Ch'ti max

Recette de l'île d'Elbe revisitée pour changer de la sauce mayo. 1) cuire les araignées de manière classique, les décortiquer pour récupérer la chair ( corps et pinces/pattes). Faites gaffe à ne pas laisser de morceaux de carapace sinon les convives vont râler ! Garder à part les carapaces et tout le contenu du corps. 2) faites revenir les coquilles vides à feu vif dans de l'huile d'olive en remuant, mouiller avec du vin blanc, ajouter de la chair de tomates concassées (fraîches,boite ou brick) et un peu de concentré , oignons et ails émincés, thym, poivre (pour le sel j'ai préféré saler à la fin pour éviter d'en mettre trop, on peut en rajouter mais on ne peut pas en enlever , comme disait ma grand-mère !). Bien écrabouiller le tout et remuer sur feu moyen pour que ça infuse. 3) après quelques minutes, tous les ingrédients sont bien cuits et les saveurs bien mélangées. Hors du feu filter au chinois en appuyant sur les morceaux pour récupérer le jus. Faire réduire doucement et rectifier l'assaisonnement. 4) cuire les pâtes vraiment "al dente" car on rajoute la sauce et la chair en fin de cuisson après égouttage . Les spaghettis s'imprègnent bien du goût de l'araignée et du jus de cuisson des carapaces , faire réduire à feu doux pour épaissir mais pas trop car les pâtes vont"boire" un peu.

Arrête ! C'est ce que le mec en blanc disait toujours quand il me mettait la camisole...😊

...que son carnet de commandes doit être bien plein !

Tu confonds avec "Bac Nord" , le mec lui dit " J'vais t'fumer !" et juste après il le dessoude.⚰️

Oui, en différentes largeurs .

Pas besoin de sacs pour "emballer" ce genre de "mets" mais simplement un compte en banque bien garni !

Pour paraphraser Cyprien :"Si tu as une machine à emballer les nanas ça m'intéresse aussi.."😉

Je pense que le plus utile c'est la congélation, pour éviter les cristaux de glace qui se forment dans les sachets.

En Foodsaver j'utilise celle ci qui a un blocage mécanique (verrouillage) des 2 parties sur le côté . Ça fait 1 an et pas de problème pour l'instant. Utilisation régulière mais pas intensive. Fonctionne bien à condition de ne pas souiller la partie à souder avec de l'eau ou du "jus de poisson" (sécher au Sopalin). https://www.amazon.fr/FoodSaver-FFS005X-01-Appareil-Vitesses-dAspiration/dp/B01HRSEUWQ/ref=asc_df_B01HRSEUWQ/?tag=googshopfr-21&linkCode=df0&hvadid=194907293437&hvpos=&hvnetw=g&hvrand=10537940028841711381&hvpone=&hvptwo=&hvqmt=&hvdev=m&hvdvcmdl=&hvlocint=&hvlocphy=1006094&hvtargid=pla-228350317681&psc=1

Les petites brunes sont les pires.😂

Idem avec les anémones. Chez nous y en a plein sur les cailloux et quand tu t'accroches dessus pour regarder dessous tu t'en mets plein le gant gauche... Faut se méfier ensuite quand t'enlèves le tuba de la bouche...😬

Le baiser de la méduse c'est pas mal aussi... Face au courant en surface je relève la tête pour me repérer et... paf! les tentacules en pleine tronche ! Évidemment, la seule partie du visage découverte c'est la bouche et le menton... Dans l'eau froide la brûlure est supportable mais dans la bagnole au retour...🔥🥵

Quand tu oublies de l'attacher tu t'en rends compte au premier canard quand ton baudrier vient te taper la nuque*. *NB : la nuque n'est pas le nom d'un nouveau parti politique !😂

Y a de l'écho sur ce post? 😉😊

Heureusement que c'est "environ"...😂 La prochaine fois essaye d'être plus précis, genre 87,3cm...😁

J'étais en train de l'écrire !😂 Autre avantage,le baudrier est relié à l'arrière à la ceinture (balle de golf ou petite plaquette de plastique passée sous la marseillaise) et tend à l'empêcher de descendre.

Avec un fond plat ça facilite la remontée...

En parlant de voyage ton "h" voyage un peu ...

Chez nous y en a plein, ça s'appelle des phoques !😂

Fin avril sur la côte nord 29 y en avait, pourtant l'eau était à 11/12°. À Audresselles vendredi y en avait aussi, l'eau était quasiment tropicale à 15°. C'est sûr que ça grouillait pas, j'en ai (seulement)vu 2 , l'un de nous plus doué en a ramené 2...

Parle pas de malheur !!

En même temps... marche attaque !😉

😂 Celle là elle vient de loin !

C'est le moteur de secours qui est assis à l'avant ?😁

Avec certains sandows en chewing-gum je te le fais d'une main!😂