appuyer et n'a donc provoqué aucune gêne. Par contre, je m'entendais bien respirer. Bref, le tuba s'est finalement complètement fait oublier. ça tirait un peu sur le masque en fin de sortie, j'ai replacé et problème réglé. Le seul désavantage, c'est que je ne peux plus accroche mon masque à la ceinture en coinçant le tuba. au mieux le suspendre. Pour moi, c'est adopté 😁, merci les anciens
  11. On l'appelle dolphin fish dans les caraïbes Anglophones. Je me rappelle encore la première fois que j'ai appris que je mangeais du "dolphin" 😆 Heureusement, la dame a vu ma tête et a vite précisé que c'étaient les "fast green fish". A vrai dire, j'étais surtout étonné que ça ait une texture et un goût aussi "poissoneux" et me suit dit que je me serai attendu à de la viande.
  12. kees_baloo

    Fish Patties

    Tes palets on l'air de mieux tenir que les miens 👍 t'as dû suivre les conseils de Sub. ça a donné quoi ?
  13. kees_baloo

    Fish Patties

    Pas faux, mais au moins c'est partagé. Je vais transmettre la recette à ma mère pour être sûr 😂
  14. kees_baloo

    Fish Patties

    Ou dans les pages d'un forum internet consultable n'importe où dans le monde 😇🙄
  15. kees_baloo

    Fish Patties

    Celle-là est à retenir pour la prochaine fois. En plus je pourrais encore récupérer un peu de viande sur les carcasses.
  16. kees_baloo

    Fish Patties

    Double beurk. Et triple beurk s'il a vu et senti le poisson avant nettoyage.
  17. kees_baloo

    Fish Patties

    J'ai pas d'emporte-pièce, mais c'est effectivement une bonne idée. Le coup du sopalin est pas bête du tout. A condition que ce soit du bon sopalin qui ne reste pas collé dessus. Merci Sub pour les conseils pleins de justesse
  18. kees_baloo

    Fish Patties

    Comme a dit Tato, labres de méd et vieilles doivent être très proche. La vieille est un labre, comme l'indique son nom latin Labrus bergylta
  19. kees_baloo

    Fish Patties

    Je viens d'aller goûter. Froid c'est pas mal aussi
  20. Salut, La table ronde est un peu délaissée depuis Février. Le printemps arrive, on se concentre sur le poisson qui revient... 😁 Mais faudrait pas oublier de bien le manger. Je regardais la dernière vidéo de Ryan Myers qui fait des "fish patties" avec du "Californian Sheepshead". La recette à la fin a l'air super. Et je me rends compte que son poisson est juste un très gros labre... Attends voir là. Recherche sur le net, dans mon bouquin de recettes du monde au chapitre USA... Je trouve 4-5 recettes toutes différentes avec poisson ou crabe, pommes de terre ou mie de pain trempée dans le lait, toutes comportent des oeufs. Au final, j'ai improvisé ma propre variante. Ce n'est pas encore une recette fixée, elle est sujette à améliorations. Ce que je peux en dire, c'est qu'on sent le goût du poisson sans qu'il soit dominant. C'est une bonne recette pour servir aux enfants qui n'aiment pas beaucoup le poisson. ça n'empêche pas les adultes de s'en régaler aussi. Bref, en noir ce que j'ai fait, en bleu les commentaires pour une peut-être prochaine fois. Ingrédients : _ 1 kg de filets de labres et autres morceaux de chair entiers, pour moi c'était moitié-moitié labre vert et labre merle. C'est le plus long, faut le pêcher, dépecer, fileter, voire prélever les joues s'il est assez gros. Ne pas oublier les muscles des pectorales qui sont des morceaux tendres comme les joues. _ 1 kg de patates ou un peu plus, ça pourrait servir _ 3 oeufs _ 1 oignon jaune ou blanc, c'est juste que j'avais un jaune sous la main. Après coup, j'aurais peut-être pu en mettre 2, mais c'est déjà bon avec 1 _ 2 gros cornichons malossol Comme pour l'oignon, on l'a pas beaucoup senti, je réessaierai avec 3 pour voir. _ Jeunes pousses de fenouil sauvage Persil, ciboulette, tout ce que vous aimez. Les recettes trouvées donnent toutes du persil, mais j'en avais pas sous la main. _ Sel, poivre saveur, cumin Chacun fait son assaisonnement comme il le souhaite. J'ai aussi pensé à mettre un peu de piment, paprika, curry, etc. _ Le jus d'1/2 citron _ huile de tournesol J'ai pensé au beurre, mais j'ai eu trop peur de le cramer. La recette : 1_ La veille ou le matin, selon si c'est dimanche ou pas, cuisez les pommes de terre et écrasez-les. Quelques petits morceaux peuvent rester pour donner un peu den consistance au plat. Réservez au frais, les pommes de terre bien froides permettront une bonne prise en cuisson. 2_ Pochez vos filets/chair de poisson dans l'eau salée. 2 à 3 minutes dans mon cas. Gardez l'eau de cuisson. 3_ Emincez oignons, cornichons, fenouil (persil ou autres), et intégrez-les aux pommes de terre. 4_Emiettez le poisson dans le mélange. Attention de ne pas se brûler les doigts. 5_ Intégrez les oeufs crus entiers et mélangez pour bien les répartir 6_ Ajoutez le jus de citron et mélangez à la cuiller en bois ou carrément avec les mains. La consistance est plutôt molle, mais doit suffisamment tenir pour pouvoir faire des petits palets. Ajoutez un peu de jus de cuisson des poissons pour le goût si la texture le permet. Ajoutez un peu de pommes de terre ecrasées si ça devient trop souple. 6_ LA CUISSON : Faites chauffer une poêle avec de l'huile de tournesol, un film de 3 à 5 mm au fond de la poêle. Faites un petit au revoir à votre plaque de cuisson, c'est la dernière fois que vous la verrez propre aujourd'hui. Formez des palets avec les mains et posez les délicatement dans l'huile sans vous brûler les doigts. bonne chance, ça saute de partout. Cuisson 2 à 3 minutes sur une face, retourner délicatement avec 2 spatules car c'est encore fragile puis 1 à 2 minutes sur l'autre face. Ce qui fait le temps de cuisson, c'est surtout de s'assurer que le palet est doré à souhait. Pensez à remettre un peu d'huile entre chaque fournée, les pommes de terre en absorbent une quantité conséquente. Et c'est prêt. Mangez tant que c'est chaud. C'est idéalement accompagné d'un aïoli ou d'une sauce tartare, avec un filet de jus de citron. ça passe aussi très bien avec de la mayonnaise d'autres sauces toutes faites que je ne nommerai pas ici de peur de subir un lynchage en règle. La présentation laisse un peu à désirer, mais il était déjà 21h et on avait la dalle. Voilà, si vous voulez essayer, proposer une variante, des suggestions sur la recette, je suis toute ouïe
  21. C'est pas faux. J'ai peut-être commenté un peu vite.
  22. Pareil, barra se fait sans moulinet. Pour chasser par chez nous sur 20m, un moulinet ayant 30m de capacité en 1,5mm suffit. Pas besoin de s'encombrer de 20m de drisse qui ne serviront jamais... Ou alors juste le temps de voir le moulinet se dévider avant de se faire arracher tout le montage des mains 😁 Mais je ne vois pas quel poisson pourrait te valoir cette expérience s'il n'a pas fait l'objet d'une sortie ciblée et autorisée (thon, espadon...)
  23. J'ai pas tout lu, mais le tuba sous la sangle, j'essaierai pour voir. Après tout, ce sera peut-être une révélation. Et rien ne m'empêche de garder la petite pièce en plastoc sur la bouée.
  24. Nooonn, le forum en a décidé, il te faut un Bazooka pour transpercer un marlin à 6 mètres comme un bonhomme. Et tu nous fera une vidéo de toi avec ton marlin. Sinon, une belle Sériole, c'est déjà pas mal de chair à traverser et ça se débat plutôt bien. Avis perso, la précision se joue sur tous les facteurs : _ Sandows _ Flèche _ Mécanisme _ Confort de la poignée dans la main (propre à chacun) _ Fût Donc plutôt que de chercher sur le net, j'ai testé différentes configurations pour me rendre compte que je voulais un Cressi Comanche avec sa flèche de 6. Je ne dis pas que ça te conviendra, au contraire. Je ne vois pas flécher une sériole avec du 6mm en espérant la traverser. Mais bon... Vaut peut-être mieux payer un peu plus cher un truc un peu moins bien que tu peux avoir en main que le prix internet d'un super produit que tu n'a jamais vu en vrai.
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