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rouget

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Tout ce qui a été posté par rouget

  1. merci pour l'info effectivement c'est facile à faire ça demande juste du temps le truc comme tu dis c'est de trouver le bon compromis temps de salage, séchage, fumage selon le gout qui nous convient mais bon le soucis essentiel c'est de trouver du poisson ...
  2. Il s'agit juste d'un extrait de l'arreté qui sera pris le texte est pris pour une durée d'1 an : 1nov / 31 oct mais il ne concerne que la pratique durant la période dite d 'interdiction hivernale, à savoir du 1 nov à fin fév pour la zone de carte, voilà un lien pour voir le texte de l'an dernier où figurent les cartes http://www.fcsmpassion.com/v2/content/news-interdiction-hivernale-06-0
  3. si tu veux tout savoir il y a bien plus de chance que ça se produise plutôt que je prenne un denti dans le coin ....
  4. la règle concerne juste la période entre le 1 er novembre et la fin fév au contraire, dès que la règle sera fixée pour les membres de fédés, la zone de cannes devrait être plus simple pour eux
  5. hello pour ceux qui voudront brocouiller tout l’hiver chez nous, les dernières infos http://www.fcsmpassion.com/v2/content/news-interdiction-hivernale-06-2?utm_source=dlvr.it&utm_medium=facebook
  6. c'est quoi comme poisson en photo ? les taches sont dues à quoi ? oui avec un générateur ça monte très peu en température mais ça dépend aussi de la température extérieure
  7. encore merci à Piotr pour avoir fait le déplacement et il en faut de la motivation :krank:
  8. oui ce modèle est très bien dans ces dimensions .. regarde peut être le modèle inox du même vendeur par contre à priori pas mal de colis abimé lors de la réception à voir ... tu me diras
  9. peut être qu'ils les réservent pour les resto, aucune idée si on peut en avoir au retour de peche, je vais rarement voir, pour ainsi dire jamais en tout cas il s'en peche et ça se vend ....
  10. autant l'acheter en France, ça fait moins loin ^_^
  11. Ben où ça n'est pas interdit ^_^ les moratoires sont spécifiques à la med
  12. si c'est les aff mar, tu leur demande un écrit pour confirmer tout ça mais je persiste à dire que vous prenez un gros risque ;) en revenant par la route c'est différent c'est un poisson autorisé en italie et il faut savoir qu'il n'est pas interdit sur toute la France en loisir et même autorisé pour les pro donc bien plus de chance que ça se passe mieux comme ça ....
  13. quand tu veux poser une question sur le prix des places de port .. tu demandes à la capitainerie quand tu veux poser une question sur la réglementation, tu demandes aux affaires maritimes ;) et à mon avis si par manque de bol tu te fais contrôles en France sur l'eau .... Vous avez intérêt d'avoir un dossier en béton sinon on risque d'avoir une photo dans le Nice matin ...... Ps : tu pourrai mettre une maille un peu sup pour le mérou .. c'est petit quand même jolie dodo
  14. il est superbe :wub:
  15. rouget

    Liche Du Lundi

    bravo ^_^
  16. cette année j'ai étudié avec la plus grande attention l'impact de la lune sur toutes les sorties que j'ai réalisée dans le 06 ben je suis formel !! ça ne change strictement rien .... je brocouille de la même manière pas de jaloux :ph34r:
  17. il y a plus de différences entre 1 bar et 1 loup qu'entre une péla et une bonite ^_^
  18. s'ignorer, ça fonctionne pas mal pour l'un comme pour l'autre testé et approuvé ^_^
  19. je ne connais pas ce modèle spécifiquement mais sur le principe oui ça évitera effectivement braise et bac glaçon
  20. tu verra que c'est loin d'être mauvais l'oblade ^_^ sympa la seconde photo :wub:
  21. bravo
  22. rouget

    Cr 07.10.16

    belle action :wub:
  23. très sympa il y en a 1 qui a une tête bizarre sur une toff ^_^
  24. c'est mieux 8h . mais bon, c'est surtout fonction du fumoir, de la quantité de fumée tu peux certainement obtenir le même résultat en moins longtemps mais avec une fumée plus soutenue je peux augmenter la fumée, mais ça va augmenter la chaleur ..... donc c'est comme une arbalète, il faut trouver le réglage qui te convient ....
  25. pour le timing, comme l'a suggéré le chti je suis parti sur 24h de salage (auparavant j'étais plus sur 10/12h ) pour le fumage entre 4 et 8h la différence est bien marquée je pense même essayer 12h pour le prochain (dans 1 mois :'( ) Le résultat est top peut être qu'il en restera pour l'ag
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