dom85

Il s'agit de très grosses crevettes malgaches d'eau douce que vous pouvez remplacer par d'autres crustacés dans une cocotte,on fait rissoler un gros oignons émincé dans de l'huile d'olive, on ajoute de la sauce tomate, comme épices: carry, noix de muscade(léger),piment de cayenne,basilic et sel qu'il faut bien doser car la crevette vient d'eau douce Dans un bol à part: melangez un jaune d'oeuf, 2 cuillères à soupe crème fraiche épaisse, 2/3 cuillères à soupe rhum local parfumé+ les oeufs ou tripes de la crevette La crevette est débitée en deux dans la longueur, on la met coté carapace dans la cocotte 2 à 3 minutes, puis on la retourne pour encore deux minutes et on ajoute le contenu du bol à ce moment, que vous pouvez faire flamber si ça vous chante Bon appétit!

photo d'une crevette que j'ai mangé égoïstement ce midi: poids 600gr Il s'agit d'une crevette d'eau douce à la chaire très fine et délicate dont les pinces ont étées amputées, les plus grosses que j'ai vues faisaient 800gr et avaient 6 paires d'antennes dont les plus grandes devaient faire le mètre et 3 paires de pinces..... la recette, je vous la mets dans la categorie idoïne

Adzhoo est en train d'essayer de nous faire baver!

Les poissons ont un tout petit cerveau, mais le baliste des açores, qui vient chez nous aussi, est particulièrement idiot et donc doit avoir un minuscule cervelet, comme certains du forum difficile à atteindre. Ok avec toi william, en carpaccio c'est très bien aussi

Et oui, encore un truc vissé qui a cassé :'( :'( .....

Le baliste est mieux en cocotte car au barbuc avec sa chair très ferme, ça risque de devenir sec Pour l'achever, c'est 1cm derrière l'oeil, il faut passer entre les os très durs à cet endroit

J'ai confusionné, c'est pas la spsm mais la réfrigépeche dont il s'agit, groupement gapcm: http://www.gapcm.org/peche.php Cliquez sur le lien , les tableaux des prises depuis le début sont édifiants, plus que 1/3 des prises en une dizaine d'années, en ayant éliminer la pêche artisanale et la pêche traditionnelle. Dommage qu'ils se soient arrêtés à 2010 et qu'ils ne parlent pas des prises accessoires ni des palangriers

La spsm: société des peches de sainte marie, ensemble de diverses sociétés(françaises pour la plupart) de pêches regroupées pour le chalutage de la crevette et l'exploitation des ressources, donc palangriers de fond principalement C'est la licence d'exploitation qui est retirée pour cause d'eau polluée dans l'exploitation. Je traduis la formulation malgache: des dirigeants de la société ont du décevoir des politiciens lors de leurs versements de commissions......par ce que ici, je suis même pas sur qu'il y ait un labo d'analyse et que tout se règle dans l'occulte, eau propre ou pourrie, on s'en fiche,

Pointe de flèche de chasse au gros? Pour le buffle, pas de risque du 600 nitroexpress........Ca existe peut etre plus d'ailleurs, le 500 oui encore

Les vols sont toujours pleins 15 jours à l'avance pour tamatave/la réunion donc vers CdG Air austral est une filiale de air france...........

J'ai appris, du moins eu confirmation hier soir de la suspension de licence de pêche de la SPSM depuis un mois On peut dire que c'est une bonne nouvelle pour l'instant

Ouais les dents bien pointues et coupantes dans les ouies, même avec des gants en kevlar ça peut faire bien mal Bref c'est une belle carpe rouge.........vocable pour toutes sortes de jutjans

Au prix du ice pik riffe, on peut en faire usiner dans un inox adéquat sans exploser le budget, mais si c'est plus le cable qui déchire selon toi, alors quid? Comme le serinait Z1: ajuster le tir!

Ici sur tamatave en ce moment c'est plein pot la pluie(sauf aujourd'hui), le route est inondée et je peux pas retourner chez moi à antanambé, plus de 1m d'eau, même avec le snorkel ça passe pas. Ca dure jusque fin aout ces grosses pluies et ça rend l'eau trouble même loin au large avec le vent de sud des alizés.Mais à partir du15 sept c'est bien. Je prépare le terrain mais pas de sorties avant 8 jours mini selon la météo, et je vous attends!

dans le genre louper le double, au senegal, y a longtemps, je tire une seriole énorme, la bataille dure 20mn, mon collègue arrive pour la doubler et donc rate, mais une sériole identique se frottait contre la mienne pour l'aider, mon collègue me dit : je vais la tirer, la tienne est bien accrochée. Et.....Il loupe également la seconde. Il y avait pourtant de la place sur un bestiaud de 45kg...... Dans ce cas, on est excité, essouflé aussi et on fait n'importe quoi, car moi aussi bien sur j'ai loupé au lieu de doubler sur des poissons

En fin de compte voyageur, ces pointes augmentent simplement la surface d'appui de l'ice pik sur la chaire, dans ce cas pourquoi ne pas essayer des ice pik plus longs qui donc auront toujours un meilleurs coef de pénétration et une fois en place un appui plus grand

Protogyne, je vais essayer de retenir le terme que je connaissais pas, androgyne pour certains de ma connaissance oui......

A mon humble avis, ça ne peut résiter à un test en grandeur réelle d'une descente à 100m par exemple La résine n'a pour but que de protéger des chocs lors du transport ou dans le bateau. Il est évident que si une bullet explose, c'est pas la résine qui va tenir la comparaison. A 100m la pression est de 11kg/cm2 et 21kg à 200m, ça doit faire quelques tonnes sur la surface totale de la planche et donc si les bulles de la planche ne s'écrasent ne fussent que de 1mm, la stratification va casser sauf si tu as fait léger et quelle reste souple D'ou le proverbe: je plie mais ne rompt pas.......... :papy: Tu peux toujours rouler avec ta voiture dessus, pour voir B) bon au moins sur une chute de mousse

Il ne faut pas résiner au dessus de 85% d'humidité, donc c'est mal barré en ce moment Ton test en piscine avec 20 kg est inutile, pour exemple sur la surface comme la main à 100m de fond tu as plus de 160kg de pression

Ma rencontre la plus flipante avec un très gros bouledogue, en réalité deux: sur un sec à 100m du bord de l'ile de sainte marie, après les avoir vu, je desside de retourner au bord, mais au bout de 3/4h je vois rien, donc je retourne sur le sec où tournent un banc de carangues à gros yeux. Alors que je remonte la troisième j'aperçois un des deux bouledogues qui fonce sur la carangue fléchée, je tire un coup sec sur le fil et lui loupe sa proie et du coup me fonce dessus direct. Je saisi le fusil et vais pour le repousser mais au moment du contact il évite à quelques centimètres près la tête du fusil. La pirogue étant partie avec les deux autres chasseurs, je me retrouve seul et rejoint de nouveau le bord. Au bout d'une heure je m'écarte à nouveau des petits fonds et trouve de belles failles sur 20m, je descends faire un agachon. Après quelques secondes je sens que ça tire sur la bouée, je me retourne et vois le même bouledogue en train de se frotter aux carangues, il me vois aussi et fonce vers mes palmes qui dépassent de la faille, je tourne aussi vite le fusil que possible et tire au juger sur sa gueule ouverte et la flèche lui érafle juste le menton mais ça la mis en déroute. J'ai eu beaucoup de mal à rejoindre la surface avec un coeur à plus de deux cents pulsassions D'autres rencontres avec des bouledogues à chaque fois en pleine eau après des tirs, mais ils sont repartis sans attaquer le poisson, ni moi d'ailleurs

Les problèmes s'accumulent avec la compagnie air austral: 3 annulations de vol en 1 mois sur tamatave et un retard de 12h pour un autre......Ca sent la faillite, donc attention pour vos dates de retours.... De toutes façon c'est toujours mieux que air madagascar: à fuir comme la peste

Bravo pour tes exploits et ton récit prenant, vivement les photos! Z, voyageur, adzhoo, etc , le répète régulièrement: la chasse aux gros ne s'improvise pas, faut y mettre les moyens sinon c'est déception assurée

Figure toi que j'en avais acheté un avant de partir de france et que je l'ai échangé il y 15 jours contre une glacière de 300L car je ne l'avais jamais utilisé depuis 5 ans......Le problème est que sur cette ile aux sables, il ne m'aurait été d'aucune utilité puisque c'est nono qui détient les amers. Il aurait pu me servir si on avait voulu retourner sur l'ile foune. Bref, de toute façon je l'ai plus. Depuis hier c'est pluie sans discontinuité et houle annoncée pour 8 jours......

Euh, j'ai tout ce qu'il faut, GPS avec carte de mada, sondeur independant, etc mais sur mon bateau à antanambé pas sur une pirogue ici à tamatave. Comme précisé au début , si ce spot se confirme comme vraiment interressant, je rapatrie mon bateau ici bientot, j'attends quelques sorties surtout au large sur les tombants quand l'eau sera claire pour voire ce qu'il y a comme pélagiques

Eh bien dis donc, tu t'arrêtes plus mechanla. Bravo