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rene

affutage pour les débiles (comme moi)

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Donc, j'utilise des couteaux de merde. Ils ne s'affutent pas bien mais coute moins de 3 euros lol. Ils fonctionnent du tonnerre lorsqu'ils sont neufs mais sont impossibles a bien affuter.... Jusqu'à présent. En ingles, mais vous comprendrez.

 

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oh que oui, pour ma défense, j'ai toutes les vraies pierres etc. Je suis un hérétique complet. 

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il y a 29 minutes, Ch'ti max a dit :

Alors là, tu t'exposes à une excommunication, une crucifixion, voire le bûcher... 

 

ça me semble même un peu léger tout ça 😂

si tato valide la technique, je pense l'essayer 😎

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moi sa me rappelle le dentiste...

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vous risquez l'enfer! mais ca affute

 

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perso j'y vais a la ponceuse a bande... on pourra redire sur la technique mais ca fait le job couteau de mer.. methode de Mer... tant que ca marche :)

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Je dois humblement avouer mes fautes en ce début d'année: j'ai aussi commis ce genre de crime, mais ça fonctionne 😛 sur du tout pourri

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Ça fonctionne, mais ça fait un couteau encore plus pourri

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Couteau de merde, technique de merde, fil de merde et tranchant de merde... Jsuis même pas choqué 🤣.

(Par contre si tu fais ça sur un couteau de compèt je te retrouve où que tu sois...🤣🤣🤣)

Chacun fait ce qu'il veut avec son matos, ce que j'apprécie là c'est que t'essaie pas de nous faire avaler que c'est la solution miracle qui donne un résultat du tonnerre... 😊

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Si on laisse la rouille assez longtemps, ca finit par devenir coupant.

Je prépare une video d’affutage à la pierre japonaise pour vous faire plaisir... mais ce sera sur un Opinel, pas avec ce couteau... sérieux j'ai essayé, il y a rien à faire, le dremel donne le meilleur résultat. C'est à rendre dingue.

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Il me semble que certains hameçons sont affûtés à l'acide... 

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Salut René,

J'ai cherché à t'envoyer un MP mais il emble que ta boite soit pleine...Je cherche à joindre un ancien membre de la FDL, je me suis dit que tu avais peut-être encore son contact.
Peux-tu me MP.

 

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Si vous comprenez l'anglois, il y a la chaine burrfection qui fait des tutos bien détaillés sur l'aiguisage à la pierre 

 

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Des questions qui me tarabustent:

-pourquoi faut il mouiller la pierre ? (c'est vrai ça, pourquoi ?) 

-j'ai toujours eu tendance à travailler la lame "en tirant" et non "en poussant". Ça me semblait plus naturel et je pensais que ça abîmait moins le "fil". Quelle est la raison pour laquelle il vaut mieux pousser la lame ? 

Quelqu'un qui fait Tatorité dans ce domaine peut il répondre ? 

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Ça dépend, quand le tranchant est vers toi, il vaut mieux pousser pour ne pas tailler la pierre. Quand le tranchant est loin de toi (dos de la lame vers toi) tu tires pour les mêmes raisons. 

Je suppose aussi qu'on travail dans ce sens là pour que le morfil s'enroule bien (mais ce n'est qu'une hypothèse) 

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Faut que j’essaye mes pierres cet aprem... j’espere m’en sortir. Normalement j’ai pas 3 mains gauches 

250/1000 3000/6000

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Il y a 17 heures, TONIDO a dit :

Faut que j’essaye mes pierres cet aprem... j’espere m’en sortir. Normalement j’ai pas 3 mains gauches 

250/1000 3000/6000

Si t’es couteaux sont relativement neufs, les pierres 250 et 1000 ne te servent à rien, la pierre 250 c’est vraiment pour attaquer un dos de cuillère, avec la 1000 tu commence à faire un tranchant, la 3000 c’est pour un vrais bon tranchant et 6000 c’est le polissage , tu peux monter jusqu’à 10 ou 12 000 pour un vrais polis miroir 

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Le 04/01/2020 à 10:49, rene a dit :

Si on laisse la rouille assez longtemps, ca finit par devenir coupant.

Je prépare une video d’affutage à la pierre japonaise pour vous faire plaisir... mais ce sera sur un Opinel, pas avec ce couteau... sérieux j'ai essayé, il y a rien à faire, le dremel donne le meilleur résultat. C'est à rendre dingue.

Erreur ,si tu laisse la rouille ça ne va pas devenir super tranchant ,la rouille à pour effet de protéger le métal par couche d'oxydation successive et finis par détruire la masse métallique .

Si ton couteau rouille c'est que le % de carbone est trop important sur ce soit disant couteau inox et il y a des rayures importantes qui augmente la pénétration du sel dans le carbone présent dans la lame .

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Le 04/01/2020 à 12:28, Tatosan a dit :

merci !

Voici enfin la leçon que l'on n'a pas encore réussi à s'organiser dans le 44 !

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Il y a 4 heures, Edouard a dit :

merci !

Voici enfin la leçon que l'on n'a pas encore réussi à s'organiser dans le 44 !

Ouais, le mieux serait que tu viennes vivre dans l'coin! 😄 

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Le 04/01/2020 à 10:49, rene a dit :

Si on laisse la rouille assez longtemps, ca finit par devenir coupant.

Je prépare une video d’affutage à la pierre japonaise pour vous faire plaisir... mais ce sera sur un Opinel, pas avec ce couteau... sérieux j'ai essayé, il y a rien à faire, le dremel donne le meilleur résultat. C'est à rendre dingue.

Dans le même genre, il y a un rémouleur sur le marché et j'ai pensé de suite à Tatosan.

Le gus pratique au touret électrique papier de verre, résultat ... ça bouffe grave de la matière  😏    

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il y a 28 minutes, luc a dit :

Tato,

À la pierre clique ici 😊 ça s'est l'épisode 2 mais ou qu'il est le tuto pour faire pousser les poils ? 😀 

😄 tu veux un time-lapse de poussage de poil?? 

Touret et papier de verre?! Le plus fin c'est quoi... grain 800?! (ma pierre la plus grossière est à 1000... 😛 )

Une pote qui a un bistrot à La Rochelle m'avait confié ses couteaux ... je lui ai dit de se méfier après, elle m'a cru 😄 

(Elle les file à un autre mec qui lui facture 5€ par lame... et le résultat est loin d'être aussi efficace, alors que moi j'ai juste bu une binouse 😛 )

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☺️ 

qui + est, à sec le papier de verre ... 

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Le touret ou meule c’est pas évident à utiliser sans trop chauffer la lame ce qui risque de changer les propriétés de l’acier pour dégrossir mieux vaut utiliser une pierre à gros grain ( 250 _500) pour rattraper les défauts coups etc ; ensuite on passe aux grains plus fins (800-1000) puis pour un vrais tranchant grain 3000 ça donne l’affutage Taosan , plus fin, ( 6000-8000-12000) c’est du polissage miroir et ça coupe mieux qu’un rasoir 

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Il y a 6 heures, sub sniper a dit :

 ( 6000-8000-12000) c’est du polissage miroir et ça coupe mieux qu’un rasoir 

Sauf si le rasoir est un coupe-choux qui est passé sur la même pierre 😄 

Tout a été dit je crois 🙂 

Luc : ton rémouleur me ferait pleurer je pense... 😂

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Il y a 2 heures, Tatosan a dit :

...

Luc : ton rémouleur me ferait pleurer je pense... 😂

Ces clients aussi, enfin je ne sais pas s'il fera plusieurs saisons, car même en n'y connaissant rien tu verrais le résultat ...

Sur de ça "non" maîtrise de l'art, devant mon air sceptique il m'a même fait une démo ... bilan je ne suis plus sceptique mais convaincu 😂😂 

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Il y a 1 heure, Tatosan a dit :

Sauf si le rasoir est un coupe-choux qui est passé sur la même pierre 😄 

Tout a été dit je crois 🙂 

Luc : ton rémouleur me ferait pleurer je pense... 😂

oui ,pardon il manquait " jetable"dans ma phrase.

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Quelle horreur!! 😣 😄 

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il y a 3 minutes, Tatosan a dit :

Quelle horreur!! 😣 😄 

ça dépend de quand on le jette ,avant ou après usage, ou encore avant achat.

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Le principe du rasoir jetable est une horreur... Peu importe la "qualité"...

Le coupe-chou c'est un superbe objet qui fera plusieurs générations...

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oui

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faut pas se louper non plus

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A la Pierre ça marche pas mal 😅

J’ai eu du mal a affûter les couteaux sui ont un arrondi de manière uniforme par contre... genre l’opinel 

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