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  1. Dernière heure
  2. C'est peut-être pour ça qu'on ne voit plus rien...une saison bien pourrie heureusement qu'on peut vivre de belles pêches par procuration grâce aux stars du forum 😆
  3. Aujourd’hui
  4. VCTERIC

    Fumage

    J en doute pas ,mais avant il faut que ceux qui goute mon poisson disent qu il y a beaucoup mieux ou alors que moi je goute le meme poisson que celui que j ai fumé et que je trouve une belle différence avant de me faire chier !🤣 C est comme pour tout ,je n ai pas de probleme avec le changement et se faire chier ,si c est pour une différence indéniable et pas une question théorique ou d éthique 😉 Aprés pour mettre des herbes ,ah oui faut absolument que j y pense !
  5. Sortie hier secteur Fouesnant, pas eu le temps de profiter des bonnes conditions du week-end, juste du coup de la bonne fenêtre d'hier avant l'arrivée de la houle. Surf aussi cet am, pas mal mais un vent on-shore qui aplatit les vagues. bref... donc test d'un spot hier que je ne connaissais pas, les deux premières apnées se sont montrées encourageantes mais la suite hélas ne m'a pas offert grand chose à admirer. La 1ère je vois 3 bars qui filent devant moi dont un joli de 2kg... et la 2ème, je me planque derrière une petite pierre et là j'aperçois une grosse dodo (3-4kg) qui me présente son profil tout en traçant sa route, hélas elle reste à distance, 4-5m je dirai, je l'appelle mais ne bronche pas, elle continue dans la même direction et disparaît... tant pis.. on reviendra! 😁 Je sors avec un bar de 46 et 2 sars. Va falloir patienter un peu, en espérant que septembre soit généreux avec nous ! Bravo pour vos précédentes pêches
  6. Intéressant, tous les élastiques sont de la même taille.... ils étaient tous à 350%? Ca devrait être galère de charger le premier!
  7. Ben qu'est ce que ça change ? Frotter sur un truc qui tourne ça ne change rien* . Sauf peut être au départ et à la fin. Pendant la course du sandow si la poulie tourne à la même vitesse y a un frottement qui ne nuit pas au "rendement", non? Un peu comme les pneus sur le verglas, patinage au départ si t'appuies trop sur l'accélérateur et à la fin si t'appuies trop sur le frein, mais pendant que tu roules en ligne droite horizontale y a pas de déperdition d'énergie... *Ou alors peanuts.
  8. Merci 😉 (Pour la compil fin septembre, après mes vacances à Belle-Île)
  9. Salut je vais passer qq jours en corse et je sauterais le pas pour la Sardaigne d ici octobre . je connais pas du tout si vous avez des endroits sympa à me recommander je suis preneur histoire de trouver un Pti agri turismo a côté d un spot de chasse de rêve ! merci à plus
  10. Mort au moins jusqu'à mardi dans le sud 29 je pense
  11. Vu la tension, dans la situation A le sandow est bien plus écrasé (c'est plus un cercle) et il prend une bonne partie de la gorge, très probablement similaire à la surface en contact dans la situation B. Tout ça pour dire que ça parait négligeable !
  12. Donc tu n'as pas compris.... Le sandow ne frotte pas dans le fond de la gorge de la poulie, il frotte en se dilatant PENDANT qu'elle tourne. Donc sur les cotés de la gorge, pas sur le fond. Difficile à visualiser pour un esprit non technique, je le conçois. J'ai tenté( ne rigole pas) de faire un croquis afin que ce soit compréhensible: le frottement a lieu lorsque le sandow passe du stade A au B
  13. 21NONO

    Fumage

    👍
  14. Cool !! Bien joué. Dégoûté j'ai pas pu y aller avec la visi que tu annonces ça devait être très cool !! Pour jeudi ou vendredi j'ai peur que ce soit mort. La houle va tout démolir je pense. Du coup pareil ça va surfer...
  15. Ben non, puisque la poulie tourne, c'est d'ailleurs sa principale fonction. Si le sandow frottait dans une gorge fixe là je serais d'accord pour les frottements. Enlève les roues de ta voiture et essaye de la pousser tu m'en diras des nouvelles...😉
  16. Si, mais pas là où l'on pense généralement Le sandow, lorsqu'il est bien étiré fait, disons 12mm au lieu de 18. Au fur et à mesure que le sandow reprend sa forme en se détendant, il reprend aussi du diamètre et frotte dans la gorge pour reprendre sa place/forme. C'est minime son passage dans la poulie, mais c'est tout de même présent. Quand à le quantifier.....
  17. "Je ne suis pas capable de quantifier les pertes en frottement sur les poulies." Il n'y a pas de pertes, d'abord parce qu'il n'y a pas de frottement entre le sandow et la poulie. Le frottement est entre l'axe et la poulie mais n'existe que lorsqu'il n'y a pas de liquide incompressible ou lorsque ça tourne lentement. En mécanique, on met de l'huile à la place de l'eau pour résister à la chaleur et l'étanchéité aux joints sinon l'eau ferait l'affaire. Comme le fluide est incompressible et ne se déplace pas à la vitesse des pièces, il se crée un coussin d'eau sans frottement entre l'axe et la pièce tournante. Le seul danger est la cavitation, c'est à dire une dépression créant des bulles de vapeur d'eau mais c'est pour les hélices. C'est tout le problème de la roue et de l'essieu qui a mis de très nombreux siècles à se résoudre avant l'arrivée du roulement assez récente. Si les marées sont faibles, c'est parce que la vitesse de la terre est importante à la surface, de l'ordre de 500m/s, l'eau ne pouvant suivre, ça fait un coussin stable avec seulement quelques mètres d'amplitude de variation alors qu'on pourrait s'attendre à bien plus. Bref, les roulements ne sont pas nécessaires dans le cas présent, c'est superflu, il suffit d'avoir un faible jeu entre l'axe et la poulie pour que cette dernière ne soit pas désaxée et engendre un balourd néfaste donnant des vibrations. C'est là l’intérêt du roulement, le jeu est faible de fabrication, il n'y a pas de balourd. Pour ceux qui doutent, évitez de monter dans les trains qui n'ont toujours pas de roulements alors même que l'essieu est très fortement chargé... 🙂 J'espère avoir fait faire des économies à ceux qui envisageaient des roulements, forcément très coûteux dans l'eau de mer.
  18. En effet condition particulière avec les grandes marées et ce vent tournant le poisson a du se faire la maille au large. Trouvé la vie bizarrement à mer descendante entre 14 et 16m alors que d’habitude je fait ma pêche à la montante. Deux longueur 60cm quand c’est sale et 75cm et ou 85cm quand c’est propre. Vus également des bancs de mulet énorme mais encore plus farouche que les bars intirable..
  19. oui beaucoup moins de bars, même à trou. beaucoup de bancs de lieus pas bien gros, et vu mes deux premiers mulets de la saison qui m'ont surpris et que j'ai loupés... le vent a tourné et on est bons pour une pause de quelques jours avant de pouvoir y retourner.
  20. En vacances au cap sizun, sorties hier et dimanche, visi incroyables (10/15m?!) eau à 16c. Pas mal de vie, j’aurais enfin pu faire de la chasse aux sars comme j’en rêvais. Un coup à marée haute collé aux falaises et une fois à marée basse à l’indienne dans les algues. Il y en avait pas mal! Vu du bar également mais jamais gros, tout juste la maille. Et pas trouvé de homards mais un joli rouget à la place qui grattait devant une pierre. Vous avez vraiment une zone magnifique, un régal aussi bien sous l’eau que le décor! Aujd c’est surf vu le coup de houle mais vous pensez que ça peut être chassable jeudi ou vendredi plus a l’abri entre Beuzec et Douarnenez ?
  21. Sortie hier pour la basse . Belle visi dans certains secteurs, dans les 6m , l'eau dans les 18° au 16,5° suivant aussi les secteurs. Côté poisson..toujours le même constat..pas de bar ou très peut ..les mulets ..un poil plus . Sinon ceux qui mon passé raz la gueule avec un open , j'ai la vidéo et je vais faire un montage ..car la mer est bien assez grande pour tout le monde et de respecter les distances..sachant que c'était des chasseurs ..en plus ..
  22. sub sniper

    Fumage

    6 mois t’es dans l’abus là 😆 on dit deux à trois semaines maxi. Oui attention il ne faut pas congeler deux fois si le poisson n’a pas été cuit. C’est surtout une question de température à cœur, si vôtre congélateur est réglé sur-25 vous avez en principe une garantie d’être en permanence à -18 ( température de conservation) si il est réglé sur -18 vous aurez des hausses à -12 et là il y a un risque. moi j’ai une cellule, donc je peux surgeler à -40 c’est l’idéal, on bloque tout en quelques heures et après on met au congélateur pour conserver à -18 ( température la plus haute) et même dans ces conditions la règle c’est 30 jours de conservation ( pour les pros.)
  23. Hier
  24. Sympa, t as quoi comme longueur de fusil en tahitienne ?? La visi était sympa aujourd'hui, par contre c'était le désert au niveau vie, vu aucun bar en pleine eau, juste à trou. Rien à voir avec le début de saison.
  25. Excellent en Ceviche, la même consistance que le loup de ce qu’on m’a dit Merci pour ton commentaire 🙏
  26. Jäger

    Fumage

    Pour les accras tu t’emmerde essaye au micro onde la prochaine fois en 20 minutes c’est réglé. Pour tes fumages essaye de bricoler un truc pour éloigner le générateur de fumé du poisson en fumant la nuit tu peux peut être arriver à rester sous les 25 degrés faut une petite sonde pour contrôler ça coûte pas grand chose ou peut être même un déflecteur au dessus du générateur tu verra ça va drôlement améliorer la texture
  27. Jäger

    Fumage

    6 mois t’es dans l’abus là 😆 on dit deux à trois semaines maxi. Oui attention il ne faut pas congeler deux fois si le poisson n’a pas été cuit. Donc congeler après fumage à froid vaut uniquement pour le poisson d’élevage. Pour le produit de la pêche à manger en deux à trois semaines si on a congelé au préalable pour tuer tout risque de contamination avec les verres. Après tous les poissons ne sont pas tous sensibles de la même façon aux verres et si le poisson a été nettoyé immédiatement après avoir était tiré on limite aussi beaucoup les risques. Bon après il y a les règles et la vraie vie. J’ai aussi mangé un morceau de poisson fumé qui a passé deux mois au frigo sans aucun soucis et je suis tombé malade avec du thon ultra frais 😌. Bon vivement cette hiver 🤣 IMG_0732.mov
  28. VCTERIC

    Fumage

    Oui,j en doute pas un instant .Comme tu as pu le voir ,je ne fume que l été car c est le seul moment ou j ai du poisson frais ! cela depuis 5/6 ans toujours de la meme façon et j ai la betise comme dit kai987 de donner du poisson et partager mon fumage avec mon entourage ,vue mon age tu penses bien qu il n y a que des jeunes !😅 Je sais que j ai beaucoup de chance ,c est pour cela que je m appelle capitaine flamme !🤣 pour la conservation une dizaine de jour au frigidaire ,bon aprés ,i part vite surement car il n est pas assez bon ... Oui c est ce que je fais ,pour faire les accras mais aussi les queues et les oreilles de cochon !😉 Oui maintenant ,c est ce que je fais aussi apres vos conseils et aucun probleme ,c est parfait pour un apero 😇
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